夏津十大名吃排行榜?

水果产地网 2023-03-03 03:56 编辑:章梁 295阅读

夏津十大名吃排行榜?

1、第一种是桑葚

夏津的桑树经过多年改良,椹果颗粒饱满、果肉肥厚,汁溢鲜嫩,味甘如蜜,状似草莓,不仅个头大,而且灌浆后口感甜蜜。每当“芒种”时节,正是椹果成熟时,是采摘、品尝椹果的最好季节。冠盖巨大的树枝上,累累果实,如繁星缀空,村人持长杆击树,收获椹果。

每年的5一前后,世界各地的美食家、旅行家们,纷纷来到夏津,品尝桑葚、参加采摘节,快乐无穷。

所酿造的桑椹酒,色泽鲜红,味甘微酸,并有鲜椹香气,颇得人们赞誉。

2.苦水羊肉丸子

制作羊肉丸子的原料主要有:羊肉、葱、姜、鸡蛋、香菜等。调料有:花椒面、胡椒粉、盐、淀粉、香油等10多种材料组成。上好的羊肉丸子,只能用1年生的母山羊肉,这样制作出的羊肉丸子肉质细嫩,韧劲十足。羊肉能御风寒,又可补身体,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

羊肉丸子制作方法:先把羊肉用刀剁碎(用绞肉机绞出来的肉远不及用手工剁出来的肉味美),再用刀背把碎肉砸成肉泥,加上葱、姜、味精、淀粉、胡椒粉等材料,用手朝一个方向把肉搅成一团,下锅用清水煮,等丸子在水中飘起来时,即可出锅,然后再加上香菜、香油等细料——这样一份原汁原味的羊肉丸子就大功告成了,端在你面前真是香味扑鼻。

3、玲珑菊花鸡

该鸡体型小(公鸡成年体重800g,母鸡成年体重600g),圆胸、胫短(毛腿.毛脚),毛色有红、白和黑三种,冠大鲜红,尾羽象盛开的菊花,极具观赏价值,因而取名为玲珑菊花鸡。

4.宋楼火烧,又名灯笼火烧、风筝火烧。选料精良,用上等面粉,加适量黄豆面。每个折六层,层层刷香油,经锅烙火烤而膨为灯笼形,层薄如纸,香酥可口,个重仅七钱。

宋楼火烧创制于清朝中叶。清同治四年(1864)曾作贡品晋献京师,颇得后妃青睐。光绪二十五年(1899)夏,贡献光绪帝及西太后,曾得赏银50两。

宋楼火烧可贮存3年而不变质。开水冲泡滑腻可口,且易于消化。若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩,吃起来柔软松散,别具风味。

我的家乡来自于火烧的发源地,从小吃这里的火烧长大,每次回去,都要亲自去买一袋老家的火烧品尝,泡在稀饭或者鸡蛋汤里面,美味挡不住。

5.夏津特产银丝面,又名龙凤面,原为雷集乡张集村张氏祖传面食,迄今已有200余年历史。银丝面系选用上等精细面粉,配以十余种佐料,人工擀轧面薄如纸,切成细丝即为银丝面。再横切则为珍珠琪。

6.益和成糕点始创于清光绪年间,由夏津双庙村糕点名师李森先创制。为提高质量,其曾辗转于京、津、济等地向糕点名师学艺。因而所制糕点在继承传统风味的基础上又兼具京、津、济之特点。为取“和顺增益”、“和气生财”之意,故名“益和成”。

猕猴桃什么品种的好吃?

猕猴桃为猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶木质藤本植物。别名:狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,原产地在中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。其质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。下面带大家了解下几种栽植较多的猕猴桃品种。

一、猕猴桃品种

1、贵长猕猴桃:平均单果重70—100克,果体长圆柱形,果肉呈翠绿色,具有果肉细嫩,肉质多浆,果汁丰富,清甜爽口,酸甜适中。

2、粤引2205:又叫早鲜,果实圆柱形,平均单果重87.3克,果肉黄绿色,质细多汁,甜酸适中,风味和香气较浓,含可溶性固形物12.4~14.7%,总糖6.09~11.08%,维生素C93.7~147.5毫克/100克。

3、武植3号:果实椭圆形,平均单果重85克。果肉淡绿色,果心黄色,较小。肉质细、汁多,风味浓,品质上等。可溶性固形物15%,还原糖7.32%,糖酸比8:1,维生素C含量为184.8mg/100g果肉。

4、翠玉:果实园锥形,平均单果重85-95克,果肉绿色或翠绿色,肉质致密、细嫩、多汁,风味浓甜,可溶性固形物含量17.3-19.5%。

5、红阳猕猴桃:单果重60-110g,果实为短圆柱形,果皮呈绿褐色,无毛,果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳,果汁特多,酸甜适中,清香爽口,含有补血养颜功效的红色素。

6、龙藏红猕猴桃:果实圆柱形,平均单果重70-80g,果皮褐绿色,果面光滑无毛。果实近中央部分中轴周围呈艳丽的红色,果实横切面呈放射状彩色图案。果肉细嫩,汁多,风味浓甜可口,可溶性固形物含量16.5%-23%,含酸量为1.47%,固酸比11.2。香气浓郁,品质上等。龙藏红猕猴桃树势强健,新梢生长量大,其萌芽率为36.3-73.7%,成枝力极强,结果枝率为85%左右,每果枝座果3-8个,平均座果6个,第三年平均株产20-25kg左右,盛产期亩产可达2000-3000kg,丰产稳产性强。

7、和平1号:平均单果重80克以上,果实圆柱形,果皮棕褐色,茸毛长而密。果肉绿色,有香味,含可溶性固形14%-16%,总糖7.88%,维生素C为每100克果肉77.1毫克。

8、米良1号:即“粤引和平2