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二、苏教版六年级上册习作三怎么写,写南京的小吃,或大城市的小吃,要写色、香、味
南京的风味小吃
美丽的南京城是我的故乡。南京啊,谁都知道你有“石头城”的
美誉;谁都知道你有那丰富多彩的金陵文化;谁都知道你那悠久的
历史;谁都爱你那风光旖旎的美景,你是我们淳朴的南京人民的骄
傲,更是异乡人心中向往的大都市。
南京的夫子庙全国有名,夫子庙的特色小吃更是南京的一大特
色。口感清爽的豆腐脑,鲜香多汁的小笼包等等,看着都让你垂涎
三尺。不过我要向你推荐一种美味——南京的锅贴。
“是个地道的南京人,不会不知道南京的锅贴。”这是我的“名
言”。不错,南京的锅贴的确是一种色、香、味俱佳的美味小吃。
这道小吃全国都有,算不上什么珍贵的东西。但是,南京的锅贴却
与众不同,先是把上好的牛肉剁成泥,加上十余种调料拌匀,然后
用薄薄的面坯包起来,加入蒜泥等调料,放入锅中用小火慢慢地
煎。俗话说的好“慢工出细活”。约么半个小时左右,当师傅把锅
盖打开的一刹那,一股香气扑鼻而来,这时恐怕你的口水都要流出
来的。
因为烧制锅贴用的是文火,所以,锅贴的底部是焦黄酥脆的一层
薄皮儿。可是里面的牛肉却早就熬出了汤汁。这时候,你用筷子夹
上一只,再小心地咬上那么一小口,里面鲜香的肉汁顿时溢满了唇
齿之间,那香脆的口感,让你忍不住再咬上一大口,顿时,鲜嫩的
牛肉在你嘴里翻腾起来,那个感觉,只能用一个字来形容——爽!
朋友,如果你来南京,一定要品尝南京有名的风味小吃锅贴
呀!要不你真是白来南京一趟喽!
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三、介绍自己喜欢的风味食品作文
在中国,美食一直占有很高的地位,在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中,我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。
川菜以善用麻辣着称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,在中国的八大菜系中,川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是:鱼香肉丝,宫保鸡丁,夫妻肺片,麻婆豆腐,回锅肉,东坡肘子。
而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天,我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉,木耳,胡萝卜,玉兰片和调料拿出来,然后把菜和肉一一切成丝儿;在肉丝儿上放些淀粉和料酒,把胡罗卜丝在油锅里炒一下,然后取出盛盘待用,再把肉丝放进锅里;等肉熟了,奶奶把一袋调料放进锅,顿时,厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入,开大火,翻炒到全部都熟了后,放胡萝卜丝;最后一步翻炒均匀,装盘即可。
“嗯——,真香啊。”我迫不及待拿起筷子,夹起一簇,放入嘴中:香浓的鱼味,还甜甜的,肉丝滑嫩,素材香脆。真不愧是名菜,我慢慢享受着佳肴。
鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光,它将永远是我不变的选择
四、你知道我国有哪些著名的桃树品种
桃属温带落叶果树,生活适应性强,栽培容易,是贵州各地栽培最广的果树之一。桃树投产早,产量高,经济效益好,一般幼龄桃树生长旺盛,如果管理得当,定植2-3年即可结果,5年后进入成果期,亩产可达1500千克以上,并可持续稳产15-29年,桃的果实鲜美,甘甜多汁,风味佳良,特具香气,且营养丰富,鲜食和加工皆宜。
桃的栽培品种很多,仅我国就有800多个。根据桃的生物学特性和形态特征可分为南方品种群、北方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群、油桃品种群。贵州的地方品种和目前的主要栽培品种多属南方品种群。
1、早熟品种
(1)春蕾:属特早熟品种。树势强健,生长旺盛,树姿较开张,发枝量多。果型偏小,果肉较软,汁中多,味稍淡,品质中等。不耐贮运。贵州省3月上旬开花,5月下旬成熟。
(2)早香玉:权势强壮,树姿半开张。果面黄白色,阳面有鲜红色条纩及点状晕,茸毛多。果肉白色,近皮部红色,肉质细密,柔软多汁,味甜香浓,品质上等,粘核。稍耐贮运。贵州省6月中旬成熟。
