一、袋装小菠萝有添加剂吗?
袋装小菠萝没有添加剂,泰国小菠萝是很火的一种菠萝种类,源自泰国,是进口水果,泰国小菠萝的味道非常香甜,个头也比较小,营养成分丰富。最小的菠萝是泰国小菠萝。泰国素有“水果王国”的美名,其环境得天独厚,为当地水果的生长尤为重要。
有的 为了防止腐烂 会添加防腐剂一类物品
二、小菠萝能吃吗
小菠萝可以吃。
小菠萝在泰国叫“布兰”,只有清迈、清莱、普吉三地才有“布兰”,小菠萝品种圆润,个头只有拳头大小,用鼻子闻味道香甜,切开后会感觉到甜的粘手。
与其它菠萝相比最明显的区别就是果汁特别多,味道相当甜,而且没有一般菠萝的涩味和辣嘴的缺点,普通菠萝吃多会烫舌头,小菠萝吃多少都不会,而且一吃就会停不下来!
虽然个头只有拳头大小,小菠萝却肉质柔软纤维少,连中间的菠萝杆都非常脆甜,不塞牙!
并且,小菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物,性味甘平,具有解暑止渴、消食止泻之功效;此外,小菠萝富含一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质,促进血液循环,健胃消食,预防脂肪沉积,甜嫩多汁美味可口还可以养颜瘦身,补充维C,是你必须喜欢的一款水果!
菠萝表皮还会长出密密麻麻的“小菠萝”,形似手指,那能吃吗?
可以吃是可以吃,但是小菠萝如果没有成熟吃了会很酸,很涩,最好建议成熟后在吃,没有成熟就吃甚至可能吃坏肚子,要注意身体健康哦。
三、水果防腐剂有哪些种类
1、柑橘类水果保鲜剂--碳酸氢钠。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。不过这种保鲜剂不会穿透桔子皮,所以只要不吃皮就行。2、梨类水果保鲜剂--虎皮灵(乙氧基喹啉)虎皮灵属于抗氧化水果保鲜剂,这类水果常用的保鲜方法是用虎皮灵制成保鲜纸或直接把虎皮灵喷涂在梨子的表面。虎皮灵会危害胃肠等消化系统、肉眼很难辨别是否使用了保鲜剂。虎皮灵易溶于乙因此清洗梨子时要先用加了白酒的水清洗、然后再用清水冲洗干净。3、苹果类水果保鲜剂--甲基托布津这种保鲜剂一般采用浸蘸或涂布处理,这种保鲜剂的去除可直接采取削皮的方式。4、桃子类水果保鲜剂--防腐保鲜法用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟可起到预防桃子的腐烂的作用。因此此类水果保鲜剂的去除方法也以水洗为主、可擦去桃表皮的绒毛。5、草莓类水果保鲜剂草莓很容易腐烂,所以它的保鲜方法有很多,通常采取用0.5%乳酸钙或0.5%乳酸钙+1%柠檬酸浸果防腐保鲜方法或者脱乙酰甲壳涂膜的涂膜保鲜法来保持果实的硬度。这些物质都元毒性,因此草莓和樱桃的重点在清洗,尤其是草莓表皮有很多突起容易藏污纳垢,需要反复用清水冲洗而且如果使用淡盐水清洗效果更好。6、圣女果类水果保鲜剂--邻苯基苯酚邻苯基苯酚呈粉红色,无味低毒。选购前可以用纸巾擦拭果皮,如果能擦掉颜色,说明使用量过大,最好不要购买。圣女果需用清水反复冲洗,或者去皮后食用。7、葡萄、荔枝、龙眼等水果保鲜剂--亚硫酸盐这类保鲜剂可能导致水果中的二氧化硫残留量超标的,轻则会出现头晕、恶心和腹泻等症状、严重时会引起急性中毒。购买这类水果时一要看颜色,色泽发白的须谨慎;二是闻气味,特别提防有轻微刺激性气味的。葡萄在清洗时加入微量的小苏打、反复冲洗。然后荔枝、龙眼等去皮即可。
飞秒检测发现常见的化学保鲜剂有焦磷酸钠、维生素C、氯化钙、1-甲基环丙烯(1-Methylcyclopropene,1-MCP)等等。其中,1-MCP是一种人工合成的乙烯受体抑制剂,它在很多水果中应用非常普遍。研究证明,1-MCP处理具有延缓苹果、梨、桃、草莓等多种水果的果实硬度和可滴定酸含量下降、可溶性固形物含量上升的作用,还具有抑制乙烯产生和呼吸速率,抑制膜透性增加等作用。
生物保鲜剂是指从动植物或微生物中提取的天然的或者利用生物工程技术改造而获得的保鲜剂。生物保鲜剂的作用原理,就是将某些具有杀菌或抑菌活性的天然物质配制成适当浓度的溶液,通过浸泡、喷淋、涂抹等方式抑制或杀灭果蔬中的微生物,隔离果蔬与空气接触,延缓氧化作用,调节贮藏环境的气体组成和相对湿度来达到防腐保鲜的目的。
常用的食品保鲜微生物有细菌、霉菌、放线菌、酵母菌等。微生物通过分泌胞外多糖等成膜物质, 在果蔬外部形成一层致密的生物保鲜膜, 它能有效的抑制果蔬的呼吸作用,减少水分的蒸发,防止一些有害微生物的污染。
果蔬常用的防腐剂是保鲜剂,主要成分包括壳聚糖、溶菌酶和脱氧剂等等,通过抗菌、抗氧化来延长果蔬保质期。
四、水果上喷洒的防腐剂是什么,什么水果会被喷,菠萝会吗?
靠产地近的不会喷洒
五、进口水果真的好吃么,是不是有防腐剂啊?
进口水果当然
有防腐剂
,你也不想想,
比如从美国来
这么远的路运输
这么长时间,
没有防腐剂,
水果早就烂了。