一、菠萝罐头用白糖可以吗？
菠萝罐头最好冰糖，白糖也可以。
菠萝去皮，洗净。切块，倒入锅中，加沫过菠萝的水，冰糖，白糖，大火烧开转中火煮8分钟后，关火，凉凉后放冰箱冷藏一天，自制水果罐头完成，没有添加剂。
二、软包装菠萝罐头的制作流程？
制作流程一般包括以下几个步骤：
采购和清洗：采购新鲜的菠萝，将其去皮、去芯、切块，清洗干净。
热处理：将菠萝块在高温条件下进行加热处理，以杀死其中的细菌和酶，保证罐头的品质和保存期限。
包装：将热处理后的菠萝块装入罐头中，加入适量的糖水和酸度调节剂等，使其更好的保存和口感更佳。
焊接：将罐头封口，进行密封处理，确保罐头内部的菠萝能够长时间保存而不受外界污染。
灭菌：将封口好的罐头进行高温灭菌处理，以杀死残留的微生物和细菌，确保罐头的卫生安全性。
冷却：将经过灭菌处理的罐头放在冷却设备中，让罐头内部的菠萝冷却，并保存好罐头的形状。
包装成品：将冷却好的罐头进行包装，标注相应的品牌、生产日期、保质期和生产厂家等信息，方便消费者购买和使用。
三、凤梨罐头家庭自制法？
1、去皮的菠萝一切四瓣并去除中间的硬芯后切厚度一致的片备用
2、锅中加适量水和冰糖烧开备用
3、加入切好的菠萝大火煮开
4、用勺子撇去浮沫并煮4分钟左右
5、另一个锅中加水和准备装菠萝的瓶子煮开消毒
6、把煮好的菠萝糖水装进瓶中并拧紧盖子，大火烧开蒸5分钟
7、取出罐头后立即倒扣等待它自然冷却即可
四、菠萝罐头能做什么？
能用来做蛋糕上的水果
五、菠萝家庭怎么做罐头？
用料
冰糖 120克
水 800克
菠萝 6个
盐 15克
第1步、新鲜的菠萝去皮，用淡盐水泡20分钟。
第2步、菠萝改刀切成小块。
第3步、锅里倒入清水，倒入冰糖，大火煮沸
第4步、煮到冰糖完全融化，我们开中火。放入菠萝。这个不要用大火来煮，不然他会很快的煮的太软了。
第5步、煮个20分钟左右。关火，让这个波罗冷却。
第6步、连着汤汁。倒入保鲜盒
第7步、密封好。进冰箱冷藏两小时以上。也可以更多的时间，反正要吃的时候大家把拿出来就行啦。