(3)金丰:权势强健,树姿半开张。果皮底色淡黄,阳面有红晕,茸毛多。果肉乳白色,阳面红色。硬熟期肉质脆,完熟期柔软多汁,致密,味香甜,品质上等,粘核。贵州省6月旬成熟,为早熟鲜食加工兼用的优良品种。
(4)白花桃:权势中庸,树冠开张。果稍小,果面白色,阳面有红晕,近核处果肉呈红色。肉质脆而多汁,品质中等,离核。贵州省6月中旬成熟。
2.中熟品种
(1)武昌桃:树势较强,树冠开张。果面黄绿色,熟后有红色条纹。果肉黄白色,质细密,汁中多,味纯甜,香味浓,离核,品质上等。贵州省6月中旬至7月上旬成熟。
(2大久保:树势中庸,树姿开张,果面黄绿色,阳面有点状鲜红晕及条纹。果肉乳白色,果汁多,味香甜,微带酸,品质上等,离核,耐贮运。贵州省7月下旬成熟,是优良的中熟品种。
(3)白凤:树势中庸,树关开张。果皮淡黄色,熟后黄白色,阳面鲜红色,外形美观,果肉白色,微绿,肉质细,有弹性,熟后柔软多叶,味甜微酸,有浓厚芳香,贵州省7月上、中旬成熟。
(4)玉露:树热强健,树姿半开张,果皮淡黄绿色,果面布细小红点,间有较大红色斑点,果肉乳白色,近核处紫红色,柔软多汁。味甜微酸有芳香,粘核,不耐贮运。贵州省7月上、中旬成熟。
3.晚熟品种
(1)燕红:树势中等偏强,半开张。坐果率高,适应性强,进入结果期早,丰产。果形极大,近圆形,稍扁。外观色泽艳丽,果肉致密,完熟后柔软多汁,昧香甜,品质上等,粘核。贵阳8月中、下旬成熟。
(2)京艳:树势强健,树姿半开张,丰产。果形较大,近圆形,外表美观,果肉致密,充分成熟后柔软多潮,味香甜,品质上等,耐贮运。贵州省8月上、中旬成熟,是优良晚熟品种。
4、桃树优良品种
(1)早丰甜
属极早熟油桃优良品种,果实长椭圆形,色泽艳丽美观,甜酸适口,平均单果重125克,青岛地区6月上中旬成熟,果实生育期64天,品质极优,糖度高,香味浓。
(2)优系早红宝石
属红宝石优良芽变,果实圆形,果面光滑无毛,全红色,外观艳丽美观,平均单果重130克,最大早果重250克,粘核,汁液丰多,甜而香,硬溶质,耐贮运,无落果,裂果现象,青岛地区6月中旬成熟。
(3)早醒艳
果皮桔黄色,阳面淡红色,果肉桔黄色,离核,肉质细脆,汁多,香味浓,含糖量7.30%.早果丰产,耐贮运,需冷量117小时,青岛地区大棚栽培11月上旬扣棚预冷,11月下旬升温,3月中旬果实成熟。 14%,肉质脆硬,果汁多,芳香味浓,耐贮运,青岛地区8月中旬成熟。
(4)21世纪
果实圆形,果个较大,平均单果重348克,最大早果重500克,果面茸毛短而少,果实底色微白带浅绿,果肉白色,果面鲜红色,颜色美观,诱人,黏核,汁液中多,风味甘甜香气足,含糖量17%,特耐贮运,是一个有发展前途的优良中,晚熟品种。青岛地区8月下旬~9月上旬成熟。
(5) 早油蟠桃
果实扁平,果顶稍凹,果面底色微黄,全面红色,果皮光滑无毛,颜色艳丽美观,平均单果重110克,最大苹果重250克,肉质细嫩,汁液中多,甜酸适口,有香味,品质上等,自花结实、丰产性好,青岛地区 6月下旬成熟。
(6)黑桃皇后
属珍稀桃优良品种。果实圆形,皮肉乌黑发紫,黑里透红,平均单果重250克,最大单果重375克,果肉甜脆,汁液中多,风味独特,品质上等,糖度1 3.2 0%~ 19.40%,青岛地区10月中、下旬成熟。
(7)早美
极早熟品种。平均单果重97克,最大果重168克。果肉乳白色,脆甜,味纯正。果面全红,粘核,贮运性好。果实5月底至6月初成熟上市,是新育成的极早熟桃优良品种。该 品种早果丰产性好,栽植第二年即能开花结果,适宜大棚栽培。
(8)新川中岛
日本品种。果个特大,平均单果重250-400克,果形园或椭园形。果面鲜红,果肉黄白,可贮存15天左右。风味特异,浓甜微酸,品质特优。果实7月底至8月上旬成熟。幼树成花容易,结果早,栽后第二年结果,自花授粉率高,极丰产。
(9)超早熟油桃新品种-极早518
极早518果实近圆形,平均单果重90-100克,大果150克以上;果皮光滑无毛,底色浅绿白或乳白色,成熟后整个果面着鲜红色,艳丽美观;果肉白色,肉质细,硬溶质,味甜,可溶性固形物9%-12%,品质上,核硬。不裂果。有花粉,自花结实力强,极丰产。该品种果实发育期仅50天左右,5月成熟,是目前国内成熟最早的油桃品种。
(10)松森
平均单果重250-280克,最大果重598克,果实椭圆形,果皮底色白色,全面着色、红色,可溶性固形物13.2%,含酸0.11%,果肉质细嫩、汁液多、味香甜、品质优良,众称“当代早熟桃之王”。许昌地区6月15号左右成熟。
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