1. 菠罗鸭怎么做
鸭子洗净后放入瓦锅中，加入洗干净的土茯苓片，粉葛片一起小火煲一个小时
2. 菠萝鸭做法视频教程
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准备好所有材料：菠萝，鸭胸脯，彩椒，洋葱，大蒜，生姜。
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鸭胸肉洗干净剔除骨头后切成块状，下入1勺玉米淀粉。
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下入半勺食盐。
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下入半勺花椒粉。
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下入1勺酱油戴上一次性手套用手抓拿均匀腌制半个小时。
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彩椒洋葱切块，大蒜切片，生姜切丝。
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菠萝洗干净切块装一个大碗里放1勺食盐用凉白开泡二十分钟左右。
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洗干净炒锅烧热，下入适量花生油把姜蒜倒下去炒出香味。
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接着下入鸭肉炒断生。
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彩椒和洋葱一起倒下去翻炒均匀。
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最后下入菠萝翻炒几下即可。
3. 菠萝鸭的制作方法
这个更取决于你更喜欢吃鸡肉还是鸭肉
还有前提是你对菠萝不排斥,也可以接受菠萝作为烹饪食材后的味道，和直接当水果吃味道是不太一样的
再就是菠萝本身自带很多糖分，再和鸡肉或者鸭肉一起吃，可能会有腻的感觉。另外，鸡肉偏嫩，鸭肉口感偏柴，看个人喜好
4. 菠萝鸭的做法 最正宗的做法窍门
食材：鸭锁骨、红米辣、蒜瓣、生姜；
香料：八角、香叶、花椒、卤味秘制料包；
步骤做法：
1、鸭锁骨滤干血水，洗净，在放了料酒、香叶、八角的沸水中焯烫片刻，捞出，在流动的水中漂洗几道，沥干水份备用；
2、红米辣去蒂洗净，拍碎；蒜瓣、生姜拍碎；
3、锅里加足量的水，放盐、老抽、冰糖、蒜瓣、姜片、八角、香叶、花椒（花椒要少放，不然味苦）、红米辣、蒜瓣、姜片，卤味秘制料包，加入处理好的鸭锁骨，汤水烧开后，继续炖煮一小时，关火，鸭锁骨在汤水中焖一晚上，或者焖至汤水凉透，捞出即可直接食用。
二、卤鸭锁骨的烹饪注意事项
1. 鸭锁骨比较大， 可以对切成两半；
2. 卤制的时候注意冷水下锅， 煮开撇去浮沫后再放入大料和调味料汁，注意盐的量比平时大一点；
3. 按照鸭锁骨大小调整卤制时间，卤好了浸泡二个小时，味道更佳。
简单几步，美味的香辣鸭锁骨就制作完成了，成品香辣鸭锁骨，骨头十分松脆，可以撕咬，连肉带骨放入口中，口感筋脆，麻辣香鲜，百嚼留芳！
5. 菠罗鸭怎么做才好吃
我觉得鸭胗和鸭翅膀怎么做好吃主要看自己的口味偏好！我大多数吃鸭胗和鸭翅都是麻辣口味为主！我觉得这么吃鲜香麻辣把鸭肉的鲜美程度发挥到了极致！主要是麻辣调料的配制是这道菜的灵魂！再配上好喝爽口的饮品，更是人间仙境的体验！不能吃辣，可以少放点辣椒，真的很享受！
6. 菠萝鸭的做法最正宗的做法
将糯米泡软，取出菠萝肉切小丁，与大米搅匀装入菠萝皮内上笼蒸4o分钟即可
7. 菠萝鸭的做法家常做法
食材明细鸭腿一只小菠萝 半个青红椒 各半个姜片适量白酒 适量生抽适量盐适量鸡精适量其他口味烧工艺一小时耗时简单难度菠萝焖鸭的做法步骤1鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。
2准备好姜片、青红椒。
3菠萝切成与鸭块同等大小的块状。
4炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。
5至表面微焦，下少许白酒。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好。
6再下姜片炒香。
7下生抽炒匀后放水，没过鸭块。大火烧开转小火焖煮。
8煮至汤汁开始变浓，下菠萝。
9菠萝下了后水量会增多，适当将火调大，但不要用最大火。
10汤汁十分浓稠了，再放青红椒。
11直到你喜欢的浓稠状，根据你的喜好加点盐和鸡精调味。
8. 菠萝鸭怎么做
锅内烧开水，放2勺料酒，放入鸭块焯水至变色。
锅内放油烧热，放生姜和葱炒香，放入鸭块爆炒。
放入1大勺料酒，可乐，1大勺生抽，一小勺蚝油翻炒均匀后放入100克清水。
煮至汤汁开始变浓的时候放入菠萝块。
菠萝出汁后放入红椒和青椒，炒至快收汁时放盐和白糖调味。
9. 菠罗鸭怎么做好吃
第一步
1.新鲜菠菜加少许苏打浸泡
第二步
2.放锅中汆水去除草酸，这一步很重要
第三步
3.用冷水漂一下，剁细。
第四步
4.加鸡蛋、盐、生粉少许，拌匀。
第五步
5.热锅凉油，摊入鸡蛋。
第六步
6.把鸡蛋炒散，炒熟。出锅前洒少许胡椒粉。
10. 菠罗鸭怎么做最好吃
主料
菠菜700g 基围虾500g
鸡蛋6个 面粉800g
辅料
盐2.5勺 麻油3勺
植物油3勺 鸡精少许
胡椒粉少许
菠菜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤
1. 菠菜洗净晾干
2. 基围虾去头剔虾线去壳
3. 和面时加两个鸡蛋口感更好，活好面后，放置一会，醒醒面
4. 打四个蛋，油锅摊成饼状，然后切碎
5. 菠菜切碎去水，虾仁剁成丁，加入蛋末，和其他调料均匀搅拌
6. 擀皮包饺子
7. 出锅咯，味道杠杠的！