一、菠萝包是不是面包？
菠萝包是面包。
它是一种甜味面包，源自香港，因烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝而得名。菠萝包并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。根据制作方法和地区习惯，菠萝包有港式、广式、台式等多种划分，叫法也不一，港台地区较常见的称呼为菠萝包，而中间夹着牛油的被称为菠萝油等等。
二、怎么用纸做菠萝面包？
要制作纸质菠萝面包，你需要一张正方形的纸。将纸对折成三角形，然后再次对折成较小的三角形。
展开纸张，你会看到中间有一个菱形。沿着菱形的一条对角线对折，然后沿另一条对角线对折。
用剪刀在折痕上剪开几个三角形，形成菠萝面包上的纹理。
最后，用记号笔或颜料给菠萝面包上色。
三、菠萝馅面包做法？
以下是制作菠萝馅面包的步骤：
材料：
- 面包粉 500克
- 酵母 10克
- 细砂糖 50克
- 盐 5克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 250克
- 黄油 50克
- 菠萝罐头 1罐
- 黄油 适量
步骤：
1. 将面包粉、酵母、细砂糖和盐混合在一起。加入鸡蛋和牛奶，搅拌至面团光滑。
2. 将黄油加入面团中，揉成光滑有弹性的面团。将面团放在碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
3. 将菠萝沥干，切成小块备用。
4. 将面团取出，排气，分割成若干个小面团。将小面团擀成圆形，放入适量的菠萝块。
5. 将面皮对折，捏紧口部，整形成圆形。将整形好的面团放在烤盘上，再次发酵至两倍大。
6. 在面团表面刷上一层黄油，放入预热至180℃的烤箱中，烤约20-25分钟，至表面金黄色即可。
小贴士：
1. 面团发酵时，可以放在烤箱中，开启烤箱加热功能，保持温度在30℃左右，可以加快面团的发酵。
2. 切菠萝时，可以先将菠萝切成小块，放入淡盐水中浸泡一会儿，这样可以去除菠萝中的杂质和苦味。
3. 面团发酵时，可以用保鲜膜或湿毛巾盖住，避免面团表面干燥。
四、菠萝面包夹心的做法？
具体做法是：
主料：
高筋面粉210克，普通面粉140克，巧克力酱15克
辅料：
食盐3克，酵母粉3克，牛奶150克，鸡蛋40克，黄油75克
做法：
1.高筋面粉210克、低筋面粉60克、鸡蛋全蛋液20克、牛奶150克、细砂糖25克、食盐3克，酵母粉3克，放入盆中手工揉面，也可以用面包机。
2.加入25克黄油，继续揉，揉到扩展阶段，用面包机也可以，不过我揉的更快20分钟搞定。
3.面团揉好了，加入巧克力酱，盖上保鲜袋，一次醒发到2倍大小。
4.制作菠萝皮时，注意黄油50克软化后加入细砂糖60克然后再搅拌均匀，在分成加入蛋液20克打匀，最后筛入低粉80克再用刮刀拌匀，刚拌匀如果很黏，可以放入冰箱冷藏一会然会在整形。
5.把菠萝皮分成25克一个的剂子，可以分8个，剩余20克左右即可。
6.等面团醒发好后，排气分成55克一个，可分8个剩余一个小的，滚圆排气，松弛10分钟左右。
7.把菠萝皮按扁。
8.把我们装有巧克力酱的面包团放上去。
9.把面包皮慢慢向上推挤，同时旋转面团，包大约面团四分之三左右即可。
10.烤箱里放一碗开水，二次醒发到两倍大，大约40分钟左右。
11.刷上蛋黄液。
12.先把烤箱预热180度，烤制15-20分钟即可，
五、菠萝面包要放冰箱保存吗？
菠萝包，其实就是是源自香港的一种甜味面包。
保质期一般是一个时间段，比如2-3天，因为根据室温、环境差异等原因，面包的保质期可能会不一样。室温18-25摄氏度是面包保存的最佳温度。
菠萝包能放冰箱吗
最好吃新鲜热乎的，不要放冰箱保存。
温度是面包老化的一个重要因素。研究表明，最适合面包的保存温是21℃—35℃，面包在较高温度下保存，其老化速度慢；超过35℃，面包的颜色及香味会受到影响。而面包在较低温度下保存，其老化速度快，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃—6℃，会加速面包的老化。所以，面包可以放冰箱里吗？答案是否定的。
如果一定要在冰箱里贮存面包，不妨先在面包外裹三层保鲜纸，这样既保鲜，又不会失去水分。