自制罐头朋友圈怎么发?

水果产地网 2024-06-27 14:41 编辑:admin 118阅读

一、自制罐头朋友圈怎么发?

自制菠萝罐头,好吃又健康

二、菠萝罐头怎么制作?

制作步骤

步骤 1

锅水煮开把瓶子放里煮一两分钟,消毒一下,不用晾干,因为等下要装水,无所谓干不干,买瓶子的时候一定要买专用的、耐高温的.

步骤 2

菠萝我是水果店里给我削好的、自己不会拿回来后切成自己喜欢的形状,最好不要厚也不要太薄了,太薄了就不脆了,然后菠萝泡几分钟盐水,这个步骤是可以去涩的,我觉得不泡心里过不去,盐放一点点就行了,不然会咸的哦

步骤 3

泡好了后装入消毒的瓶子中,自己吃多装点,料比较足,加入老冰糖和水(白开水或凉水)都可以,冰糖没有标准克数,喜欢甜就多放一点,不喜欢就少放一点,每一瓶放一颗维生素C(放主要是罐头放时间久也不会坏)

步骤 4

菠萝甜也可以少放一点,水的话看你瓶子多大,不要放太满了,到瓶口那一圈就行了,要留空隙出来

步骤 5

都装好后就可以拧紧瓶盖放蒸锅上蒸了,这时候家里有男人都喊出来使使劲了,拧紧,不然跑客气进去,蒸的时间的话,我是用了40分钟,也蒸一个小时,半个小时的

步骤 6

蒸完后把瓶子倒扣几个小时,后可以把菠萝罐头收起来等过一段时间天气热的时候开吃,要是里面没有放维生素C的第二天就可以开吃了。

三、菠萝罐头家庭自制法?

1、去皮的菠萝一切四瓣并去除中间的硬芯后切厚度一致的片备用

2、锅中加适量水和冰糖烧开备用

3、加入切好的菠萝大火煮开

4、用勺子撇去浮沫并煮4分钟左右

5、另一个锅中加水和准备装菠萝的瓶子煮开消毒

6、把煮好的菠萝糖水装进瓶中并拧紧盖子,大火烧开蒸5分钟

7、取出罐头后立即倒扣等待它自然冷却即可

8、成品有没有和卖的一样,其实比卖的还有好哦

四、软包装菠萝罐头的制作流程?

制作流程一般包括以下几个步骤:

采购和清洗:采购新鲜的菠萝,将其去皮、去芯、切块,清洗干净。

热处理:将菠萝块在高温条件下进行加热处理,以杀死其中的细菌和酶,保证罐头的品质和保存期限。

包装:将热处理后的菠萝块装入罐头中,加入适量的糖水和酸度调节剂等,使其更好的保存和口感更佳。

焊接:将罐头封口,进行密封处理,确保罐头内部的菠萝能够长时间保存而不受外界污染。

灭菌:将封口好的罐头进行高温灭菌处理,以杀死残留的微生物和细菌,确保罐头的卫生安全性。

冷却:将经过灭菌处理的罐头放在冷却设备中,让罐头内部的菠萝冷却,并保存好罐头的形状。

包装成品:将冷却好的罐头进行包装,标注相应的品牌、生产日期、保质期和生产厂家等信息,方便消费者购买和使用。

五、菠萝罐头工艺参数?

1.原料选择选择果形大、芽眼浅、果心小、纤维少的圆柱形果作原料。除去病虫、伤残、干瘪果。

2.清洗分级用清水将果面的泥沙和杂物冲洗干净,再按果径大小分级。

3.切端、去皮、捅心该项工艺用菠萝联合加工机进行。

4.修整切片削去残皮烂疤,修去果目,用清水淋洗一次,用单片切片机将果肉切成10~16毫米厚的环形片。对不合格的果片或断片可切成扇形或碎块,但不能有果目、斑点或机械伤。

5.预抽装罐将果片放入预抽罐内,加入1.2倍的50℃左右的糖水,在80KPa下抽空25分钟;有条件的可用真空加汁机抽空,效果更佳。968罐型装菠萝片280克,加入用柠檬酸将pH值调至4.3以下的糖水174克。玻璃罐装果片320克,加糖水180克。

6.排气密封热排密封,温度98℃左右,罐中心温度不低于75℃。真空密封的真空度应在53.3KPa以上。

7.杀菌冷却杀菌公式,968罐型为3’~18’/100℃,玻璃瓶为5’~25’/100℃。杀菌后立即分段冷却至38℃。

果肉淡黄至金黄色,色泽一致,糖水透明,允许有少量不引起混浊的果肉碎片,果肉酸甜适宜,无异味:果片完整,软硬适中,切削良好,无伤疤和病虫斑点;果肉重不低于净重的54%,糖水浓度按折光计为14~18%。

六、菠萝罐头需要蒸多长时间?

半个小时

菠萝罐头大约蒸半个小时就可以直接吃了,首先把菠萝削去皮切成块,然后放到蒸屉上蒸半个小时取出来,在锅里加入冰糖和清水融化开,再加入蒸好的菠萝煮来,然后加入蜂蜜搅拌均匀,这样好吃的菠萝罐头就可以直接吃

七、凤梨罐头家庭自制法?

1、去皮的菠萝一切四瓣并去除中间的硬芯后切厚度一致的片备用

2、锅中加适量水和冰糖烧开备用

3、加入切好的菠萝大火煮开

4、用勺子撇去浮沫并煮4分钟左右

5、另一个锅中加水和准备装菠萝的瓶子煮开消毒

6、把煮好的菠萝糖水装进瓶中并拧紧盖子,大火烧开蒸5分钟

7、取出罐头后立即倒扣等待它自然冷却即可

八、林家铺子菠萝罐头怎么开?

要打开林家铺子的菠萝罐头,首先需要准备一把罐头开启器或者一把牢固的刀子。将罐头开启器或刀子插入罐头的边缘,然后用力向下压,直到罐头盖子被打开为止。如果使用刀子,需要小心不要割伤手指。

打开后,小心从罐头中倒出菠萝和汁液,并注意不要让汁液溅到衣服或身上。

接下来,可以倒出菠萝或将其用于烹饪或制作甜点。记得将未用完的菠萝罐头倒入容器中保存,并放入冰箱冷藏保存。