1 凤梨怎样才算熟
颜色
要看凤梨熟没熟，一般情况下最直接的方法就是观察凤梨的颜色，成熟的凤梨颜色一般是黄色的，而没成熟的凤梨，它的颜色一般就是绿色或者青绿色的。
味道
一般情况下成熟之后的凤梨，会散发出一股浓浓的凤梨香气，闻起来让人具有食欲，而没熟的凤梨，一般是不会散发出什么味道的。
触感
没熟的凤梨摸起来是坚硬的，并且还容易扎手，而熟了的凤梨摸起来比较柔软，并且没有那么扎手。
2 怎么样把凤梨催熟
药物催熟
目前市场上很多的水果其实都是经过了药物催熟的，而生活中最常见的一种催熟药物就是乙烯剂，一般情况下没熟的凤梨只需要在上面撒一些乙烯剂，等个1-2天左右就可以将凤梨催熟。
水果催熟
除了药物催熟，还可以将凤梨放在一些熟了的苹果、香蕉中进行催熟，因为这些水果中含有一定量的乙烯，可以帮助加速凤梨的成熟，所以没熟的凤梨可以进行水果催熟。
自然催熟
凤梨是一种热带的水果，在高温的状态下很容易被催熟，所以要是天气比较好，光照充足的话，那么可以将凤梨放在阳光低下进行催熟。
3 凤梨吃之前要泡盐水吗
需要。
正常情况下吃凤梨之前最好是将其浸泡30分钟左右最好，因为凤梨中含有一定的酶物质，这类物质比较黏，吃起来也会影响凤梨的口感，泡水可以使凤梨更加甜美，其次就是凤梨中含有一定的草酸，泡水可以在一定程度上帮助稀释草酸物质，对人体的健康具有一定帮助。
4 凤梨怎么吃好吃
材料：凤梨、榨汁机。
做法：
1、先将凤梨削皮处理好，切块备用。
2、然后把榨汁机洗干净。
3、榨汁机洗干净之后把凤梨放进去。
4、之后往里面加适量的清水。
5、最后启动榨汁机将其榨成汁即可。
1、颜色
青涩的凤梨是未成熟的，成熟的凤梨青中带有一些黄色，而半黄半绿的凤梨通常比较甜。
2、手感
未成熟的凤梨手感较硬，成熟凤梨摸起来的手感硬中带软，需要放置几天后食用，软硬适中的凤梨口感比较香甜，而太软的凤梨通常已经完全熟透了，应尽快食用。
凤梨可以不用盐水泡。
菠萝用盐水泡是因为其中含有一种叫“菠萝朊酶”的成分，具有一定的刺激性，用盐水泡过之后“菠萝朊酶”会散掉不少，凤梨是菠萝经过改良优化的品种，其中的“菠萝朊酶”成分已经很少了，直接食用也不会对身体造成伤害，所以不用泡水也是可以食用的。
凤梨要用盐水泡多久
15分钟左右。
凤梨中含有较多的糖分，极易受到微生物的侵袭，用盐水泡凤梨的时候最好选择凉开水，被浸泡的凤梨通常是已经切成块儿了的，如果生水中有细菌，可能会污染凤梨，影响凤梨的口感和营养价值。
菠萝蜜怎么看有没有熟
想要晓得菠萝蜜熟不熟的办法，能够先看它的表皮，色彩为黄色，而且下面的小刺变萎缩，就代表成熟了。也能够靠近闻一下滋味，有浓浓香味的就阐明熟了。翻开看外面的小果肉，金黄色是熟了的。若切开没熟需催熟，用保鲜膜包好放在阴凉处或将成熟生果放在一同，也可放在太阳下催熟。
一、判别能否成熟办法
1、看外皮：没有熟透的菠萝蜜外皮的色彩为青绿色或是暗绿色，发育成熟的色彩为黄色。而且，按压它下面的小刺刺，假如有些轻轻的萎缩，阐明是成熟的；若下面的刺很锋利，很硬，就是没有熟。
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2、闻滋味：靠近闻一下滋味，假如有较浓的香味，大约就是成熟的菠萝蜜了。有时候间隔就算是远都也能闻到飘来的香味，不成熟的则闻不到滋味。
3、翻开看：将它切开后，看下外面的小果肉，若是金黄色的代表是熟的，能够食用；若不是的黄色那就要催熟。
二、切开没熟的处置办法包裹之
1、天然催熟：运用洁净的保鲜膜把它包裹好，装进纸箱中，或是包好放在家中阴凉的中央，等几天就成熟了。
2、生果催熟：把没有熟透的菠萝蜜和生果放在一同，如苹果、香蕉等，这些生果会会收回来乙醚，乙醚能够让不成熟的菠萝蜜疾速变熟。
3、日照催熟：经过保鲜膜后放在太阳下，一天左右的工夫就会变熟了
凤梨没有长成熟之前是。绿色的吃起来发涩。。到秋天以后慢慢慢慢的就变黄了。变黄的颜色说明凤梨已经长成熟了。吃起来又香又甜。