1. 银耳桃胶奶
1.将蛋清分离出来 2.蛋清打散，加入牛奶、糖、少量的盐，蒙上保鲜膜蒸熟 3.桃胶提前一夜泡软，加水煮熟 4.点缀到蒸熟的蛋白牛奶上，趁热冷饮均可
2. 银耳桃胶牛奶
滋润又美容的好汤水：桃胶银耳羹。
要说吃的最滋润舒服的汤水，当数银耳羹，软软滑滑的咽下，沁人心脾的感觉。
煮银耳羹还配了一点桃胶。桃胶跟银耳一样，也饱含最天然的植物性胶质，滋阴润肺的，是最自然出色的润肤圣品。有人说，要想皮肤好，桃胶少不了。
桃胶，是桃树的树干上裂开口而流出的天然胶质树脂，颜色如褐色或浅黄的各种琥珀。只是干的桃胶硬的像小石子，需要用清水浸泡24小时以上才能柔软。泡软的过程中桃胶也会体积增大很多倍，
所以熬煮三人份的汤羹放干桃胶10到20克就足够了。煮好的桃胶，没有任何怪味，很清淡爽口。
桃胶银耳羹，还加了梨、红枣一起煮，这样营养更全面还就不用放糖了。红枣洗净，捏住两头用力左右扭一扭，裂开的红枣甜味就更容易煮进羹汤里。
【桃胶银耳羹】
材料：银耳半朵，桃胶6粒，梨1个，红枣8颗。
做法：
1.银耳用温水浸泡2小时以上，泡发后洗净。
2.取半朵泡发的银耳，去蒂后撕成小片。
3.桃胶用清水浸泡24小时，泡至用手捏着感觉无硬块。
4.然后挑去黑色杂质，反复漂洗干净，掰成小一些的碎块。
5.红枣洗净，梨洗净去皮后切成小方丁。
6.将桃胶、银耳、红枣一起放入锅中，加入足量的清水，置于火上，大火煮开。
（捏住红枣的两头用力左右扭一扭，裂开的红枣甜味就更容易煮进羹汤里）
7.转小火煮至枣香味四溢，汤汁稍稍有些粘稠，再加入梨丁继续加盖小火煮。
8.最后煮至梨丁软烂透明，汤汁浓稠即可。
3. 桃胶银耳牛奶羹
用料
桃胶 干20克
黑米 30克
银耳 干10克
鸡头米（芡实） 新鲜60克
冰糖 30克
椰浆 200ML
黑米桃胶银耳羹的做法步骤
步骤 1
桃胶、银耳泡发后洗净备用，黑米蒸熟，冰糖、椰浆备齐
步骤 2
鸡头米解冻后称好重量清水稍微冲冲沥干水分
步骤 3
砂锅加入清水倒入泡发好的银耳，中火熬煮一个小时左右
步骤 4
待银耳煮软后加入桃胶中小火继续熬煮40分钟，期间多搅拌，银耳和桃胶易粘锅
步骤 5
桃胶、银耳炖煮差不多八成熟汤汁变浓稠
步骤 6
放入鸡头米继续熬煮15分钟并加入冰糖
步骤 7
非常浓稠，我尝了一颗鸡头米，又糯又Q
步骤 8
加入蒸熟的黑米搅拌均匀后中小火煮5分钟
步骤 9
加入椰浆轻轻搅拌均匀，小火煮5分钟后关火
步骤 10
一锅浓浓的椰香银耳羹就熬好了
步骤 11
装碗后放几块芒果更美味
4. 鲜奶银耳桃胶
一是外观的区别，在外观上看桃胶和银耳很相似，仔细辨别还有一定的差异的。由于成分差异，外观上也有区别。桃胶比较粘稠，而银耳更加轻盈，比较薄。
二是营养价值区别，二者营养价值都很高，而桃胶的营养价值相对更高一些。
三是吃法区别，二者区别并不是很大，蒸煮时要控制好火候。时间太长容易煮烂，影响口感和营养价值。
5. 桃胶银耳桃胶
主料：银耳20克，桃胶50克
调料：冰糖100克
制作方法：
1. 食材：银耳（已提前泡发30分钟）、桃胶（已提前泡发10个小时）、冰糖。
2. 将泡发好的桃胶清洗掉杂质捞出待用。
3. 将银耳去根清洗一下捞出。
4. 接着，在电饭锅加入1500毫升的清水，下入银耳。
5. 盖上盖，插上电源按好2小时煮粥功能进行工作。
6. 然后，离煮银耳还差20分钟时开盖，合入桃胶和冰糖。
7. 搅动一下。
8. 继续盖上盖再煮。
9. 最后，工作完毕跳的保温时。
10. 开盖盛出，晾凉一下可以吃吃了。（冰镇冰镇味道更爽）
6. 桃胶牛奶银耳羹
1、滋阴养颜
桃胶银耳羹具有滋阴养颜的功效，对我们的身体是很有好处的。因为桃胶具有和血益气、稳定血糖含量以及美容养颜的作用，银耳具有滋阴润燥的作用，这两种食物一起吃，具有滋阴养颜的作用，女性可以常吃。
2、益气补血
桃胶银耳羹能够起到有效的益气补血效果，对于气血不足的人群来说是很好的。因为桃胶银耳羹是一道非常滋补的汤品，具有益气补血的作用，适合气血不足，需要补充气血的人群食用。
3、补充胶原蛋白
桃胶银耳羹能够很好的帮助我们补充胶原蛋白，让肌肤更加好。因为桃胶、银耳这两种食物中都含有丰富的胶原蛋白，可以增加皮肤中胶原蛋白的含量，使皮肤看起来水嫩光滑。