玉米萝卜排骨汤可以加马蹄吗(玉米红萝卜马蹄排骨汤的做法)

水果产地网 2022-12-27 00:42 编辑:夏珍 301阅读

1. 玉米红萝卜马蹄排骨汤的做法

主料:排骨400g、玉米400g、胡萝卜200g、马蹄150g辅料:盐适量、黄酒适量、姜葱适量 红萝卜玉米马蹄排骨汤的做法:

1、排骨洗净,用姜葱,黄酒加水煮开5分钟去腥2、煮好的排骨用水冲洗干净3、马蹄去皮,胡萝卜去皮切滚刀块,玉米切段4、把玉米放在沙煲的底层5、依次加入排骨、马蹄6、一次加入足够的水,大火煮开,转小火煲2小时7、加入胡萝卜再煲1个小时8、煲好了加盐调味即可,汤里溶入了蔬菜的甜味已经很鲜甜了,不要再加味素、鸡精破坏了好汤哦

2. 玉米红萝卜马蹄猪骨汤

一、用料:

猪肋排 两根、胡萝卜 2根、小葱 一根、姜 4片、花椒 2粒、料酒 1勺、盐 适量。

二、做法步骤:

1、猪肋排冷水下锅,开锅煮5分钟左右,猪出血沫后把排骨捞出备用。

2、胡萝卜滚刀切好。小葱一根,姜四片备用。

3、砂锅中适量水先烧热,把葱姜花椒,排骨放入。再加入料酒开锅转小火煮一小时。

4、四十分钟左右汤煮成奶白色,把胡萝卜加入煮二十分钟。

5、出锅放适量的盐,加入香菜即可。

3. 红萝卜玉米马蹄排骨汤的功效及禁忌

黄连味苦,性寒,具有清热燥湿,泻火解毒的作用。可用于治疗肠胃湿热导致的泻下、痢疾、呕吐吞酸。还可治疗心火亢盛、阴血不足、烦躁失眠、吐血、鼻出血、火毒疮痈。现代药理研究证明,黄连具有良好的抗菌作用,抗菌谱较广。黄连苦寒,脾胃虚寒,体质虚弱以及孕妇婴儿等慎用。

4. 白萝卜马蹄玉米排骨汤

配料:

排骨 500克、荸荠 10个、玉米 1个、胡萝卜 1根、食盐 适量、葱姜 适量

烹饪步骤:

1.排骨切块备用,切屑葱姜。

2.食材:准备胡萝卜、玉米、荸荠。

3.排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,继续滚几分钟,捞出。

4.焯过水的排骨用温水洗去沾在排骨上的渣滓。

5.处理干净的排骨放入煮锅,加入三两片姜片,香葱节(煲汤不建议用大葱,大葱味道太冲,会抢玉米排骨汤的鲜甜味)

6.煮锅置火上,烧沸后改小火煲50分钟左右。

7.煲排骨汤的时候处理辅料:胡萝卜、玉米分别切块,荸荠去皮一切二。

8.大约50分钟左右,煲至汤浓,拣去香葱节不用,放入切好的胡萝卜、玉米和荸荠。

9.小火再次煲20分钟左右,至胡萝卜软,玉米熟透,根据自家口味加入食盐即可。

5. 玉米红萝卜马蹄排骨汤的做法大全

第一步:首先将排骨放入煮沸的水里烫一下,捞出后冲去浮沫。

第二步:汤锅内放入适量的水与适量的黄芪先煮四十分钟,再放红萝卜与枸杞,再煲十五分钟左右,加盐调味即可食用。黄芪有补气生肌的功效哦!

6. 玉米萝卜马蹄排骨汤功效

用料

排骨500克,白萝卜1条,玉米2条,姜适量,八角适量,花椒适量,料酒适量,醋少许

做法

1把排骨用热水清洗干净,加入料酒,姜丝腌制10分钟,

2白萝卜去皮滚刀切成块,玉米切成小段,

3准备所需调味食材,

4锅中放入足够的清水,把腌制好的排骨放入锅中,加入盐,料酒,八角,姜,花椒等调味品,再滴入少许醋,

5待汤烧开后,上面会有些浮沬,用勺子把它撇干净,

6再把白萝卜,玉米放入锅中继续煲,

7大约一个半小时左右,排骨酥烂,汤汁浓郁,加上鸡精就可以了。

7. 红萝卜玉米马蹄排骨汤的功效与作用

比普通的玉米营养成分要高,很受女性朋友青睐,女性吃了可以抗衰老,糯玉米中含有一种长寿因子;还有不饱和脂肪酸,对冠心病、动脉硬化有预防作用;食欲差的人也可以多吃,糯玉米开胃健脾;还能治疗腹泻,利尿免水肿。其作用很多,被人们广泛食用。

8. 红萝卜玉米马蹄排骨汤的做法窍门

原料:排骨、玉米、红萝卜、生姜、盐。

做法步骤:

第1步、排骨焯火,沥干。

第2步、玉米剥皮,切段,胡萝卜削皮切斜刀。

第3步、电炖锅中加入清水,放入生姜片,排骨,按快炖键煲汤。

第4步、半小时后加入玉米、胡萝卜。

第5步、1小时后汤煲好了。

小贴士:

电炖锅有快炖与慢炖,快炖炖1个半小时,慢炖3小时。自己根据就餐时间灵活选择。

9. 玉米红萝卜马蹄排骨汤的做法和功效

1、腐竹泡水软化。白萝卜去皮切滚刀块。姜切片。蒜去皮拍松。马蹄去皮。桂皮,香叶,八角,草果,花椒放入一次性茶包变香料包。

2、炒锅烧热,加少许油,放入羊排翻炒,至表面变色。

3、加入郫县豆瓣酱,姜片,蒜翻炒出香味。加老抽,生抽,糖,米酒调味。

4、加入盖过羊排的水,香料包,马蹄一起焖煮1个小时半左右。

5、加入萝卜块一起再煮半个小时左右,至羊排变软。最后10分钟加入腐竹同煮(可以放入高压锅和萝卜块一起压20分钟后取出继续操作)。

6、出锅前试味,不足的加盐调味。撒上少许的黑胡椒碎,孜然粉提味

10. 玉米马蹄红萝卜猪骨汤

1、买回来的脱皮绿豆用水浸泡2小时,然后洗净隔水备用。

绿豆我选择的是已经去了皮的,这样煲出来的汤不会飘着绿豆的皮,而且又容易者软。如果用有皮绿豆就要浸泡一夜。2、排骨冷水入锅,水开后焯水2分钟捞出来备用。猪骨汆水备用。3、莲藕在上部切一刀,然后放在水里浸泡30分钟。我这个莲藕泥不多,所以浸泡30分钟即可,如果泥比较多的,就要浸泡1小时左右,然后在藕里注入水用两手将藕的洞顶着,左右摇多几下就能将泥水倒出,清洗几次直至倒出的水干净。4、将洗净的莲藕竖直,然后多次轻慢放入绿豆,当绿豆填满时就用筷子按下去,只要参按下就继续放绿豆,直接绿豆不能再放就行了。5、莲藕填满后将之前切下来的莲藕顶部放在上面,然后用3支牙签将莲藕盖与莲藕身固定好。6、在汤煲里放入姜片、猪骨、马蹄、莲藕放在煲里,按自己人数加水。大火煮滚后调小火煲2小时后调味即可。汤煲好后将莲藕捞起来后切成片状。