每100克榴莲含有热量147千卡。榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。此外，榴莲具有活血驱寒功效，对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视散谈手觉及抗感染的生理功能。形态特征常绿乔木，高可达25米，幼枝顶部有鳞片。托叶长1.5-2厘米，叶片长圆形，有时倒卵状长圆形，短渐尖或急渐尖，基部圆形或钝，两面发亮，上面光滑。苞片托住花萼，比花萼短，萼筒状，高2.5-3厘米，基部肿胀，内面密被柔毛，具5-6个短宽的萼齿；花冲嫌瓣黄白色，长3.5-5厘米，为萼长的2倍，长圆状匙形，后期外翻。雄侍蠢蕊5束，每束有花丝4-18，花丝基部合生1/4-1/2；蒴果椭圆状，淡黄色或黄绿色，长15-30厘米，粗13-15厘米，每室种子2-6，假种皮白色或黄白色，有强烈的气味。花果期6-12月。
每100克榴莲当中可食用部分的盯镇热量是150大卡。
因为一块榴莲大小不同热量也不同，而一碗饭由于碗的大小不同热量也不不同，因此不太好做比较，一碗大小适中的米饭热量月为116大卡，而普通大小的一块榴莲肉大约有200克左右。
也就是说一块榴莲的热量大概有294大卡，相当于吃了2碗半左右的米饭，可见吃榴莲的热量比吃米饭高多了，而且榴莲吃后还没有米饭容易饱腹，所以平时要控制体重的人群，要少吃榴莲，避免长胖。
挑选榴莲技巧
1、看大小。选购榴莲要买个头比较大的，这样的榴莲光照的时间长，成熟度也会比较好，吃起来口感会偏甜一些。
2、看颜色。选购榴莲要买外表颜色呈土黄色或金黄色，这样的榴莲完全成熟，口感会更好。外表呈青色的榴莲，没有成熟。
3、看裂缝。选购榴莲要买有表面开裂的，这样的榴莲已经熟透，口感和香味会更加浓郁。但也不能买裂口较大的，凯汪粗这样的榴莲很容易变陵镇质。
以上内容参考 百度百科-榴莲