一、菠萝核的营养价值？
1. 菠萝核具有一定的营养价值。2. 菠萝核富含蛋白质、纤维素、维生素C、钙、磷等营养成分。蛋白质是人体所需的重要营养物质，纤维素有助于促进消化系统健康，维生素C对免疫系统和胶原蛋白的合成具有重要作用，钙和磷是维持骨骼健康所必需的元素。3. 此外，菠萝核中还含有一种叫做溴酸的物质，具有一定的消炎、抗菌作用。因此，适量食用菠萝核可以为身体提供一些营养，并具有一定的保健作用。不过，菠萝核的硬度较高，不易消化，所以在食用时需要注意咀嚼充分或煮熟后食用。
二、东北黄菠萝树果实能吃么？
不能吃。我国黄菠萝树的分布地主要集中在东北和华北地区。黄菠萝树的内皮可入药，果实可用来提炼精油，木材可用来制造军用枪托、家具等，也可作为绿化林木。近些年来，由于人们对黄菠萝树的肆意砍伐，加之未进行科学种植等原因，造成野生黄菠萝树资源十分匮乏，现已成为了我国重点保护的野生植物之一
三、大树菠萝的核发芽了还能吃吗？
能吃，但不建议吃。
那是因为果肉熟到一定程度后会自己降解.你吃到的是降解后的成分,味道会跟原来的不一样.降解且的果肉成为果核的营养成分被果核吸收,造成果核发芽.市面上的菠萝蜜都是在快熟透前采摘下来用催熟剂进行催熟的.
菠萝蜜籽发芽了一般也是还能吃的,但通常不建议食用,因为菠萝蜜籽发芽后虽然并不会产生有毒成分,但会消耗大量的养分,口感也相对较差。
四、吃木菠萝核有什么好处？
1、滋补身体
菠萝蜜核含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等成分，能够促进机体新陈代谢，起到滋补的作用。
2、减肥瘦身
菠萝蜜核属于低热量食物，并且含有一定的碳水化合物、水溶性纤维等成分，适当吃些能够增加饱腹感，从而减少脂肪堆积，有助于减肥瘦身。
3、促进乳汁分泌
菠萝蜜核也可作为中药材，产后乳汁不足的女性，适当吃些能够促进乳汁分泌。
可根据个人饮食喜好，对菠萝蜜核可以进行煲汤、水煮、炒食等。烹制前需清洗干净，烹制熟透后即可食用。