榴莲千层披萨？

用料

高筋面粉 60克

低筋面粉 30克

酵母 1克

水 50克

玉米油 8克

糖 4克

盐 1克

榴莲 适量

马苏里拉 100克

奶油奶酪 适量

千层榴莲披萨做法的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开，面粉＋面团用料依次倒入盆中，最后加水，和成光滑的面团。

步骤 2

室温发酵两倍大，手指沾面粉，不回缩，不塌陷，就说明发酵好了。

步骤 3

面团擀成圆形，放入烤盘，把烤箱打开预热。

步骤 4

用叉子扎些小孔，扎透。

步骤5

放入预热好的烤箱，上下火190度，10分钟。

步骤 6

准备榴莲馅儿，抹奶油奶酪，抹匀，倒入马苏里拉。

步骤 7

烤箱预热放入披萨上下火200度，15分钟，饼胚是半熟的，马苏里拉融化上色之后，基本就熟了。