1. 素豆腐做樱桃肉好吃吗
樱桃豆腐--不放油把豆腐做成了肉的做法步骤
步骤 1
北豆腐切成半厘米厚的小片，切的厚豆腐炸不透，不过外韧内软是另一种口感
步骤 2
space
放到空气炸锅中200℃，我大约每面炸了十五分钟，这个看情况，炸成色泽金黄即可，不用放油。我还放了一些之前炸的肉段，一部分豆腐摸了炸肉出来的油，一部分没抹油，发现效果差不多。我还放了一些胡萝卜丝，增加营养。
步骤 3
调汁：空碗内放入白糖，白醋，盐，少量淀粉，放入清水搅拌均匀。
步骤 4
space
锅中放入少量油炒熟番茄酱，然后倒入调好的酸甜汁，倒入豆腐、肉段、胡萝卜丝，收汁即可。我的水放的有点多啦哈
步骤 5
space
收汁
步骤 6
space
也可以不放胡萝卜和肉段，随心放哈。这个做出来，酸酸甜甜的，豆腐的口感很有韧性，还有肉的口感哈
2. 樱桃豆腐怎么做好吃
食材
主料
樱桃
4000克
辅料
绵白糖
适量
玉米淀粉
适量
步骤
1.选新鲜的樱桃洗好
2.不放水直接用小火煮樱桃 先不要加糖 不然滤果核的时候浪费糖份
3.滤除果核很麻烦 要慢慢的晃动漏勺 让果肉下来
4.慢慢的捞起把锅里的果核都捞出来滤出
5.这样基本就可以了
6.这些是滤出来的果核
7.加糖和淀粉慢慢搅动 注意别糊底
8.装乐扣盒里恒温放冰箱里 吃时候再切
小贴士
淀粉要用适量的水稀释 在加到果肉里煮
3. 素豆腐做樱桃肉好吃吗窍门
1、整块无骨带皮五花肉洗净，放冷水里加热煮滚，捞出洗净，沥干水分
2、油烧7成热，将肉放入6个面都煎透呈金黄色，沥去油，放入电饭煲。
3、再加入红曲粉，生抽葱段，冰糖，姜片，黄酒。
4、加水没过肉块，选择“煮粥”档，时间选1.5小时。
5、开饭前半小时左右，将汤汁和肉一起倒入铁锅里，大火将汤汁收干。
6、将肉块带皮一面朝上放入碗中，用刀切成小方块，底部要连着，刀口深度不超过肉块厚度的1/3。淋上汤汁上桌
4. 素豆腐做樱桃肉好吃吗怎么做
主料：干豆腐500g
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、味精适量、料酒适量、香油适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、白芷适量、葱姜适量
1、先来做素鸡的馅儿： 干豆腐切成1厘米宽、10厘米长的条。
2、放入碱水中泡5分钟。（500g的干豆腐3g的碱）
3、再用清水洗净。
4、将花椒粉、酱油、植物油、香油、味精、盐、料酒 放入干豆腐里拌匀备用。
5、取一张28厘米长、10厘米宽的干豆腐，铺在案板上。
6、将做好的馅儿码放在干豆腐皮的一端。
7、从一端卷起，要卷紧。
8、这是卷好的样子。
9、拿一个干净的纱布，屉布也可以，纱布要比干豆腐卷大些。
10、用纱布把干豆腐卷包好。
11、两端用棉线捆紧。
12、准备好八角、花椒、小茴香、白芷、葱段、姜片。
13、将所有干调放进专用的干调盒里，也可以做个调料纱包。
14、锅中做水，倒入适量盐、酱油（上色），放进调料盒。
15、把素鸡放进放进锅里，盖盖大火烧开，转中小火煮30分钟。
16、关火，在泡30分钟，让其更入味。
17、取出，晾凉，不烫手即可。
18、把纱布取下来。
19、切成厚片即可食用。
5. 素豆腐做樱桃肉好吃吗视频
素肉豆腐的热量很低，每100克含有大约84大卡的热量。
1、豆腐切小块，香菇切小丁，胡萝卜切小丁。
2、锅内做油煸香葱花、少许姜末。
3、放入素肉末煸炒。
4、煸炒出香味。
5、放入胡萝卜丁、香菇丁、一块煸炒。
6、煸炒出香味且断生。
7、大火热锅放入豆腐块。
8、不要老翻锅，让豆腐一面被煎的稍稍变硬在晃锅或翻面。
9、倒入酱油、放入盐、少许糖也可以放一点八角提香味。
10、加入一小碗清水，转小火炖豆腐10分钟。
11、最后根据汤汁多少大火收汁关火出锅。