一、菠萝可以蒸着吃吗，蒸菠萝饭的做法揭晓？
材料：糯米（也可以用大米代替）、新鲜菠萝、冰糖、杏仁、葡萄干做法：
1、糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；
2、新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破；
3、将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中；
4、将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，菠萝饭也可以用大米来做，但是口感稍差，也可以将糯米和大米按照4：1的比例混合；提前经过浸泡的糯米在上锅蒸时，不需要再添加水分了，糯米会吸收菠萝溢出的果汁，味道会非常好挖菠萝盅时，一定不能用力过大将它挖破，尽量在周围多留一些果肉。因为菠萝加热后会变得很柔软，如果菠萝盅四周过于薄的话，取出时很容易捏破；蒸的过程中，菠萝顶部最容易受热，顶层的糯米成熟后可以用筷子将底部的糯米翻上来加热，这样循环操作可以减少蒸的时间，能保证糯米均匀成熟。
二、能把菠萝和米饭一起蒸？
能
原料：糯米、菠萝、白糖、色拉油。
做法步骤：
第1步、提前四小时以上把糯米泡好，也可以头天晚上泡第二天蒸。
第2步、用一个有小孔的筛子或是纱布装起来，上锅蒸35分钟。
第3步、这时可以另外起锅烧半碗色拉油，烧熟即可，倒出来，备用同时准备好白糖大约50克左右，搅拌时可以边尝一下边放糖，这是一个参考量，不喜欢太甜的还可以减。原则上这道菠萝饭糖越多越好，才能突出菠萝的酸甜果香。
第4步、把菠萝横着切短整齐两半。
第5步、挖空。
第6步、果肉留着待用。
第7步、切一碗粗一点的丁。
第8步、再切一份细一点的。
第9步、时间到了，糯米饭已熟。
第10步、倒出来一部分加油，白糖不停搅拌。
第11步、放粗的菠萝丁进来搅拌。
第12步、搅拌均匀再把剩余的糯米饭，熟油，和白糖，以及菠萝粗粒也搅拌进来然后装进菠萝碗里。
第13步、上锅蒸15分钟。
第14步、撒上细菠萝粒，焖两分钟，出锅
三、蒸海菠萝多久？
应该是蒸菠萝
20分钟左右。将整只或切块后的菠萝放入蒸锅中蒸20分钟后变软取出即可食用。蒸的时间太长，会导致菠萝的水分及甜味流失，所以需要控制好时间，蒸好后的菠萝可以做制作成美味的菠萝饭，也可以将其晾晒并风干后制成菠萝干食用，还可以做成菠萝罐头存储起来。
四、蒸菠萝的做法？
1/8 黑米 糯米 大米 1/2/1的比例放入 黑米要提前泡发两个小时 放点香油开始煲米饭
2/8 准备菠萝 菠萝从三分之一开始切 切块把菠萝肉取出
3/8 用盐水泡半个小时 米饭盛出
4/8 然后 放入米饭
5/8 菠萝 重复一次
6/8 四层 让米饭和菠萝成分融合
7/8 盖上 开始蒸 五分钟就可以了
8/8 取出 就直接吃吧
