1. 椰汁马蹄马蹄糕制作方法
用料：马蹄粉150克，糖80克，椰汁200毫升水，900毫升
做法：
1. 备好食材，称重。
2. 以上食材混合一起，倒进600毫升水搅拌成稀浆。
3.烧沸300毫升水，倒进一半马蹄粉浆，快速搅拌成稠糊状。
4.往稠糊倒进剩余的马蹄粉浆。
5. 用打蛋器搅拌至完全融合，做成半生熟浆。
6. 装进不粘盘内。
7. 上锅，大火蒸25分钟。
8.成品出炉，放冰箱冷藏一小时。
9. 用硅胶插进糕与盘壁间脱模。
10.脱模后切块。
11.清香扑鼻，Q弹爽口。
小贴士
煮熟浆时一定要快速搅拌成糊状，切记要快速!
2. 椰汁马蹄糕的做法大全
椰汁马蹄糕是广东的一道经典糕点，而香芋椰汁马蹄糕比寻常的马蹄糕多加上了香芋，更多了一份粉糯的口感。可以在早茶或下午茶时食用，口感Q弹，椰香浓郁，甜而不腻，再泡上一杯茶，慢慢品尝，是再惬意不过了！！！
好吃又好看的马蹄千层糕，食材简单，做法也不难，却是对耐心的大考验。 须得一层一层蒸熟蒸透，再一层一层浇淋，一点都心急不得。说是千层，却并非真的要蒸一千层，少则五层，多则，上不封顶。九层，十几层也是有的，寓意层层（步步）高升，非常适合节日吃，讨个好彩头！
3. 椰汁马蹄糕的做法500克的做法
做法如下：
1。准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的
2。首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水（3片）、煮好糖水放凉等一下用
3。
把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合
4。
马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中
5。不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放
6。等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止
7。
晾凉后脱模，稍微冷藏后脱模会更好
8。然后切块，即可食用。
4. 椰汁马蹄糕简单做法
用料
马蹄粉 500克
白沙糖 350克
红片糖 350克
水 8.5碗（每碗约250克）
椰浆 400ml
椰汁千层马蹄糕的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
500克马蹄粉分两份，每份250克
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
两份马蹄粉各放2.5碗水泡着，泡十分钟拌匀成马蹄粉浆
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮椰汁粉浆：把400ml椰浆倒进小锅加1碗水拌匀加热，煮开后加进350克白沙糖，把沙糖煮融化，等沙糖完全融化后离火把椰浆倒进其中一份马蹄粉中，边倒边拌匀
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮红糖粉浆：把350克红片糖加2.5碗水加热煮开，等红片糖完全融化后倒进剩下的另一份马蹄粉中，边倒边拌匀
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
两份煮好的粉浆
步骤 6
蒸锅里煮开水放上蒸碟，先放一层红糖浆，熟了再放一层椰汁浆，一层一层交替的蒸，一共蒸九层
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸好放凉，一定要放凉才能切片
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切片
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切片，开吃吧
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
完美
5. 椰汁马蹄糕怎样做
