一、红柚为什么是苦的？
人们每天吃一个柚子,尤其是红柚,将大大有助于心脏病的预防和治疗。高血脂病人每天吃一定量的柚子可以明显降低体内的胆固醇水平,而慢性高血液胆固醇是引发心脏病
的主要因素。
吃红柚或白柚的病人血脂水平明显降低,而没有吃柚子的患者的血脂水平没有变化。此外,数据还显示红柚比白柚的降脂(特别是对甘油三酯)作用更为明显。
这可能是因为柚子中含有大量的抗氧化剂,而红柚通常比白柚含有更高量的抗氧化剂。但她也认为存在其他因素,如红柚中可能含有一种未知的化学物质致使人体内甘油三酯量的下降,为此他们还将做进一步的研究。
二、柚子 什么样的好吃
选购要诀
选购柚子的方法一般是“闻”、“叩”两个环节。闻，即闻香气，熟透了的袖子，芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差，叩打时听其发出声音，辨别果实生熟和质量的优劣。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄，如果看起来是柔软、多汁的样子更好。刚采下来的柚子，滋味不是最佳，最好在室内放置几天，一般是两周以后，待果实水分逐渐蒸发，此时甜度提高，吃起来味更美
三、水果全部都是是酸、涩吗
是，水果的酸甜口味是由它们所含的酸与糖的比例来决定的。不同的水果，酸甜各异，是由于糖酸比例不同或酸的种类差异。没有成熟的果实，酸含量高，吃起来比较酸，还有涩味，随着果实的成熟，糖的含量提高，吃起来比较甜了
四、上供的水果有哪些？
适合上供的水果有苹果、橘子、桃子、香蕉、柚子、菠萝、橙子等。
苹果：每年过年时都要上供水果，人们通常都会将苹果做为上供的水果，苹果的外形很好看，果实很饱满，而且苹果可以存放很久，将它作为上供的水果不用经常更换。
桃子：桃子又被称为仙桃、寿桃，桃子的生长地也很干净，因此很多地方都将桃子作为上供的水果，上供之后的桃子还能食用，有通便、润肠、消肿的功效，缺铁性贫血和低血钾的人可以多食用桃子。
柚子：柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，被认为有吉祥的含义。因此，很多人上供柚子都希望得到佛祖或观音的庇佑。
菠萝：菠萝的外皮是一节一节的，有着节节升高的寓意，在供奉时左右各摆上一个，也颇显得恭敬，所以菠萝也是很适合供奉的水果。
五、买釉子应该买什么样的才好吃？？？
挑选柚子，首先要看外形： 好柚子的特色在于呈完整的圆锥形，侧看则为正三角形，底部开阔而内凹；外表要光滑，外皮稍带黄绿色且有一点软，毛细孔细才是成熟的，表皮没有破损的；体积要稍大的。 其次是感觉：拿在手上有沉甸甸感觉的。这样的柚子为佳品。若要马上食用，应选果皮呈淡黄色的为好。