一、菠萝烙饼的做法？
菠萝烙饼是一道融合了甜与咸味道的创新点心，下面是制作菠萝烙饼的步骤：
### 材料：
- 新鲜菠萝 1/4个
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 适量
- 牛奶 适量
- 盐 少许
- 糖 适量（可选，根据个人口味调整）
- 黄油 适量
- 植物油 适量
### 做法：
1. 菠萝处理：将菠萝去皮，切成小块，用搅拌机打成泥状。
2. 面糊制作：在碗中筛入适量的低筋面粉，加入打散的鸡蛋、牛奶、盐和糖（如果喜欢甜一点的口味），搅拌均匀，调成流动性好的面糊。
3. 加入菠萝：将菠萝泥加入面糊中，充分混合。
4. 煎制：在平底锅中加入少量植物油，加热后用勺子舀取适量的菠萝面糊，倒入锅中，形成小圆饼状。
5. 翻面：待菠萝饼底部定型，边缘微微翘起时，用铲子小心翻面，煎至另一面也呈金黄色。
6. 出锅：煎好的菠萝饼出锅，放在厨房纸巾上吸去多余油分。
7. 装盘：将煎好的菠萝饼装盘，可搭配冰淇淋、果酱或蜂蜜食用。
### 小贴士：
- 菠萝选择成熟度适中的，以免过于酸涩。
- 面糊的稠度可以根据个人喜好调整，但不宜过稠，以免影响口感。
- 煎制时火候不宜过大，以免外焦里生。
- 可以根据口味在面糊中加入肉松、芝士等其他食材，增加风味。
菠萝烙饼既保留了菠萝的清新果香，又融入了面糊的软糯口感，是一道别具一格的创意点心。
二、土豆饼教程？
用料
面粉 少许
土豆 1-2个
葱花 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
食用油 适量
辣椒粉 适量
做法步骤1、土豆洗净，切丝2、撒面粉拌匀3、锅中倒油，把土豆丝铺进去，煎至两面金黄发脆4、撒调料出锅
小贴士
1、土豆丝稍微细些 2、面粉不用太多，但要把每一根土豆丝基本都裹上 3、锅里油稍多些，只刷是不够的 4、土豆丝铺的薄些，脆的更快
三、菠萝饼微波炉做法？
准备材料
菠萝：1个（取适量果肉用于制作馅料）
面粉：适量（具体用量根据菠萝馅料的多少和个人口感调整）
鸡蛋：1个
白糖：适量（根据个人口味调整）
清水：适量
制作步骤
1.准备菠萝馅料
菠萝去皮去芯，切成小块。
将菠萝块放入料理机中，加入少量清水（约50毫升），打成菠萝泥。
将菠萝泥放入锅中，加入适量的白糖（根据个人口味调整），小火炒至水分收干，形成菠萝馅料。
2.制作面团
取适量面粉，加入一个鸡蛋和适量的清水，搅拌成面糊。
搅拌面糊时要确保面糊的稠度适中，既不过于粘稠也不过于稀薄。
3.包制菠萝饼
取适量面糊，摊在微波炉专用的平底盘上，摊成薄饼状。
在薄饼上均匀地铺上菠萝馅料。
如有需要，可以再覆盖一层薄饼面糊，将馅料包裹在中间。
4.微波炉加热
将装有菠萝饼的平底盘放入微波炉中。
选择中火或中高火，加热时间约为5分钟。
加热期间可多次取出检查，以防饼糊或馅料溢出。
5.出锅享用
加热完成后，取出菠萝饼，稍微冷却后即可食用。
如喜欢，还可以在饼上撒上一些白糖或蜂蜜增加甜味。
四、老式菠萝饼的做法？
食材：面粉180克，水适量，菠萝适量，油少许。
做法：
1.先把面粉用水合成面团，醒半个小时的时间。
2.把和好的面团压成厚度平均的任意形状，最好是长方形或者正方形
3.将适量的菠萝切成小块，1cm3以下，撒在压好的面上，不要太多了，正方形边长20cm的一个拳头那么多就可以了，最后把面重叠，把菠萝丁包在面皮里，炸熟即可。
五、土豆饼做法简单又好吃？
1、先把洗干净的两个土豆切成片，切的薄一些更容易蒸熟，放在盘子中，开锅以后再放入锅里，蒸15分钟，蒸的时间根据自己切的土豆片厚薄来决定。蒸好可以用筷子去扎一下，如果非常轻松就能扎透，说明土豆已经熟了，不熟的话很不容易压成泥。
2、趁这个时间准备一下配菜，青椒清洗干净，去掉把，去掉籽，切成丁放入碗中备用。
3、胡萝卜去掉皮，擦成丝，然后再剁碎放入碗中备用。
4、土豆熟透把它取出来，用擀面杖的一端把它捣碎成泥。
5、然后加入200克面粉，再放入青椒丁，胡萝卜丁，加入一勺盐，一勺胡椒粉，200克面粉，全部做好，用筷子搅拌均匀，然后用手和成一个光滑的面团。
6、从面团里面抓取适当的量，放在手中团成圆形的小球，放入盘中。
7、做好了以后就用手把小球按扁，这样一个土豆饼生胚就做好了。
8、不粘锅里刷上均匀的一层油，把小饼放进去之后再开火。因为这个饼比较软，所以全程不要开大火，保持小火慢慢烙即可。
9、煎两分钟以后就翻一下面，继续煎两分钟，再翻面，因为面太软，翻的时候要轻轻的，不要把它翻散，如果觉得太软，可以多放一点面粉，这样做出来饼就变得硬一些啦。
10、这样反复翻三次面以后土豆饼就熟啦，把它盛出来就可以了。这个饼实在是太软了，外面是很酥脆的，里面特别软嫩。闻上去就特别香。加了青椒和胡萝卜，蔬菜的香味也很浓，里面也非常软，喜欢的赶紧做来试一下吧。
