一、15斤白酒泡菠萝酒要放多少斤冰糖？
15斤白酒泡菠萝酒放1斤半左右冰糖就可以了，因为菠萝有甜味，所以15斤白酒有1斤半冰糖就可以了，在菠萝泡酒时要把外壳皮去掉切块清理干净，然后把白酒冰糖及菠萝都放入大溶器内后把溶器盖好并密封，这样放阴凉处三个月后可以喝了，
二、哪一种菠萝蜜可以泡酒？
采用四季菠萝就可以用来泡酒，并且泡酒的方式也极为简单，首先我们需要去除菠萝蜜的果实，然后清洗晾干，再用刀轻轻的划下去，将果肉和果壳分离。
之后将果肉放入干净没有水的玻璃瓶中，倒入蜂蜜，之后再倒入超过菠萝蜜的白酒，密封三个月之后美丽可口的菠萝蜜酒就泡好了。这样的菠萝蜜酒可以起到御寒暖胃的功效，其中含有的各种有效成分，也可以更充分的被人体吸收。
三、菠萝酒泡多久可以喝？
1、酒泡菠萝，一个月之后菠萝和酒相互融合产生醉人的果香味，两个月左右当菠萝变白之后就可以取出果肉，做好的果酒保质期能达到半年到一年哦。
2、做好的菠萝酒不仅可以直接喝，也可以拿来做菜或者甜品。做菜的话可以用菠萝酒代替料酒、冰糖这两样东西，红烧口味的菜直接加进去菠萝酒口味极佳！
3、一是菠萝酒的高度酒能去腥，二是冰糖能使肉类上色，三是果味能丰富口感；做甜品烘焙的话，可以在使用到鸡蛋的时候加一点点菠萝酒，去腥味。
四、泡酒用菠萝还是凤梨？
泡菠萝酒需要选择成熟、新鲜、甜度适中的菠萝，而不是所有的菠萝都适合泡酒。一般来说，黄金菠萝和凤梨菠萝是泡菠萝酒的首选。 黄金菠萝，又称为甘蔗菠萝，果肉黄色，酸甜可口，香气浓郁，是泡菠萝酒的最佳选择。凤梨菠萝，又称台湾菠萝，果肉黄色，酸甜适中，肉质细腻，也是泡菠萝酒的不错选择。 而其他品种的菠萝，如海南菠萝、菲律宾菠萝等，因为酸度过高或甜度不够，不适合泡菠萝酒。
五、凤梨泡酒用什么酒？
凤梨1个，粮食酒1瓶，冰糖100克