一、小青柠的吃法和做法？
小青柠可以直接用来泡水喝，也可以加上入蜂蜜，冰糖等制成饮品。
制作方法:
1、清洗柠檬。用盐搓柠檬，将柠檬表面的蜡打掉。
2、切片。将小青柠檬切片。大小适中。
3、然后将罐子里涂一层蜂蜜。在罐子里摸蜂蜜，多摸一点。
4、放青柠片。放好一层，抹一层蜂蜜。在罐口的地方多抹一点。将罐子密封好，放冰箱里两三天。
5、青柠泡茶。就可以用青檬直接泡茶了，只需要加一两片青檬片即可。如果还算酸的话，在加入一点蜂蜜。
二、小青柠可以做什么菜？
小青柠可以做饮品，可以做咖喱酱，也可以做鱼面，也可以用皮擦碎做装饰。
小青柠辣椒鱼的做法步骤
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步骤 1
鱼洗好 然后挂起来等水晾干 晾了鱼我就去煮饭 等饭好了鱼就不滴水了
步骤 2
饭好了就把开始做菜 放油进锅里 中火把油加热 把鱼放进去转小火 慢慢煎 大概五分钟就翻面 一共煎十分钟 煎鱼要有耐心 通过移动锅 把鱼头 和鱼身 鱼尾 都煎一下
步骤 3
煎鱼的时候可以准备酱汁 把辣椒和蒜瓣剁一下 鱼煎至鱼皮脆脆的 黄黄的就可以装起来了 用两个小青柠切片做酱汁 另外三个切一半挤柠檬汁出来
步骤 4
蜜渍小青柠
小青柠用盐搓一搓洗净，防止打蜡
每个中间剖开放入罐状容器
倒入蜂蜜没过青柠（小青柠会浮起来的所以差不多就可以，不可能真正没过的）
放置一天就可以了，冰箱冷藏保存，喝的时候泡水（冷水就可以）
青柠檬是富含大量维生素以及各种微量元素的水果，由于青柠檬对美白肌肤，延缓衰老有一定的作用，所以不少人会选用新鲜的小青柠檬泡水喝。
三、小青柠果汁饮料有酒味吗能喝吗
不能，只是有酒味，乙醇含量不会超过5%，大部分挥发性味道是各种醇类，烯类，酯类，醛类，几百种物质是有的。有些是有害的，有些是能代谢的，至于还有各种微生物什么的，大杂烩吧。。
四、小青柠怎么长期保存方法 小青柠如何长期保存
1、冷藏保存。如果已经把青柠檬切开了，建议在切口处涂抹一层蜂蜜，再用保鲜膜包裹好，放在冰箱的冷藏室保存，一般可以保存2-3天。
2、放在阴凉干燥处保存。青柠檬是一种比较耐于储存的水果，所以平时把完整的青柠檬放在阴凉干燥的地方，一般可以保存1个月左右。
3、腌制保存。如果是把青柠檬切成了薄片，就可以用冰糖或者蜂蜜进行腌制，然后把腌制好的青柠檬放在冰箱保存，一般可以保存15天左右。
五、蜜渍柠檬一定要用玻璃瓶吗?
柠檬呈酸性，如果放在容易被酸性的器皿中，可能导致被腐蚀，从而导致柠檬变质。最好还是用玻璃器皿来装。要保存好，避免被污染到。