1. 蓝柑鸡尾酒怎么调
一小杯伏特加
一小杯矿泉水
少许食盐
少许薄荷糖粉末
将这些食材倒进大杯之中充分搅匀就可以
鸡尾酒的好处很多，它喝了可以让你有健康的心脏和血管，远离心脑血管疾病，进一步改善你的血液循环，但是它具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，鸡尾酒巴还是增进食欲的滋润剂！然后，它还可以改善性功能。在其他方面，它还含有很好的天然抗氧化剂，可以抵抗衰老。
建议按饮用时间和场合饮用鸡尾酒，不过鸡尾酒的花样很多，要调出不同的味道才好！
它按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒。
2. 蓝柑鸡尾酒怎么调制
1、在调酒之前，要将所需要的材料和酒杯，器具都准备好，以方便使用。因为如果在调制的过程中再去匆匆忙忙地找所需要的东西，花费了时间，影响了鸡尾酒的质量，这样是不可能调出好的鸡尾酒的。
2、调酒所需要的原材料一定要新鲜，特别是奶，蛋，果汁等。其中配方中要求的蛋黄，蛋白均要用新鲜的生鸡蛋的蛋黄和蛋白。因为虽然鸡尾酒中所用的蛋白只是为了增加酒的泡沫和调节酒的颜色而对酒的味道不会产生影响，但如果所选用的材料不新鲜则会产生怪味或达不到要求从而导致调酒失败。在打开鸡蛋的操作中，始终要在一个单独的杯子中进行，这样可以检查其新鲜程度。
3、在操作过程中，量酒器的使用是至关重要的，因为恰当的量酒器操作可以保证所调制的鸡尾酒的风格与品位的纯正。
4、调酒器具要经常保持干净，清洁，以随时取用而不影响连续操作；酒杯则要保持光洁明亮，一尘不染，要始终拿杯柄或底部，手不能接近杯口，更不能伸进杯子里。
5、调酒时要保持一双非常干净的手，因为在许多情况下需要用手来直接操作，因而手是客人注视的焦点。所以在操作过程中不能接触钱或其它不洁物质，更不可有扣耳朵或撩头发等行为。
6、鸡尾酒的装饰要严格遵循配方要求，自创酒的装饰也要求尽量简单和谐，装饰只是一种陪衬或是一种辅料，不能喧宾夺主。在调酒操作过程中，应该尽量避免用手接触装饰物。
7、装饰用的水果一定要新鲜，隔天的水果（包括加工完毕的水果）即使是使用了保鲜膜也不可以再使用；而对于罐装的装饰用水果（如樱桃，杨梅等），要根据当天的使用量提前用清水冲洗干净，用保鲜膜封好，放入冰箱中备用，虽然可以隔天使用，但在再次使用前一定要注意是否腐坏。
8、调酒所用到的冰块，应尽量使用新制的，新制的冰块质地坚硬，不易融化。
9、下料的程序要遵循成本原则（先加入成本底的后加入成本高的），这样做的原因是如果在调制过程中如果出现了差错可以降低所造成的损失。对于要加入冰块的配方，要遵循先下辅料后下主料的原则，因为这样可以将冰块的融化程度缩小到最低点。
10、绝大多数鸡尾酒要调制完毕后立即给客人，调完后不能放置太久，否则会失去原有韵味。
11、在调制热饮酒时，酒温不能超过78摄氏度，因为这个温度是酒精的蒸发点。
12、在使用玻璃调酒杯时，如果室温较高，使用前应该先将冷水倒入杯中，然后加入冰块，将水滤掉，再加入调酒材料。这样做的目的是防止冰块直接进入调酒杯中因产生骤冷骤热的变化而使玻璃杯炸裂。
13、在调酒过程中所使用的糖块、糖粉，要首先在调酒器或酒杯中加入少量的水将其溶化，然后再加入其他材料进行调制。制作糖浆时糖粉与水的比例是3：1。
14、在调酒时，对于配方中“加满苏打水或矿泉水”这句话要酌情考虑，对于容量较大的酒杯，如果一味地加满则只会使酒变淡
15、像苏打水，雪碧，可乐这样的含气饮料是绝对不能放在摇酒壶和电动搅拌机里面摇动或搅拌的。
16、“OntheRock”是指在杯里先放入冰块，然后将酒淋在冰块上。
17、追水指为了稀释高酒精成分的酒而加入饮用水。
18、倒酒时注入的酒应保持距杯口1/8深的距离，太满会给人的饮用造成一定的困难，太少又会显得非常的难堪。
19、水果如果事先用热水浸泡过，在压榨过程中，会多产生1/4的汁。
20调配支左完毕后，一定要养成将瓶子盖紧并复归原位的好习惯。要注意装糖浆的瓶子瓶盖不可拧得太紧。
21、调酒器中如果有剩余的酒，不可长时间地在调酒器中放置，应尽快滤入干净的酒杯中，以备他用。
22、酒吧匙，量杯在用完洗净后，应放在一个盛满清水的容器中备用。
23、因为“摇和法”是要使所调治的鸡尾酒的主料和配料充分混合且冷透，而又不会使冰块过多溶化而稀释了酒液（大多是果汁，奶，蛋等）。因此在摇动过程中要快速，剧烈，有力，时间要短，一般以壶壁出现水雾即可。在摇动过程中，只是要双臂摇动，身体要保持好平衡，且不可与手臂一起晃动。
