一、芝士夹心年糕怎么做？
芝士夹心年糕 主料：手功年糕100克，中等大小菠萝1个，芝士1片，黄油10克，白糖2勺，金萱番茄适量，白醋一勺 步骤： 1、年糕、金萱番茄切丁，芝士切粗条。 2、菠萝横放，在其1/3处切开，捣空菠萝心。 3、年糕丁与黄油搅拌后，用微波炉高火热1分钟使其变软。 4、把变软的年糕加入白糖装进菠萝，再放入金萱番茄切丁，芝士粗条覆盖在年糕表层，做成一个菠萝盅。 5、番茄酱放小碗里，加入白醋，白糖，少许清水，调成汁，倒入锅里，翻炒两分钟，加鸡精，拌匀出锅。
二、空气炸锅菠萝焗饭做法？
步骤 1
把你喜欢的各种蔬菜切粒焯水，家里就剩芦笋、香菇、玉米、胡萝卜、西葫芦、四季豆了，可以根据自己家里的食材搭配
步骤 2
焯熟后捞出、焯水记得按照顺序下锅，容易熟的最后下锅，难熟的先下锅
步骤 3
给菠萝切块，切切切，挖挖挖，壳不要弄坏了还可以当容器，我的因为勺子被小孩弄没了只能刀切了
步骤 4
热油下鸡蛋用筷子搅拌熟了后盛起，加入猪肉碎翻炒，炒到肉变色熟透后，倒入鸡蛋和焯好的时蔬翻炒
步骤 5
然后加入米饭，加入米饭后先关火把米饭压散，滴几滴儿童低钠酱油（可以不加），然后再开火炒均匀
步骤 6
把饭盛入烤碗中，撒上奶酪碎，放入180度的烤箱中烤到奶酪融化，烤箱可预热也可以不预热
三、披萨可以不放芝士吗？
需要放。芝士是披萨的灵魂，不放芝士就不是披萨是烤饼了。
做法如下：
1、先来做一个披萨皮，材料：中粉400g ，温水或者牛奶200ml ，糖10g， 盐4g ，黄油40g ，酵母5g。
2、放入面包机中，和面并且发酵，大概一个半小时左右。
3、取出面团揉几下等15分钟。
4、用擀面杖擀出面饼，厚薄均匀，四周卷边，并用叉子在面饼上叉满小洞。（因为是家人自己吃，不太在意形状，能做多大就做多大，所以我擀成烤盘大小的披萨皮，我家用的是35L的烤箱)我提供的这个量可以做两个烤盘大小的披萨皮。别忘记在烤盘上垫张油纸。
5、把披萨皮放入烤箱，发酵档20分钟。（如果要放冰箱冷冻的，两次发酵完成，等冷却后，便可放冰箱冷冻）。之后先不加任何馅料，中层150度10分钟烤一下面饼，也可以加入馅料直接烤，但是口感明显么有先烤披萨皮的来得好。
6、利用烤披萨皮的时候，把洋葱，香肠，火腿，菠萝，该切片的切片，切块的切块，切丝的切丝。（如果家中有切丝机可以使用）
7、炒一下蔬菜，用黄油炒一下洋葱，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以。
8、取出面饼涂上披萨酱，撒上一层薄薄的芝士。
9、铺上刚才炒好的蔬菜，再铺上香肠或培根，别忘了放菠萝，中层200度5分钟。
10、取出撒上芝士（这次要厚实些）。如果做8寸的面饼总共要150g芝士，才够味。
11、最后撒些柴鱼片，200度烤5至10分钟。
最后附上披萨酱的制作：用黄油煸炒洋葱末，加番茄酱翻炒几下，加水，加盐，糖，黑胡椒，披萨草，煮开。番茄酱和水的比例为1:2。
注意事项：
1、经过两次发酵的披萨皮，吃起来口感比发酵一次的更香脆。
2、如果烤箱没有发酵档，如果在夏天，那么就放室外，也可以。
3、做好后的披萨皮，可以直接放入冰箱冷冻，下次吃的时候直接拿出来放常温，随吃随取，很方便的。
四、菠萝芝士排骨的做法？
菠萝芝士排骨。1.1.将鲜菠萝去皮，清洗后切小块用少量的盐水泡1-2分钟捞出沥水备用。
2.将沥水后的菠萝大约1000克放入料理机打成酱汁，剩下的切块备用，大火烧热平底锅后倒入打好的菠萝酱，再切开鲜柠檬挤大约10ml的柠檬水 加200克的白糖不停的搅拌，不能让它粘锅烧开后转小火慢慢熬制 等水分都蒸发了，达到一种比较粘稠的状态就可以出锅放凉备用了！
五、菠萝焗虾仁的正确做法？
剩米饭1碗
鸡蛋1个
冷冻虾仁200克
辅料
菠萝半只
配料
盐适量
胡椒粉适量
马苏里来奶酪适量
鸡精适量
1. 准备好所用食材。
2. 虾仁化冻挤去水分。加入盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 剩米饭加入蛋液搅拌均匀。
