一、自己做菠萝酱能放多久？
1个月
二、洛神花酱可以放多久？
可存放1个月左右，开盖后最好一周内吃完。
自制洛神花果酱应注意的事项：
1、选择锅具：熬果酱的锅子要耐酸，最好用不粘锅、不锈钢锅或搪瓷锅，不宜用铁锅，因为铁锅有铁腥味，会影响果酱的口感和色泽，也会损伤铁锅。
2、果酱的甜酸比例：水果与糖的比例一般约为3:1，对于酸的水果，糖可增加到水果的一半量；较甜的水果，糖量可减至水果的四分之一或更少。冰糖与砂糖的比例最好是1:1，这样熬出来的口感较好。糖不可太少好，因为糖在与水果熬煮过程中，对于水果的高渗透可以阻止细菌滋生，它本身就是最好的天然防腐剂。糖还有助于水果果胶的析出，而小火慢熬和不停搅拌的方式也有助于水果果胶的析出。若水果果胶出不来，果酱的粘稠度不够，同样会影响口感和储存时间。
3、果酱的黏稠度：熬制果酱整个过程不需要放水，因为果肉本身有水份，和糖一起煮后水份就会出来变成稀稀的状态。对于水份较大的水果，可以添加淀粉或是麦芽糖来增加果酱的黏稠度，果酱一般煮到有转浓稠，比你想要的果酱稠度稍稀的状态，就可以关火了，因为等果酱凉透后，会增加黏稠度。
4、自制果酱遵循原则：自制果酱不添加任何香精，口感自己把握，只遵循这样一个原则：甜的水果加酸，酸的水果多加糖。比如：像草莓、菠萝、山楂这样酸甜的水果，要多加糖。而像是苹果、芒果这样甜度大的水果，要多加入柠檬汁，以丰富果酱的口感。水份大的水果，直接熬煮；若水份小的水果，比如桃子、金桔、山楂等等可以适量加水。
5、果酱的储存：果酱的储存也是最重要的一点：储存果酱以玻璃瓶子（耐热防爆的瓶子）最好，要彻底清洗，之后高温水煮15分钟左右，控干水后，可放烤箱低温烘干。做好的果酱在温度不低于85度的时候装入可以密封的玻璃瓶中，尽量装满，盖紧盖子，然后立即上锅再蒸10-20分钟，取出擦干瓶身水分，倒扣瓶子，待完全凉透后入冰箱冷藏保存。在真空的瓶子里，可存放1个月左右，如果开盖后最好一周内吃完，因为自制果酱没有防腐剂，所以还是尽快食用。
三、切块的菠萝可以放多久？
1-2天。在夏季，切开的菠萝若是一次性食用不完的情况下，可以装入密封的保鲜袋或者保鲜盒中，在放入冰箱中冷藏，一般可存放1-2天的时间。在夏季切开的菠萝不建议常温保存，由于温度较高，空气的湿度很大，那么菠萝很容易滋生细菌，不能长时间存放。
四、削了皮的菠萝泡在盐水里，能放多久？
1～2小时。
因为菠萝削好皮后，有可能会有残留的草酸导致口感不佳，用盐水浸泡可以去除草酸。
通常情况下，将菠萝削好皮后放入盛有盐水的容器中浸泡1-2小时即可。
如果需要过夜，可以将浸泡完毕的菠萝盛入密封容器，放入冰箱保存，第二天即可食用。
但需要注意的是，长时间浸泡可能会使菠萝失去部分营养，因此不宜长时间浸泡。
除了盐水浸泡，菠萝削好皮还可以用醋水浸泡。
醋水中的醋酸可以中和菠萝中的草酸。
将菠萝削好皮后，放入盛有醋水的容器中浸泡20-30分钟，然后用清水冲洗干净即可食用。
此外，削皮后的菠萝应尽快食用，不宜长时间放置，避免菠萝受潮、变质。
五、菠萝汁可以隔夜吗？
菠萝蜜的糖分是很高的，很容易繁殖细菌从而腐败变质，如果保存得比较好的话，没有腐败变质的情况出现，菠萝蜜就可以隔夜吃；但如果菠萝蜜隔夜后出现异味、腐败变质的情况，那么就不能吃了。
菠萝蜜是一种热带水果，也是世界上最重的水果，容易和榴莲混淆。菠萝蜜的营养价值很高，含有多种营养元素，不过吃的时候要注意，菠萝蜜的粘液对人体皮肤有刺激性，最好是戴上手套清理，吃不完的菠萝蜜可以剥皮之后用保鲜膜封住，然后放在冰箱里冷藏保存，就可以隔夜，不过也要尽快吃完。
六、做好的菠萝酒能存放多久呢？
菠萝酒能存放大约3个月左右。因为菠萝酒是一种发酵饮品，其中含有糖分和酵母等微生物。在发酵过程中，这些微生物会消耗糖分并产生酒精和二氧化碳。如果存放时间过长，酒精和酸度会增加，口感也会变得苦涩，影响味道和质量。因此，建议将做好的菠萝酒储存在冰箱里，不要超过3个月。此外，注意卫生也非常重要，开封后应该尽快饮用，以免出现不良反应。另外，如果你想延长菠萝酒的保质期，可以考虑加入一些防腐剂或者选用更耐储存的材料，如龙眼干、桂圆干等。但是要注意掌握好添加量，否则可能会影响健康。
七、菠萝密封袋里可以放几天？
冷藏可放两天左右。冰箱保鲜层的温度通常在7度左右，在这个温度下，大部分细菌等微生物的繁殖能力都会下降。
放入冰箱冷藏可放两天左右。冰箱保鲜层的温度通常在7度左右，在这个温度下，大部分细菌等微生物的繁殖能力都会下降。
菠萝，是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有７０多个品种，岭南四大名果之一。
菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。