一、马蹄果正确吃法？
正确吃法：
1、炒着吃。
首先应该把马蹄果的皮给剥去，然后把里面的果实用刀切成两半儿，这个时候放在清水中泡过夜。第二天就可以和其他的菜进行炒着吃了。
2、煮着吃。
把清洗好的马蹄果切成小粒之后加糖腌上30分钟，然后在锅里面放入少量的油，倒入马蹄果进行煮3分钟，这个时候再加入清水炖煮，直到煮熟就可以了。
可以用来做拔丝马蹄果，可以做馅，还可以做冷饮
马蹄去皮切块下锅，炸锅中倒油，放白糖，糖化以后倒入炸好的马蹄翻炒均匀，瓜汤就可以了
马蹄果因为是长在土里面的，所以它的外皮一般都非常的脏，我们买回来首先要清洗干净，然后拿刀把外面黑色的皮削掉就可以直接吃了，马蹄的味道非常清甜，口感脆脆的。
马蹄只要洗干净批皮就可以直接吃的了
二、一岁宝宝能吃马蹄果吗
一岁宝宝是可以吃马蹄的，但由于马蹄的性寒，所以宝宝不宜多吃。马蹄有非常高的药用价值，特别是在春季的时间，多吃马蹄能预防春季常见病如流脑、流感等病毒的入侵，马蹄在治疗小儿百日咳及急性咽喉炎上也有很好的辅助治疗效果。在给宝宝食用马蹄前，最好能削皮并煮熟。谢谢，望采纳。
一岁宝宝是能吃马蹄果的。马蹄果的营养价值是非常丰富的，可以让宝宝的身体更加健康的啊。
可以适当的吃。务必煮熟，务必煮熟。
如果不过敏的话可以吃。
婴儿可以适当少吃些马蹄。
三、吃马蹄对身体健康有哪些好处？
马蹄是荸荠的俗称，还被叫做地梨，每个地方的叫法都不一样，这个名字的由来是因为它的形状比较像马蹄。马蹄的外皮是紫黑色，果肉颜色洁白，味甜多汁，清脆爽口，自古有地下雪梨之美誉。马蹄营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。马蹄可以加工制成水果罐头、马蹄糕、马蹄饮料等多种产品，同时，在加工中能产生马蹄皮渣，里面含有丰富的纤维和色素，可以再进一步加工利用。马蹄果期一般是在十月之后，主要栽培地区是在亚热带地区和热带地区，我国各地都有栽培，以南方的南岭山脉出产者为最佳。
吃马蹄的好处
1.消热解毒
马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用（在冬天我们喜欢吃火锅，特别容易上火，这时候就可以吃点马蹄降火）。
2.润肠通便
马蹄的水分比较多，可以帮助解渴，马蹄中含有一些粗蛋白、淀粉、维生素、膳食纤维和粗脂肪，这些物质是可以促进肠道蠕动的，对润肠通便有很好的作用，对预防便秘有一定帮助，帮助排便，还能利尿，对于尿道感染的人是非常好的，可以帮助冲洗尿路，它对维持人类肠道功能稳定有极大好处；
3.降血压
马蹄也具有一定的药用保健功效，从马蹄的营养成分中可以看出，马蹄含有大量的钾元素，钠元素含量比较低，算是一种高钾食物，并且马蹄中含有一种不耐热的抗菌成分“荸荠英”，这都是对抗高血压有帮助的。所以食用马蹄是可以降血压的，因此对于高钠引起的高血压患者而言，可以多食用马蹄。
4.促进生长发育
马蹄能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，主要是因为马蹄中含有大量的钾和磷，磷可以体内调解酸碱平衡，可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢。而且马蹄富含丰富的纤维和初蛋白，每100克马蹄含有44毫克的磷，能促进骨骼的发育，是生长发育不可或缺的。因此荸荠适于儿童食用。
最后，大家在食用马蹄的时候要注意，我们食用马蹄的的部位是生长在泥中，因此马蹄有可能携带着细菌和寄生虫，所以在食用荸荠的时候一定要多冲洗几遍，要洗干净在吃，并且最好不要生吃。
马蹄对人清肺，
清肺化痰
马蹄很清甜和爽口，我常用来包饺子，也和红罗卜玉米骨头煲汤，也用马蹄红罗卜抄肉丝，间中洗干净批净皮生吃，个个都超喜欢吃，初一到现在刚好吃着一箱10斤。
既能生津润肺、清热解毒，又能利尿通淋、化痰利肠，马蹄能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。
四、孛荠有什么营养价值？
简介：俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
功效：荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
适合人群：是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。
适用量：每次10个左右。
温馨提示：荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。