一、菠萝炒饭的正宗做法，菠萝炒饭怎样做才好吃的做法步骤？
主料：菠萝半个，米饭1碗。
辅料：酱油适量，盐适量，鸡蛋1个，猪瘦肉30g，生玉米粒30g，青豆30g，胡萝卜30g。[4]
制作步骤
菠萝炒饭
1.首先将菠萝肉挖出，切粒，留壳备用。胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。
2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。[4]
3.锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。
4.锅中倒入油，下入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。
5.再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散；接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，就大功告成。
二、泰式菠萝炒饭怎么做呀？
用料 冬阴功酱 1.5汤匙 鲜虾 6只 蘑菇 4个 香茅 1根 姜 1块 香菜 3根 青柠檬 1/2个 小米辣椒 2个 椰浆 1汤匙 盐 1茶匙 白胡椒粉 1/2茶匙 鱼露 1汤匙 泰式冬阴功汤的做法 蘑菇洗净后对半切开，鲜虾剪去虾须去除纱线，香茅洗净后切碎，姜去皮后切成薄片，小米辣椒切成圈，香菜切成段 将香茅、姜1、香菜放入汤锅，锅中倒入约800ml的水，煮开后用小火煮30分钟 然后将煮好的水滤出备用 蘑菇切块放入沸水锅中焯3分钟，捞出备用 将滤出的水加入冬阴功酱再次煮开后，放入焯好的蘑菇和虾煮开 调入鱼露、盐、白胡椒粉搅匀后，撇掉浮沫 最后挤入柠檬汁，加入辣椒、椰浆即可
三、菠萝炒饭的方法？
菠萝炒饭是一道非常简单且美味的中式料理，下面介绍一下菠萝炒饭的方法：
材料：
1. 米饭 2碗
2. 菠萝 适量
3. 火腿肠 适量
4. 鸡蛋 1-2个
5. 葱姜蒜适量
6. 盐，胡椒粉，味精，酱油，料酒适量
7. 食用油适量
步骤：
1. 米饭提前一天或数小时煮好备用，以免炒出来的炒饭过软和潮湿。
2. 菠萝洗净去皮去眼，切成小块，火腿肠切小粒备用。
3. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀，锅烧热倒入食用油，倒入鸡蛋液煎成薄饼，盛出备用，切成丝。
4. 锅再倒入适量的油，加入葱姜蒜末煸香，加入火腿肠炒香后，加入菠萝丁，翻炒并加入少许的盐、胡椒粉、味精、酱油和料酒，煸炒至菠萝表面略微变软。
5. 加入米饭翻炒均匀，使米饭颜色均匀，加入少许的盐、胡椒粉、酱油和味精，美化口感并调整口感，加入炒好的蛋丝翻炒均匀即可。
小提示：
1. 菠萝最好事先用冷水浸泡15-20分钟，以去除胶质。
2. 米饭一定要提前煮好，并隔夜或数小时冷藏，炒时才不会糊成一块。
3. 煎鸡蛋的时候可以倒入一点点油，不要太多，否则炒饭会过油。
四、菠萝炒饭怎么做？
材料：菠萝一个，米饭一碗，火腿肠一根，鸡蛋一个，玉米粒，青豆适量，胡萝卜半根，调味料适量
做法：将带皮的菠萝纵切，用勺子将菠萝肉取出，把火腿肠切成小丁，鸡蛋打散与米饭和其他的配菜放入油锅翻炒，放入适量调味料，炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。
五、菠萝炒饭怎么做的？
主料：菠萝半个，米饭1碗。
辅料：酱油适量，盐适量，鸡蛋1个，猪瘦肉30g，生玉米粒30g，青豆30g，胡萝卜30g。[4]
制作步骤
菠萝炒饭
1.首先将菠萝肉挖出，切粒，留壳备用。胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。
2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。[4]
3.锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。
4.锅中倒入油，下入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。
5.再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散；接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，就大功告成。
六、菠萝炒饭怎么做？
菠萝炒饭做法
1.所有食材洗净切丁
2.热锅倒入适量的油,放入培根翻炒几下
3.放入胡萝卜丁,四季豆丁,加入少许的盐翻炒均匀
4.倒入米粉翻炒片刻即可
5.香喷喷的菠萝炒饭做好啦!
七、菠萝炒饭属于什么菜系？
菠萝炒饭属于中餐的广东菜系。广东菜以其鲜美的口味和多样的烹饪技巧而闻名，菠萝炒饭正是其中的一道经典菜品。它是将香糯的米饭和新鲜的菠萝块以及各种蔬菜、肉类等搭配在一起，经过独特的烹饪方法制作而成。菠萝炒饭口感香甜酸爽，色泽诱人，堪称一道美味的主食。这道菜的烹饪技巧要求熟练的炒制和火候掌握，突显了广东菜烹饪注重原料鲜美和色香味俱佳的特点。因此，菠萝炒饭可以被归类为广东菜系中的一种热门菜品。
八、菠萝炒饭怎么做？
菠萝炒饭的做法：
食材:菠萝120g、米饭一碗、豌豆30g、胡萝卜30g、鲜香菇3朵、香肠2根、熟玉米粒30g。
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。
1、准备好所有的食材。
2、菠萝切开，用汤勺挖出果肉，菠萝壳备用。
3、把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟。
4、香菇，香肠，胡萝卜切丁。
5、炒锅倒油倒入香菇，胡萝卜翻炒片刻。
6、在放入香肠翻炒。
7、加入玉米和豌豆继续翻炒。
8、加入米饭继续翻炒。
9、加入适量的盐翻炒均匀。
10、再放入菠萝翻炒。。
11、淋入香油，加少许鸡精。
12、翻炒均匀关火。
13、然后把炒饭盛入菠萝中即可。