一、如何正确食用菠萝？
步骤/方式
1.新鲜菠萝削去外皮、剜掉菠萝刺
2.从中分成4块
3.切掉中间的硬心
4.横着切成薄片
5.、盆里倒入清水、加食盐2克、放入菠萝片泡5分钟、去除菠萝酸涩味
6.倒掉盐水就可以食用了
二、菠萝应该如何保存？
要在避光，阴凉，通风的地方储存，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的水果槽中，保存的时间最好不要超过两天，从冰箱取出后，在正常的温度下会加速变质，所以尽早食用。
注意：菠萝在6~10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会成水浸状，因此不要放进冰箱储藏；
扩展资料：
食用菠萝的注意事项：
1、不要吃过量 菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。
其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
2、浸渍盐水再吃 由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
3、菠萝和鸡蛋不能一起吃 鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化 并非人人适宜吃 菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。
4、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠 萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
三、晚上吃菠萝有什么好处和坏处？
晚上吃菠萝好处:
1.帮助消化：菠萝含有丰富的B族维生素、维生素C以及矿物质等营养成分，口感酸甜，晚上适当吃菠萝能够促进胃肠蠕动，具有润肠通便、调理胃肠的功效，可以在一定程度上帮助消化。
2.补充水分：菠萝含有的水分比较多，而且还含有碳水化合物，晚上适当吃菠萝能够补充身体所需要的水分，缓解晚上口渴的情况，而且还具有一定的利尿作用，但是晚上吃菠萝应该注意适量，以免引起夜尿增多。
坏处:
1.刺激胃肠：菠萝口感偏酸，属于酸性水果，胃肠不好的患者晚上吃菠萝可能会导致胃酸分泌过出现胃痛、胃胀等症状，因此晚上吃菠萝可能会刺激胃肠。
2.血糖升高：菠萝含有的糖分比较多，晚上过量吃菠萝可能会导致体内的血糖升高，增加糖尿病的风险。
四、吃菠萝的正确方法方便又简单？
菠萝用盐水泡一下直接吃最简单，因为菠萝如果不泡一下，吃的话特别容易过敏，但是菠萝的杀菌能力和维生素非常高，而且热量也不高，酸酸甜甜的特别开胃，有很多餐厅还会拿他做菜，比如菠萝古老肉还有菠萝饭都特别好吃，但是一次吃也要注意量
五、菠萝上火还是去火？
菠萝是一种常见的热带型水果，菠萝其实是一种养生功能比较强的保健品，但是如果吃多的话，可能会出现上火的症状，患者身体内是很容易产生燥热的，所以建议患者在平常吃菠萝的时候，一定要注意适量的吃，不能够过量的吃，以免出现上火的情况。