一、15斤白酒泡菠萝酒要放多少斤冰糖？
15斤白酒泡菠萝酒放1斤半左右冰糖就可以了，因为菠萝有甜味，所以15斤白酒有1斤半冰糖就可以了，在菠萝泡酒时要把外壳皮去掉切块清理干净，然后把白酒冰糖及菠萝都放入大溶器内后把溶器盖好并密封，这样放阴凉处三个月后可以喝了，
二、菠萝酒用什么酒做比较好？
常用米酒或者白酒来制作菠萝酒，其中以米酒更为常见。米酒的风味清淡、口感柔和，而且价格相对较便宜，适合与菠萝酒的甜味相互搭配，形成一种酸甜可口的口感。
三、特百惠菠萝酒的做法？
原料:
菠萝、冰糖、烧酒
做法:
1. 准备好原料，菠萝削皮，但是不要沾盐水或生水。
2. 容器中先放点冰糖，菠萝切块放入，再放上点冰糖。
3. 倒入米酒，选择35°到40°的比较好，度数低水果易变质，度数太高会太冲了，掩盖住果香味。
4. 倒入没过菠萝的米酒，密封好，一个月之后可以喝了。
四、菠萝酒用什么糖？
制作菠萝酒时可使用多种糖类，具体取决于个人口感和偏好，一般常用的有白砂糖、红糖、冰糖等。
白砂糖是最常见的选用糖类，它能带出菠萝本身的清香味道，相对来说也比较经济实惠。而红糖由于色泽深，烘托了酒液的颜色，同时也为酒液增添了一个温暖的香气。
冰糖则可以让酒体更加透明，口感更清凉爽口，但价格相对较高。所以在制作过程中，选择何种糖类根据你自己的口感和喜好来定。
五、菠萝啤酒属于酒吗？酒精含量大概有多少？如果有酒精过敏的人能喝菠萝啤酒吗？
就像1楼说的,算是带一点酒精的饮料吧，它的酒精度数好像是1-4度左右吧(好久没喝过了，记不清楚了)，因为不知道你的过敏严不严重，有洒精过敏的为了自身好，最好还是不要喝吧，如果真的想喝，自己喝一点点看下！！
六、做菠萝酒不放糖可以吗？
不可以
制作菠萝泡酒的比例因人而异，这里提供一种常见的比例作为参考：
1. 将酒精、糖、水按照1:1:3的比例混合，糖的量可以根据口味适量增减（例如1升酒精、1升水、1千克糖）。
2. 将切好的新鲜菠萝块放进密闭的玻璃罐中，罐口处可以用塑料薄膜密封。
3. 将混合好的酒液倒入玻璃罐中，注意不要留下太多空气，罐子应尽量装满。
4. 将玻璃罐放置在阴暗处（温度宜保持在20-30℃之间），每日摇晃几次，让菠萝块与酒液充分接触。
5. 大约需要3-4周时间，菠萝泡酒就完成了，可以过滤出菠萝块并食用，或者直接享用酒液。
需要注意的是，泡酒需要注意卫生和保鲜，在制作过程中应避免杂质和细菌的污染。另外，酒精是一种有毒物质，泡酒应注意适量饮用，不宜过量。
七、菠萝啤是不是酒类？
正规的菠萝啤是属于啤酒的，因为是用麦芽、酒花为主要原料，经过蒸煮、发酵等工艺制作而成，和普通的啤酒类似，只是添加了菠萝香精。
还有一种饮料型的菠萝啤，是以菠萝为原料，按照制作碳酸饮料的工艺制作而成，是属于碳酸饮料的范畴。