1. 新鲜菠萝怎样做面包视频
1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。
2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。
2. 菠萝面包制作方法
1.菠萝从三分之二处切开。
2.用勺子挖出里面的果肉。
3.弄出来的果肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时（剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁），鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。
4.胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁，鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。
5.平底锅中放适量油，放入胡萝卜翻炒一会儿。
6.加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀。
7.倒入米饭，继续翻炒均匀。
8.倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固。
9.最后加入菠萝丁翻炒均匀即可。
3. 怎样做菠萝面包视频教程
主料：无盐黄油45g、绵白糖45g、低筋面粉95g。
2、辅料：精盐2g、全蛋液35g。
3、黄油软化加入45G绵白糖手动打蛋器擦着盆底，同一方向划圈搅拌打发至与黄油混匀。
4、鸡蛋打散搅拌均匀，取35G蛋液。
5、分三次加入混合好的油糖中顺一个方向搅拌打发每一次打到蛋液与黄油完全融合，再加第二次蛋液继续打发。
6、打发好的黄油体积增大。
7、筛入低筋面粉。
8、用刮板翻拌到基本无干面粉时，用手捏合成面团即可，再移入发酵箱中，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟。
4. 新鲜菠萝怎样做面包视频教程
家庭做菠萝饭一般有两种做法：
一、电饭锅法：
1、将削皮后的菠萝切成丁，用盐开水浸泡一小时， 2、将浸泡好的菠萝丁和米混合均匀一起放入电饭锅，和平时做饭一样。如果喜欢甜的可稍加一点糖。
二、蒸法 1、将菠萝掏空，待用；
2、掏出来的菠萝切成丁，用盐开水浸泡一小时；
3、糯米先洗净后浸泡一小时；
4、将浸泡好的菠萝丁和糯米混合均匀一起放入掏空的菠萝中，加入适量的水（比平时做好的水少一些）；
5、将装好菠萝丁和糯米的菠萝放入蒸锅中大火蒸熟（约20~30分钟）
5. 菠萝面包怎么做视频
菠萝包放入提前预热到180度的烤箱中层,上下火烘烤约20分钟。每家的烤箱“脾气”都不一样,快烤好时要在边上守着,注意观察上色情况,均匀上色后即可出炉。菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足,认为味道不足,因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。
菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高,曾被香港专家定为“十大不良零食”。
6. 菠萝皮面包的制作视频
一、首先要准备好相关的原料：菠萝、玉米淀粉、黄油、细砂糖、全蛋液、食用盐和适量清水。以下各材料用量10寸左右的菠萝派为主，大家做的时候可根据自己要做的大小来定量。等黄油软化后切成小块丁，然后倒入300克左右的淀粉和30克左右的细砂糖。开始揉搓面粉和黄油，记得要均匀揉搓，揉成粗玉米粉的程度即可。然后在搓匀的淀粉里加入100克左右清水，继续开始揉搓，记得这时候揉搓的时间不能太久，揉搓到均匀光滑的面团就可以啦。然后把面团放进冰箱冷藏，这样可以使面团变的松弛一些。
二、菠萝派馅儿怎么做
把菠萝去皮后洗干净，放入盐水中浸泡大约30分钟左右，然后捞出控水沥干切成小方丁，加入120克细砂糖。然后开中小火热锅，加入约20克黄油，黄油溶化后，倒入切好的波罗丁开始翻炒，菠萝里的水分一点一点渗出，然后转至小火进行慢熬，直至波罗丁变软的程度就可以啦。然后在小碗中加入玉米淀粉再放入40克左右的清水调至均匀，不要有疙瘩。等菠萝丁变软以后把水淀粉加入到锅中翻炒，直到馅料变的浓稠就可以。然后关火，加入适量的食用盐均匀搅拌之后，派馅儿就做好了。放到旁边等冷却之后再使用。
三、菠萝派怎么做
上案板，在上边撒一层淀粉防止粘贴，然后拿出冷藏的派皮，这时候派皮已经松弛的差不多了。大约按2:1的比例切成两块，然后把大的一块派皮放在案板上用擀面杖擀成薄皮儿，然后平铺在派盘上边，用手轻压，使得派皮和派盘相互紧贴。用擀面杖在派盘上滚一面，去掉多余的派皮。然后拿叉子在派皮上扎一些均匀的小孔。然后将另外一块也擀成薄片，用模板切成树叶或其他形状，然后在派盘里加入派馅儿，把弄好的叶片在派馅儿周围铺一圈，表面可以刷一层全蛋液。把烤箱预热到180度，然后把派盘放到预热好的烤箱里就行啦。大约烤60分钟左右，烤制金黄色就可以了。
7. 新鲜菠萝怎样做面包视频教学
用拇指粗一节竹子,竹子一头有竹结封闭,将竹结用剪刀钻一个小孔,用一根筷子一头捆上棉布做活塞,棉布一吸水就不漏气,竹结插入水中将活塞上提则吸入水
8. 菠萝包怎么做视频
菠萝包不能折纸。菠萝包是面点食品，其实就是面包，皮做成像菠萝一样好吃
9. 新鲜菠萝怎样做面包视频窍门
原料
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牛肉 (200g)
菠萝 (300g)
糖 (适量)
玉米淀粉 (适量)
红菜椒 (半个)
绿菜椒 (半个)
胡椒粉 适量
料酒 1勺
盐 3g
生抽 1勺
麻油 适量
1/菠萝切块，再用盐水泡过，菜椒切成块
2/牛肉逆纹均匀地切成薄片，放在大碗里，先放生抽2茶匙、老抽1/4茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙、嫩肉粉1/4茶匙和胡椒面1/4茶匙，用手抓至有黏性，加1汤匙匙水，再用手抓至肉吸收水分，再加1汤匙水，再抓至水能完全起入肉里，切忌一次过倒入水。
3/油温三至四成热滑炒牛肉片。
4/重新起锅，放少许姜丝和蒜头，爆香后下菜椒，稍翻炒，点入精盐，兜至七八成熟，倒入菠萝。
5/稍兜几下，倒入滑炒过的牛肉，攒料酒1茶匙，撒少许胡椒粉，兜均匀，撒几滴麻油作为明油，翻炒几下可上碟。
6/出锅装盘，味道非常好。
7.美味又好吃的菠萝烧牛肉窍门完成开吃了。
10. 菠萝怎么做好吃视频
椒盐菠萝的做法
1.菠萝去皮去眼后切厚片（留出一小块儿一会用），用淡盐冷开水浸泡半小时
2.鸡胸肉切成与菠萝等大的肉片后拍松，用盐、生粉、少许蛋清、一勺料酒、一勺酱油和少许黑胡椒腌置15分钟
3.鸡蛋打散，锅中倒油加热，将腌好的鸡肉片依次沾生粉、蛋液和芝麻，入油锅中小火煎至两面微黄，捞出放到厨房用纸上控油
4.剩下的小块菠萝打成菠萝泥备用
5.黄油放入锅中，融化变色后放入控干水的菠萝，小火煎至菠萝边角有点儿焦时倒入菠萝泥和两勺番茄沙司，快速翻炒，使菠萝块儿均匀的沾满料汁后下入小酥肉，勾个薄薄的玻璃芡，再加入盐和鸡精调味出锅。要趁热吃哈，外酥里嫩，酸酸甜甜