一、怎样鉴别好的菠萝？
看外观形状:优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形,如果形状相同,要挑选比较圆比较矮胖的,那种长长的不要选,矮一点的菠萝更甜,果肉更饱满,更加成熟。 看外观形状选菠萝
2.
看叶子:菠萝品种不同,长相不同,看叶子就可以区分出来。一般叶子比较长的会好吃一些,如海南的菠萝品种,短叶子的不好吃,口感会偏差。另外,拉一拉叶片看是否容易脱落,容易脱落说明放置时间过久不新鲜了。 看叶子选菠萝
3.
看外观颜色:菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色,这样一般是成熟的菠萝,可以直接食用;颜色浅黄带绿的,这样的一般是八分熟的,如果需要放置几天才吃,可以选择这种的,否则就选外观淡黄色或亮黄色。 看外观颜色选菠萝
4.
看外观的疙瘩,我们都知道菠萝的表面很粗糙,一个个疙瘩布满全身,这疙瘩
二、怎样才能挑到好吃的菠萝？
以下是挑选好吃的菠萝的几个技巧：
1. 闻气味：嗅一下菠萝底部，如果有浓郁的香味，那么它很可能是成熟的。
2. 摸感觉：轻轻挤一下菠萝顶部或底部，如果它给人的感觉是柔软且稍微有点弹性，那么它可能是新鲜的。
3. 看外观：外表应该是金黄色的，没有太多的破损或者斑点。
4. 选重的：挑选较重的菠萝，因为成熟的菠萝会比未成熟的菠萝重。
5. 看叶子：观察菠萝叶子的颜色是否绿色、饱满且没有腐烂；如果叶子变黄、干枯或者腐烂，那么菠萝很可能不新鲜。
以上是几个挑选好吃的菠萝的技巧，希望有帮助。
三、该如何正确挑选菠萝？
挑选菠萝的小技巧：
第一：看叶子
同一个品种的菠萝，我们要选叶子长的，不要选短的，叶子越长说明生长的越好吸收的营养就越好，口感也会更香甜
第二：看果芯
我们要选菠萝底部果芯新鲜的
千万不要选发黑的，底部果心发黑的菠萝，你切开后里面的心也很有可能是发黑的同品质的菠萝我们还要选果芯小的，不要选果芯大的，果芯小的切开后里面的硬心也更小，果肉会更饱满
第三：看果眼
菠萝的果眼越大就越成熟
果眼小的一般都是不成熟的，口感也会差很多
第四：看颜色
同一个品种的菠萝，颜色越黄，成熟度就越高，那如果你买来要过几天才吃，也可以考虑买偏绿一点的
第五：闻气味
两个差不多的菠萝，我们闻一闻气味，果香浓郁的会更成熟更好吃
四、怎么样挑菠萝什么样的才好吃？
1、看叶子
市场上的菠萝有好几个品种，但通过看叶子就可以区分出来。一般叶子比较长的好吃一点，而且叶子越长味道越好，口感也会更香甜，因为它是南海的菠萝品种。而短叶子的菠萝就不好吃，口感差很多，是其他地方的菠萝品种。不过有些商家为了保持菠萝的新鲜，可能会把叶子全部切掉。
2、看颜色
成熟的菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色，可以直接使用；颜色淡黄色，微带青绿光泽的，一般是八分熟。如果是大家是当天吃，可以挑选颜色偏深一点的，偏橙黄色的，还要选有光泽的。如果需要过2天吃的可选微带绿光泽的。
3、摸软硬度
大家在购买菠萝的时候，可以用手轻轻按压菠萝，如果感觉菠萝坚硬而无弹性的是生菠萝。而且这种菠萝糖分是不足的，吃起来也是不够香甜的。如果按压感觉挺实而微微软的是成熟度较好的菠萝，但如果太软以至于凹陷进去的话，这就证明菠萝熟过了，已经变质了，这样的就不要买了。
五、什么样的菠萝好吃？什么样的菠萝好吃？
01.看形状：好吃的菠萝果实呈圆柱形或者是椭圆形，果实星状规则且大小适中，芽眼数量较少！
02
看颜色：如果菠萝呈淡黄色或者亮黄色，则为成熟的菠萝，可直接食用。如果颜色为淡黄色，或者是带有青绿色，则为八分数，可放置两天再食用！
03
问气味：未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，有淡淡清香的则为成熟的菠萝，而香味很浓的则为熟透的菠萝！
04
用手按：用手轻轻按压菠萝，较硬的是生菠萝，果实饱满按压微微发软的是成熟度比较好的菠萝，适合马上食用，如果按压菠萝果实比较软，甚至会留下按压痕迹的菠萝，是过度成熟的菠萝。
六、凤梨怎么挑选才好吃？
1.看颜色：好的凤梨是金黄色的，这样的凤梨吃起来口感酸甜，但又不会太酸。不过有人喜欢吃酸一点的凤梨，那就挑选颜色比较青的凤梨，但是不要挑全部都是青色的凤梨，因为都是青色的凤梨还没有成熟，自然是不能吃的。
2.看外表：大家都知道，凤梨并不像其他的水果一样，外表并不是光滑的，这个时候我们就要特别观察凤梨的样子了，凤梨的外表看起来是干枯的地方太多，这样的凤梨就不要选了，否则会把成熟过头的凤梨带回家，外表腐烂的凤梨就更不要选，外表一旦腐烂其内在也并不是很完美的了。
3.手感：好的凤梨虽然摸起来不会很光滑，但是有一个特点，摸起来也不会特别的扎，更重要的是，成熟的凤梨摸起来会感觉有一点软，不成熟的凤梨摸起来是很硬的。
4.试吃：如果以上都不能解决，那么试吃就能帮助解决挑选凤梨的问题了。而且现在超市等卖水果的地方试吃已经成为了一种营销手段，是欢迎试吃的。