24、“调和法”是用调酒杯进行鸡尾酒制作过程，一般由清澈的主料和配料所构成的鸡尾酒常用这种方法来调制。调制过程要快速，轻柔，时间要短，是酒液充分混合并冷透即可。在调酒杯里以使用冰片（用刨冰机所制，介于方冰块和碎冰之间的一种形态）最为常见。需要使用调酒杯调制的鸡尾酒绝对不能用摇酒壶来调制而破坏了这种鸡尾酒的个性。
25、如果在调酒过程中手忙脚乱，使酒杯发出碰撞声或产生酒瓶倒下等情况，会使客人产生一种不信任感
3. 蓝莓茶鸡尾酒怎么调
蓝莓ph值用磷酸化二钾、硫酸亚铁、硫磺粉调节。
4. 蓝柑糖浆调鸡尾酒
特基拉日出 科林长杯倒入 1.5oz龙舌兰酒 加入橙汁加满 加红石榴糖浆沿杯壁倒入少许自由古巴 朗姆2oz 加入可乐充满 放入柠檬片（没有可以加柠檬汁长岛冰茶 金酒 朗姆 龙舌兰 伏特加 各1oz君度0.5再加柠檬汁 后用可乐充满蓝色神风敢死队 蓝橙 0.5伏特加2.5 青柠汁1 秀兰邓波 雪碧充满加入柠檬汁少许 加入红糖浆 搅拌 发个樱桃装饰 等等 还可以做些酒精类饮料 如金加可乐加雪碧
5. 蓝柑鸡尾酒配方
一般的颜色是来自于甜酒（力娇酒利口酒）
蓝色蓝橙皮
红色红糖水（无酒精）樱桃力娇酒
黄色香草力娇酒柠檬力娇酒香蕉力娇酒
绿色薄荷力娇酒青苹果力娇酒
茶色李子力娇酒棕可可力娇酒
等等
还有粉色紫色浅红浅绿浅黄浅蓝
颜色很多，这都来自于甜酒。
鸡尾酒调试可以按传统配方也可以随意调试。
比如一盎司蓝橙皮+雪碧+冰块用长饮杯就是浅蓝色的鸡尾酒
以此类推
颜色也可以用果汁来代替
比如1OZ的烈酒伏特加或朗姆或龙舌兰用长饮杯然后加橙汁最后点一些红糖水（红石榴汁），黄中代红，由于红糖水糖分高比较沉，所以杯子下面是红色慢慢的渐变成黄色。
原理就是控制糖份来制造沉浮，颜色和酒饮料随便搭配，调试鸡尾酒不要太过于基于传统配方。
6. 蓝柑鸡尾酒怎么调配
安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道，配上浓厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。材料：
2/3威雀（云雀）苏格兰威士忌
1/3波士杏仁香甜酒 调法：杯中冰块加约8分满，将苏格兰威士忌加到底层，波士杏仁香甜酒淋在上层即完成
7. 深蓝鸡尾酒怎么调
主料：黑朗姆25ml、苏打水150ml、青柠1/2个、鲜薄荷1枝
辅料：糖2小勺、碎冰适量
步骤一：准备材料。
步骤二：用苏打水冷冻做冰块是习惯，用普通冰块也是可以的，备用。
步骤三：薄荷洗净，放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖混合，可以捣碎味道更出来，只是比较不好看，薄荷多些更好喝。
步骤四：薄荷和糖放入杯中，青柠切角，挤出果汁，并把青柠角也放入杯中。
步骤五：倒入朗姆酒，不胜酒力所以用了25ml，普通可用45ml。
步骤六：再倒入苏打水。
步骤七：放入适量冰块，可以在加入朗姆酒前放入碎冰，最后用薄荷的嫩尖装饰即可。
8. 蓝色鸡尾酒怎么调
准备材料：蓝桔果浆40ml、薄荷果浆20ml、青柠檬1粒、朗姆酒60ml、苏打水1罐、蜂蜜20ml、冰块适量、薄荷叶适量
制作步骤：
1、食材准备。
2、将青柠檬“十字”切开成四小块。
3、将切好的青柠檬放进雪克杯中，用碎冰棒挤压出汁液，然后在放进6片薄荷叶到雪克杯中。
4、将蜂蜜20ml；薄荷果浆20ml；朗姆酒60ml；苏打水半罐倒入雪克杯中。
5、加冰块（1-2块）到雪克杯中，盖上盖子，轻轻摇匀。
6、取一只玻璃杯，切2片青柠檬，1片切去表皮取出果肉，分切成小块放进杯底；另一片柠檬对半切开，在中间切一道缝，插到杯子上。
7、将雪克杯中的鸡尾酒缓慢倒进杯里。
8、将最后的40ml蓝桔果浆缓慢地倒进杯子中。
9、成品图。
9. 用蓝柑怎么调酒
糖浆味道，蓝柑糖浆是带亮蓝的糖浆。
1、蓝柑糖浆就是用白柑与蓝色食用色素混合成的液体饮料，可以用来调制鸡尾酒。
2、蓝柑糖浆可以与雪碧、柠檬水、菠萝水、苏打水、利口酒等混合调配成鸡尾酒饮料，还可以与其他水果比如梨子、橙子混合，加 一两块果糖混合成果汁。
10. 蓝柑橘鸡尾酒
碧玉枝柯柑橘林，开花结子未成金。
何当烂熟经霜露，更约提壶一访寻。