如何挑选里面有椰肉的椰子(如何挑选里面有椰肉的椰子呢)

1. 如何挑选里面有椰肉的椰子呢

我的方法是用菜刀靠近刀把那边的刀尖磕椰子上面，磕一个小口，然后转一下再磕一个口，转大半圈一般就已经裂开了，然后刀尖伸进去一撬就打开了一个园盖子，可以喝汁或者挖肉，百试不爽。磕的时候不用扶着，免得切手

2. 怎么挑选椰肉多的椰子

挑选椰子的方法

方法一：

我们可以选择带皮的椰子，也因为椰子的外皮是一层很好的保护伞能保护好椰子的味道，如果没有这层外皮椰子就失去了保护而将不再那么新鲜了，所以一般挑选现采现卖的最佳，这样的椰子会比较甜。

方法二：

还可以选择看椰汁颜色，新鲜椰汁如果是乳白色汁液就会比较甜比较香。变坏的椰汁有强烈酸味，汁液是比较凝固的不宜食用。椰汁很容易变质，并且鲜嫩的品种顶端是比较坚实的，如果我们在按下椰子时有软蔫感觉就可能表示果实太熟味道也就不会怎么甜了。

方法三：

我们可以把椰子放在耳边摇一摇听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。新鲜的椰子是摔在地上外皮不破摇而且只是清脆声音的才是最新鲜嘴甜的。

3. 什么样的椰子有肉

椰肉的几种吃法如下:

一、椰汁芸豆鸡汤

材料:

主料: 鸡一只 椰子

辅料: 芸豆 葱姜

辣椒粉 花椒粉

1、芸豆清洗干净,水中浸泡一夜,

2、鸡去除内脏,清洗干净(尤其是嘴部一定要清理干净),然后放入锅中,加入清水,加入部分葱姜,加入1小勺白酒,然后开火,水开后,用勺子不断把水浇在鸡身,然后将水和血沫一起倒掉。

3、往锅里另添适量温水,椰子上插一吸管,不断摇晃,将椰汁倒入锅中,然后将泡胀的芸豆放入锅中。

4、中火烧开,将汤表面的浮沫和浮油撇掉,转最小火,炖煮1个半小时,开锅加入1小勺盐,再炖煮10分钟即可关火。

二、椰子八宝饭

材料:

主料: 椰子 糯米

辅料: 蜜枣 葡萄干 枸杞 莲子

辣椒粉 花椒粉

1糯米淘洗干净,用清水浸泡一夜,泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好;莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时;

2椰子外壳洗净,在椰子上面以三个凹陷处为点,用菜刀砍出一个三角形(这三个点处最好砍),然后倒出一半椰汁,留一半在椰子壳内;

3将泡好的原料沥干水分,依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内,;

4最后将砍下的那块椰壳重新嵌入

5放入高压锅中,蒸70分钟关火,

6关火后焖30分钟,最后趁热砸碎食用即可。

现在大家对于椰肉的做法有哪些了解了吧!其实对于椰肉来说，它的吃饭还有很多种，大家也可以在家自己创新，做自己喜欢的，这样会很有趣的。对于美食我们中国人有着很好的天赋，创新永远不断，我想大家也可以自己DIY自己喜欢的椰肉做法的。

4. 哪些椰子有椰肉

这个椰子想把它打开取出来里面的果肉，方法也是比较简单，首先我们把买好的椰子放在案板上，用菜刀不断的用力拍几下，之后把它从中间把它切开，然后把里面的椰子果肉挖出来，切成小块放在电饭锅。加上大米，小米，白糖，冰糖和水煮20分钟也就行了。

5. 椰子里面的椰肉好不好吃

可以直接切开吃，也可以切成一块一块的炖肉吃，炖鸡也可以

6. 如何挑选椰子肉嫩的

别买发白的，别买颜色过深的，现剖的牡蛎都是有点青灰白色，肉质细腻挺实。

7. 怎么挑椰肉厚的椰子

需要工具：菜刀，椰子

一、准备好菜刀一把，椰子一个备用。

二、将椰子上面尖的白色部分用菜刀削掉，露出里面坚硬的壳。

三、用刀背，垂直对着椰子的三条线那圈砍下去。

四、椰子上面的一整圈都要砍过去，砍到如下图的程度。

五、砍完一圈后，可以轻松的用手直接将壳掀起来，这样可以喝到椰子汁，椰子肉也可以拿来烹饪了。

8. 怎样挑选椰子里肉多的

1.看捏尖刺 ▼

榴莲上面长满“一个个小山”，俗称“狼牙棒”一般又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄；如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚。

看榴莲成熟度：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

2.看个头大小和底部 ▼

体型比较大的榴莲会好一些。从外壳的颜色来看，榴莲颜色较通透的黄色，说明比较熟；如果青色比较多，说明不够成熟。

一般选择果瓣比较饱满，且多瓣的会比较好；几瓣就说明里面肉有多少了。

另外，榴莲底部即“榴莲屁股”一般不要太尖，选择平点会比较好，里面肉会比较多；

3.看裂口程度 ▼

挑选榴莲外壳已经轻微裂口的（最好选择裂口不要太大的），或者没有开口的，可以用刀子轻轻撬开的那种；如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉会受到外部污染，也容易变质。

不过，如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那回到家后也得尽快享用（那当然啦(ง •_•)ง），不能再长时间放置，否则容易变质。

4.闻气味 ▼

购买时，可以靠近榴莲底部闻一闻，成熟榴莲气味香浓馥郁（就是那种咱们吃起来香臭香臭的味道）；不成熟榴莲，有一股“青涩味” 闻起来有类似刚剪过的青草的味道。（如果闻起来有一股酒精的味道时，就说明果肉变质了）

9. 如何挑选里面有椰肉的椰子呢视频

具体：

1、首先把椰子冻吃完以后用水清洗干净。

2、其次，把椰子放置通风、有太阳的地方。

太阳会把椰肉晒干，没有水分的话，椰肉就自然而然脱落了（大概4-5天即可）。

3、等干了以后，稍微用点力，轻轻一掰，就可以成功把椰子肉抠下来了。

4、大功告成。其实椰子壳的用处还是很多的，可以用来种多肉、放摆件、门口处放钥匙等、用来勺米、种植绿萝等等等等。

前面几天不需要用手或者剪刀扣下来，很费力气。不要太急于求成，夏天的话差不多4天左右就可以了。

扩展资料

自制椰子冻做法：

1. 新鲜椰子，用刀在顶部切开。

2. 打开以后把里面的椰青水倒出来。

3. 把准备好的椰浆和椰青倒入锅内，再加入吉利丁份，和适量的糖。小火，粉完全稀释就行，不用煮开。

4. 好了以后倒入椰子里，多余的可以自己倒入其他的小器皿里，稍微冷一点了就放入冰箱冷冻。大约半小时到一小时以后就可以品尝啦。

5. 完成。