一、百香果烤肋排怎样做好吃呢？
百香果烤肋骨做法：
材料：
猪肋排 6根,百香果碎适量，美式烤肉酱 2匙,黑胡椒 少许,糖 少许,米酒
做法步骤：
1、肋排洗净擦干加入黑胡椒、糖、米酒、美式烤肉酱和百香果碎抓匀放冷藏腌渍1天
2、用铝箔纸将肋排包好（烤时也可避免让汤汁流出来）
3、放入烤箱用135度上下火慢烤3～4小时后将铝箔纸打开，肋排上再刷上美式烤肉酱用250度上火烤（重复2～3次）就好了。
排骨营养价值：
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2．猪排骨除含蛋白质、脂并卜肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补此滚肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。
百香果也人们被称为鸡蛋果，称为水果中的VC（维生素）之王，口感酸森蔽余酸甜甜，美味至极，深受很多人的喜爱。百香果的作用有很多，可以增强人体抵抗力，常吃有助于身体发育和生长。
食材用料隐孙
猪肋排 1斤相克猛嫌食物
百香果酱 3大匙
酱油 1大匙
水 3大匙
百香果烤肋排的做法
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1.腌酱拌匀，将肋排下去腌一个小枝携手时
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2.气炸锅120度烘10分钟，取出抹酱，然后200度烘4分钟
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3.漂亮的烤肋排就出炉
材料
猪耐租肋排 1斤,百香果酱 3大匙,酱油 1大匙,水 3大
做法
腌宽拦酱拌匀，将肋排下去腌一个小慎亩胡时
气炸锅120度烘10分钟，取出抹酱，然后200度烘4分钟
漂亮的烤肋排就出炉
百香猛绝好果烤肋排怎样做好吃呢，排
骨清洗干净，加入蒜头，老姜，
蛋黄，太白粉，胡枝铅椒粉，味淋，
米酒，盐，柠檬汁，香油，百香
果酱把排骨腌制上，锅内倒油开
中火下锅油炸，待肉色呈浅褐色
出锅备用，宏卜锅中留少许油加蒜姜
爆炒，加百香果酱，味淋，一碗
半清水烧开，炸好的排骨入锅小
火炖烧10分钟，出锅装盘，淋上
百香果酱汁撒上少许白芝麻即可。
把肋排清洗干净，用生抽胡椒粉五香粉辣椒粉和百香果等涂抹到肋排上腌制半小时左右既可以开水烤肋排了。
二、十斤百香果放多少酒
十斤百香果放十斤白酒。
准备用料：百香果（整个）2500g、45度米酒2500g、冰糖250g。
1、把要用滴酒缸、酒瓶洗干净，晾让丛拍干； 百郑察香果洗干净、晾干； 米酒准备好。
2、把百香果一切两块。
3、坦羡切好后，将百香果连皮带果肉一起装满酒缸。
4、放老冰糖。
5、倒酒，盖盖，封口。
十闭逗昌斤百香果放十斤白酒。
具体做法如下：
需要提轿扒前准备好的材料包括：百香果果肉 400克、冰糖 400克、高度白酒 100克。
1、百香果清洗干净指李，控干水份，用刀切开。
2、把果肉挖出来。
3、玻璃瓶提前消毒，控干水份。
4、用漏斗把果泥装进酒瓶里。
5、然后冰糖加进去，再倒入100克高度白酒。
6、1个月后即可倒出品尝。
三十斤自家酒酿30C35度，冰糖一斤，个人口感，仅供参考。
一般十五个到二十个百香果可以酿三斤多神败手酒！你看下你那里大概有多少，应该就可以估算到！游嫌
配方：白酒1000ml、百香果十五到二十个、冰糖250g。
密封时间：至少两个月
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放大约五十七度高粱酒1000ml就差不多了。
【主料】
百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱兆橘酒1000ml；
【百香果酒的做法步骤】
1.将酿酒容器洗族岩团净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里枣蔽。
2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。
【小贴士】
酒和糖的比例一般是的10：3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒……
三、为什么说百香果是没什么地位的果汁之王？
柠檬，又有“百香果”“果汁之王”之美称、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，属西番莲科，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音、草莓、“鸡蛋果”、菠萝，原产于巴西，可散发出香蕉、番桃。因其果汁营养丰富知雀，俗称“巴西果”百香果，在国外还有“果汁之王”，气味特别芳香、“摇钱树”等美称。
百香果又称鸡蛋果，学名西番莲,英文名为passion fruit，“passion”意为“热情、恋情”，因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。百香果营养丰富，有“果汁之王”的美称。该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果，属多年生热带藤本植物，它叶形奇特，花色鲜艳，搭喊早四季常青。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。
百香果是多年生常绿藤本水果，粗生易管，不择土质，耐热耐寒，能经受－3.4℃的低温，四季可种，自花授粉率高，抗虫抗病可免喷农药，真正“绿色”水果品种。当年种当年收果，连收多年，收果期一般从6月底连续采收到来年1月长达8个月，高产稳产，百香果果重80-120克，当年果树单株平均产量可达30斤。
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸渗兄及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
因为百香果植株不耐寒，基本只种植在热带、亚热带地区。在物流不发达的时代，百香果只是地方性水果，没什么影响力。
而且百香果那一汪富含种子的果汁，要挖出来还必须动用工具，费一番功夫才行。
再者如果不经过加工，百香果最主要的碧搭口感是酸，鲜食谈不上多么美味。所以百香果注定比不过传统水果没慧哪。
最近很流行一种吃法，就是将这枯码类水果和柠檬一起，不仅对我们的皮肤有美颜的效果，还可以达到清理肠胃的效果，所以平时可以多喝一些百香果汁。
我记得我第一次吃百香果的时候，很难对它有很大的好感。
它即不好看又不惊艳，还常常伴随着侵入骨髓的酸，算是水果界最难让人一见钟情的水果之一了。
但是，如果你愿意一层一层的去感受它，去品茗它。你就会慢慢的感受到什么是“百香之果”的惊艳，什么又是“百汁之王”的骄傲。
【 何谓百香】百香果的果肉可以散发出包括备握 香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅在内等十几种水果的浓郁香气。
很多人喜欢百香果，是从“百香果水”首激开始的。
清水冲开了百香的浓郁，让百果香味一层一层的飘散出来，清新的，诱人的，馥郁的……沁人心脾，让人流连。
【 百汁 】
百香果营养成分非常丰富。
不仅富含维C，其独有的超细纤维者滚袜相比普通的水果纤维，能进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒。
因为百香果的功效集各种水果之长，所以被誉为“百汁之王”。
二十世纪初，百香果才经台湾传入大陆，直到近些年才有像样的规模种植。就在几年前，大城市里也没几个人认识它，更不知道应该怎么吃它。 可见百香果要么是才华有限，要么是没赶上好时候。

