一、水果属于酸性还是碱性？
一般来说，肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多的硫、磷等元素，代谢之后会生成酸性物质；而蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质，代谢产物的碱性较强。因此，大多数蔬菜水果都是碱性食物，而大多肉类都是酸性食物。
人体体质有酸碱之分吗？人体有多种体液，包括细胞内液、血液、淋巴液、消化液（唾液、胃液、肠液及胆汁等）、尿液或汗液等。
二、菠萝是碱性食品吗？
1、菠萝确实是一种有碱性的水果
2、经常吃菠萝一定要注意这个碱性含量，如果碱性含量太高了，那么对身体来说是非常不利的，吃了碱性高的食物就要吃点酸性的食物，这样综合一下才是最健康，最营养，最安全的饮食摄入方法。
三、菠萝为什么这么酸啊？
1 菠萝酸度较高。2 菠萝中含有多种有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，这些酸物质导致了菠萝酸度较高。3 另外，菠萝在生长过程中可能会受到气候、土壤、种植方式等多种因素的影响，也会影响到其酸度的程度。延伸：菠萝虽然口感酸，但其含有的多种有机酸物质有助于促进消化、增强免疫力、降低血压等。所以，在适量食用的情况下，菠萝对人体还是有很多好处的。
四、菠萝的ph值？
菠萝的pH为5.1，小于7，显酸性
五、菠萝是碱性食品吗？
是的。
菠萝在水果的种类中算是碱性的食品，从口感和酸碱度上来看菠萝是酸性的，但是从食物性质上来看菠萝是碱性食品。 因为菠萝中含有的钙、钾、镁等成分进入人体后，最终代谢的产物呈碱性，因此菠萝是碱性食品。
六、酸性水果有哪些？
酸性水果是经焚烧后的灰溶解在水中后PH值小于7的水果。常见的有草莓、橘子等。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。