一、没有成熟菠萝蜜水煮的正确方法？
加温崔熟
没烂熟的菠萝蜜，假如都还没开启，可以用加温崔熟的方式把它崔熟，最好是的方式是在它表层包上报刊，随后用火机把报刊引燃，使它外果皮的溫度提升，随后在把它放到溫暖的自然环境中，两三天之后菠萝蜜就能烂熟，它是除掉外果皮之后立即吃它的瓜瓤就可以。
水果催熟
假如菠萝蜜开启之后发觉都还没烂熟，不愿吃，它是则可以用别的彻底完善的新鲜水果开展崔熟，把取下的菠萝蜜瓜瓤用薄膜袋装好，再放进一到2个烂熟的iPhone或是梨，随后把他们密封性起來，放到溫暖自然环境中，一天之后菠萝蜜的瓜瓤就能烂熟，再吃的情况下便会味儿甘甜。
做点心吃
沒有烂熟的菠萝蜜瓜瓤，味儿有点儿酸酸的，不宜立即吃，假如不愿把它崔熟，能够立即把它除掉，里边的種子之后获得瓜瓤，放到锅子中添加适量的老冰糖和柠檬水一起煮至烧开之后，再煮三十分钟上下，锅中的菠萝蜜瓜瓤就能烂熟，并且能消化吸收很多的糖份，把它煮好之后熄火取下服用，味儿也特别好。
煲汤
沒有烂熟的菠萝蜜，还能够煲汤喝，它能够喝乌骨鸡猪排骨乳鸽等多种多样肉类食品食物一起配搭炖做成汤，炖制的情况下，能够把沒有烂熟的菠萝蜜取下里面的淡黄色瓜瓤，再把它丢掉的蟠桃核取下用冷水洗一下，所有放到锅中，添加自身准备好的肉类食品食物和适当冷水一起炖制，炖好之后按自身必须调料，能让搞好的滋补汤鲜美诱惑，并且菠萝蜜瓜瓤口味也会越来越好许多。
二、菠萝蜜怎么催熟？
1、首先，菠萝蜜要想催熟的话，可以把菠萝蜜的果肉取下来，一块一块取下来，然后放进冰箱中保鲜两天就可以起到催熟菠萝蜜的作用。
2、菠萝蜜要想催熟，也可以不把果肉取下来，直接把菠萝蜜对半切开，然后放在阴凉干燥的地方存放一段时间就可以使用了。因为菠萝蜜切开了之后就特别容易被氧化催熟。
3、菠萝蜜刚采摘下来还有一种催熟方法就是把菠萝蜜的蒂切开一小段，然后让菠萝蜜的汁从蒂这里流出来，这样菠萝蜜也可以起到催熟的作用，而且这种方法催熟特别快。
4、菠萝蜜要想催熟的话也可以把菠萝蜜和其他的水果存放在一起，特别是香蕉等一类特别容易成熟的水果，这样菠萝蜜与其他的水果进行呼吸作用，特别容易催熟。
5、菠萝蜜还可以用生石灰催熟。具体的可以在篮子下来铺一层生石灰，然后盖一层布，最后吧菠萝蜜放在布上面，放置一段时间菠萝蜜就会催熟了。
6、菠萝蜜要想更快地催熟，还可以吧菠萝蜜放在阳光下晒一下，让菠萝蜜进行更快的呼吸作用。
三、菠萝蜜怎么焖熟？
1. 准备菠萝蜜：选择一个成熟的菠萝蜜，成熟的菠萝蜜表皮为黄褐色，果肉坚实。用刀沿着菠萝蜜的中间部分切开，将菠萝蜜分成两半。
2. 挖出果肉：用勺子或刀子将菠萝蜜的果肉挖出，注意不要挖破果核。果肉可以直接食用或与其他食材搭配。
3. 准备焖煮：将挖出的菠萝蜜果肉放入锅中，加入适量的清水，水量以刚刚没过果肉为宜。
4. 调味：根据个人口味，可加入适量的冰糖、红糖、椰奶、椰汁、姜片等，增加口感和风味。
5. 焖煮：将锅置于炉子上，先用大火烧开，然后转中小火焖煮约20-30分钟，让果肉更加软糯，汤汁更加浓郁。
6. 出锅：焖煮好的菠萝蜜果肉更加香甜，汤汁也可以食用。可以将果肉和汤汁一起倒入碗中，或者将果肉捞出，与米饭、面食等搭配食用。
四、菠萝蜜怎么拆开？
菠萝蜜的外壳比较硬，需要一些技巧才能拆开。以下是拆开菠萝蜜的步骤：
1. 首先，用刀在菠萝蜜的顶部切下一个圆形的盖子。
2. 然后，用勺子或者刀子沿着菠萝蜜的外壳挖出果肉。这一步需要小心，因为菠萝蜜的果肉非常软，容易破损。
3. 最后，将挖出的果肉放入碗中，就可以享用了。
注意：菠萝蜜的外壳和内部的刺都非常锋利，所以在处理菠萝蜜的时候一定要小心，避免割伤。
五、菠萝蜜的籽怎么去除涩味？
菠萝蜜的核用盐水煮着吃。首先把菠萝蜜的核去掉黄膜剥出来清洗干净备用，然后用锅烧开适量凉水，把处理好的菠萝蜜核放入锅中、加适量盐、用小火慢煮十五分钟左右后捞出，捞出后晾凉即可当零食吃。菠萝蜜的核味道酸酸的，连种植当地人也常用盐水煮来吃。