一、5 菠萝酒米饭的做法？
主料 紫米100克辅料 菠萝1个调料 食盐1小勺水2勺做法1.紫米清洗一遍，加清水泡一夜；菠萝从三分之一的地方切成两半；挖去里面的菠萝肉 2.取一小部分菠萝肉，加少许盐和清水泡半个小时，泡好后用清水冲一遍，切成小丁和泡好的紫米充分拌匀，放入挖空的菠萝容器里，加两勺清水 3.盖上菠萝盖，上锅大火蒸半个小时
二、如何做菠萝酒米饭？
主料：紫米100克，辅料：菠萝1个，调料：食盐1小勺，水2勺。做法如下：
1、紫米清洗一遍，加清水泡一夜。菠萝从三分之一的地方切成两半，挖去里面的菠萝肉
2、取一小部分菠萝肉，加少许盐和清水泡半个小时，泡好后用清水冲一遍，切成小丁和泡好的紫米充分拌匀，放入挖空的菠萝容器里，加两勺清水。
3、盖上菠萝盖，上锅大火蒸半个小时即可。
三、菠萝米饭怎么做？
用料
菠萝 1个
熟米饭 3碗
胡萝卜 1根
水果玉米 1个
豌豆 适量
火腿 2根
鸡蛋 2个
花生油 适量
盐 适量
做法步骤
1、菠萝买回来用小苏打水泡一下，把表面清洗干净。
2、切掉3分之1，用勺子把菠萝中间的肉挖出来，做成碗的形状备用，以便最后装饭。
3、玉米粒，豌豆，胡萝卜丁准备好备用。
4、虾仁，火腿丁备用。
5、菠萝丁备用，
6、玉米粒、豌豆、胡萝卜放开水煮一下捞出备用。
7、煮好的玉米粒
8、米饭加鸡蛋液拌匀，热锅冷油倒入米饭炒一下捞出。
9、热锅冷油，倒入虾仁和火腿翻炒一下后加入玉米粒豌豆胡萝卜丁继续炒熟后。
10、加入米饭继续翻炒，最后把菠萝丁炒两分钟后撒点盐。
四、菠萝米饭的家庭做法是怎样的？
1、食材用料：
熟米饭1碗、菠萝1块、火腿肠1根、豌豆粒80克。
2、制作方法：
（1）准备好食材，将豌豆粒、火腿肠洗净，菠萝洗净并去皮。
（2）把火腿肠、菠萝分别切成均匀小丁。
（3）锅内放入适量食用油，烧热后放入豌豆粒，大火翻炒。
（4）放入菠萝丁、火腿肠丁，翻炒。
（5）放入米饭，用铲子将米饭块拍散，大火翻炒。
（6）放入适量盐、白糖、十三香，翻炒。
（7）放入适量香油，炒匀即可。
（8）将菠萝饭盛入盘中。
五、菠萝米饭怎么做？
1.将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器，青红椒、切1CM大小的丁;
2.锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用;虾仁过开水汤熟;
3.锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒(青豆玉米)翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀;
4.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味;
5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可;
6.想烤可以裹上锡纸烤烤，据说菠萝味道可以更好的融进去