更新1: 请注意 系甜品既海底捞椰, 唔系汤啊!!
,滋润雪梨海底椰汤检举网志分类：汤类2006/09/11 18:07:57滋润雪梨海底椰枝派野汤
天气突然转凉，秋凉天亦较为干燥，要特别小心保养呼吸系统，有鼻敏感者尤甚。近来在街上亦见到很多人咳嗽，不如煲个雪梨汤滋润一下，又适合全家大细一起饮用wor!
材料： (2-3人份量)
天津鸭梨
3只
海底椰
4C6 粒
百合
5钱
南杏
4钱
北杏
3钱
无花果
5粒
猪肉
15元
制作方法：
1. 先将猪肉清洗干净，出水3-4分钟可除去肥及血水，再冲水沥干备用。
2. 鸭梨洗干净，去心切件；海底椰、百合、无花果、南北杏亦冲洗干净。
3. 加2公升水煲滚，把所有材料放入煲内，先大火煲10分钟，然后转文火煲猛喊1.5个钟，加盐调味即成。
功效 ：雪梨有清热降火润肺去燥之效，无花果亦可健脾、滋肠，而海底椰还有止咳润喉的作用。
小秘诀：海底椰亦可改用干海底椰片。,参考: ~WHITNEY~,椰汁雪耳海底椰(炖)
新鲜海底3-5只
雪耳自己仲意放几多都ok, 不过唔羡迟好太多, 因为发左后大只架
椰汁800ml
南北杏10g
红早10粒 (取核)
冰糖10g
1.洗干净d海底, 取左诔雒d壳, 切片
2.南北杏, 雪耳洗净, 雪耳取左下面d脚先. 整碎谑呈焙梦d
3.放约500ml水入容器中, 放入, 冰糖, 海底, 南北杏, 红早炖2个中就ok,参考: ersd,