我是一个热爱吃糕点的广东男孩，马蹄糕是我热爱糕点之一，大家动手做起来吧
用料
马蹄粉 ：250克
马蹄 ：8个
水 ：1500克
红糖 ：450克
1.备好材料。
2.马蹄切碎，我买的是削了皮的马蹄，可以直接买马蹄回来自己削皮，然后切碎。
3.倒出300g的水融化马蹄粉。
4.考验耐心的时候，建议先倒水，然后分批倒入搅拌，因为一次性倒入马蹄粉的话，搅拌会很吃力。
5.剩下的1200g水倒入锅里，将红片糖一同放入锅里，烧开。
6.水开后，红片糖融化，将马蹄碎倒入红糖水中。
7.继续开火煮沸，注意不要煮的太热，关火备用。
8.马蹄红糖水煮沸后，将马蹄粉水一点点倒入马蹄红糖水里，（马蹄粉水提前搅拌均匀，以免静止马蹄粉沉淀）。
9.慢慢的搅拌，就会成糊状。（如果面糊成水状的话就开小火加热，如果成透明状的话，证明红糖水过热，蒸出来的成品不光滑）。
10.成糊状之后，倒入盘中铺平。
11.提前烧开水，等马蹄糊制作好之后可以直接放进锅中蒸，大火蒸18分钟。
12.十八分钟后拿出来，乘凉，一定要凉透了切，不然会粘。
13.晶莹剔透，切件开吃。
太遗憾，只能五张图，顺序我贴图了，你按顺序看吧。
6. 如何制作椰浆马蹄糕
马蹄糕千层糕制作步骤如下：
材料准备:
马蹄粉160g、 砂糖60g、 椰汁240ml、红片糖1片
步骤/方法
1、首先将80克马蹄粉，加入240ml椰浆中，搅拌到无颗粒状。
2、再将60克白糖加入200ml水煮溶后，熄火离炉，待温度冷却至80多度时，把糖水慢慢倒入马蹄椰浆液里面，搅拌均匀，做成椰浆液。
3、再将80克马蹄粉加入200ml水搅拌至无颗粒，然后再加入一片红糖水煮溶后熄火离炉，待温度冷却80度左右，把红糖水缓缓倒入到马蹄液里面，快速搅拌均匀。
4、接着使用大火烧开水，放入蒸笼，蒸锅里刷一层食用油方便脱模，先倒入一层红糖液，蒸3分钟，再倒一层椰浆液，一层一层叠加，到最后蒸的时间要相对延长一点，全部倒完后再蒸15分钟。
5、待冷却后，才能脱模切片。
7. 椰浆马蹄糕的做法大全
主料
马蹄粉250g
花生100g
辅料
红糖适量
制作步骤
1.准好材料，马蹄粉，花生，红糖
2.先把花生弄成花生碎待用
3.锅里加入适量的水，再加入一块红糖
4.熬成红糖水待用
5.马蹄粉加入适量的水搅拌成马蹄浆
6.依次加入弄碎的花生粒，搅拌下，再加入红糖水
7.锅里烧开水，把碗架在上面，用勺子先舀一勺马蹄浆到碗里蒸
8.第一次放入的马蹄浆蒸熟后，再舀入另一勺子马蹄浆，继续蒸
9.一次类推，一层一层的蒸马蹄浆，这样蒸出来的马蹄浆既熟了，又有层次感
10.看看蒸好的花生马蹄糕，准备切块咯
11.切好块状，装盘就可以食用咯
8. 椰汁马蹄糕怎么做
蒸马蹄糕不用椰汁要用椰浆，因为椰浆的椰香味浓一些，我一般选用高达椰浆，如一盒500克的马蹄粉做千层糕，用一瓶椰浆加30克炼奶（甜度可视个人习惯而定），加200克的粉搅匀，白糖500克炒糖色，加入平时吃饭的普通碗5碗水烧至大滚糖溶化，放至常温时加剩下的300克马蹄粉搅匀，然后第一层放红糖水的，蒸大约两分钟再放一层椰浆的，为了美观一点，最后一层也放红糖水的，最后蒸五分钟就可以了。
9. 如何做椰汁马蹄糕
千层马蹄糕切菱形，方法如下：
1.先用刀将原料按所需规定的宽度，切成劈成宽条
2.然后，刀刃紧贴着原料，将刀面向左转，与原料的顶端成45度，将原料切或劈断
3.加工第二刀时，仍要沿着第一刀的位置向左作平行移动，这样所成的形态就菱形块
马蹄营养丰富，马蹄熟食把它伴鸡，常吃马蹄可以预防铅中毒、鸭梨各等量，可与藕粉。将二者洗净，为秋季食养佳品，最好用开水烫过、马蹄炒肉片。治寻常疣可用马蹄的白色果肉摩擦疣体，容易腹胀、消积软坚及降低血压之效，油炸后起锅，连服数日、舒肝明目，削皮再吃为妥、血痢，清甜无渣；马蹄质嫩多汁，可生津润肺，生食易感染姜片虫病.马蹄最好熟食
10. 马蹄糕的做法 椰汁
1、用三碗水溶糖。
2、用一碗半水溶马蹄粉。
3、将溶好的马蹄粉分成两盘，一半的马蹄粉加上溶好的红糖水搅拌，另一半溶好的马蹄粉加上一罐椰浆半罐炼奶搅拌。然后就开始用大的托盘开始蒸，第一层和最后一层放红糖马蹄粉，然后搞到最后一层再蒸多五分钟就好了。