4. 菠萝竖向切开，挖去果肉成果碗。
5. 挖出的果肉切成小丁备用。
6. 马苏里拉奶酪切成小丁。
7. 锅中注入少量的油，下入虾仁煸炒断生，倒出。
8. 另起锅，注入油，下入拌上蛋液的米饭，小火炒制，蛋液凝固的均匀粘在米饭上。
9. 加入炒好的虾仁和菠萝丁煸炒均匀，加入盐和鸡精调味。
10. 炒好的菠萝饭，放在菠萝果碗中。
11. 将马苏里拉奶酪均匀的撒在上面。
12. 入烤箱，200度，奶酪融化即可。
六、菠萝油里面是加黄油还是芝士？
菠萝油里面是黄油。黄油的主要原料是牛奶，就是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。
黄油的脂肪含量比较高，而制作出来的菠萝油其热量也是比较高的，不建议吃太多，以免出现发胖现象。菠萝油里面的营养价值很高，含有丰富的维他命、胆固醇、脂肪酸等。一般黄油被用作于烹饪的调料品，比如煎牛排。
七、菠萝芝士最正宗的做法？
菠萝芝士是一道美味的西餐菜品，下面是一种比较正宗的菠萝芝士做法。
所需材料：
- 菠萝 1个
- 鸡胸肉 100克
- 芝士片 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 黄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
做法步骤：
1. 将鸡胸肉洗净，去除筋膜，切成小块，加入适量的盐和黑胡椒粉腌制20分钟；
2. 菠萝去皮，去核，切成小块；
3. 面粉、鸡蛋和面包糠分别放在三个碗中；
4. 将腌制好的鸡肉块沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，均匀裹上；
5. 热锅加入橄榄油和黄油，将鸡肉块放入锅中煎至两面金黄；
6. 将煎好的鸡肉块和菠萝块放入烤盘中，撒上芝士片；
7. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤10-15分钟至芝士融化；
8. 取出烤好的菠萝芝士，撒上适量的黑胡椒粉即可。
Tips：
1. 鸡肉可以用鸡腿肉代替，口感更加鲜嫩；
2. 煎鸡肉块时火力要适中，不然容易煎焦；
3. 烤菠萝芝士时，烤箱温度要预热至180度，烤箱中层烤制；
4. 撒上黑胡椒粉可以增加香气和口感，但要适量，不要过多影响口感。
希望这个做法能够帮到你，祝你做菜愉快！
八、菠萝焗饭百科？
剩米饭1碗
鸡蛋1个
冷冻虾仁200克
辅料
菠萝半只
配料
盐适量
胡椒粉适量
马苏里来奶酪适量
鸡精适量
1. 准备好所用食材。
2. 虾仁化冻挤去水分。加入盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 剩米饭加入蛋液搅拌均匀。
4. 菠萝竖向切开，挖去果肉成果碗。
5. 挖出的果肉切成小丁备用。
6. 马苏里拉奶酪切成小丁。
7. 锅中注入少量的油，下入虾仁煸炒断生，倒出。
8. 另起锅，注入油，下入拌上蛋液的米饭，小火炒制，蛋液凝固的均匀粘在米饭上。
9. 加入炒好的虾仁和菠萝丁煸炒均匀，加入盐和鸡精调味。
10. 炒好的菠萝饭，放在菠萝果碗中。
11. 将马苏里拉奶酪均匀的撒在上面。
12. 入烤箱，200度，奶酪融化即可。
九、芝士菠萝焗饭的家常做法？
材料：
剩米饭、罐头菠萝、罐头玉米粒、鸡蛋液、马苏里拉芝士丝、火腿肠
做法：
1. 将剩米饭放入碗中，加入切好的火腿肠丁和罐头玉米粒拌匀。
2. 在另一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀后倒入拌好的米饭中，再次拌匀。
3. 将拌好的米饭平铺在烤盘上，撒上一层厚厚的马苏里拉芝士丝。
4. 再将切好的罐头菠萝块码放在马苏里拉芝士丝上，再撒一层马苏里拉芝士丝。
5. 烤箱预热至200度，放入烤盘，烤制15分钟左右至表面金黄即可。