一 百香果原产于加勒比海上的大小安的列斯群岛，现在被广泛种植在热带和亚热带地区。它的英文名字叫“ Passion fruit ”，但并不是所谓“激情之果”的意思。 最初在美洲发现它的西班牙传教士发现它花的形状像基督的十字架刑具，柱头上3个分裂，像3根钉，花瓣红斑、像耶稣头部被荆棘刺出血的形象，5个雄蕊，像受伤伤痕，于是西班牙人以 Passioflos 名之，意味为受难花( Passion Flower )。所以百香果转译为英文名“ Passion fruit ”，意思也是受难果。[1]

▲ 百香果花 同样的花，不同人联想完全不同，日本人就认为它像钟表，所以在日本它被称为时计果。 中文名百香果其实是英文名的音译，其他常见的中文叫森者法，还有鸡蛋果、洋石榴，紫果西番莲等。

▲ 百香果被称为鸡蛋果，另外还有一种不常见的水果叫蛋黄果，它和百香果差别很大，有时也被叫做鸡蛋果
百香果植株不耐寒，基本只种植在热带、亚热带地区。在物流不发达的时代，百香果只是地方性水果，没什么影响力。

而且百香果那一汪富含种子的果汁，要挖出来还必须动用工具，费一番功夫才行。如果不经过加工，百香果最主要的口感是酸，鲜食谈不上多么美味。所以百香果注定没法去和传统水果比拼人缘。

但是这几年百香果时来运转了，混得越来越好，知道它的人越来越多，百香果逐渐成了广西地方的代表水果。这背后的原因，应当归功于电商普及、城市消费升级和食品加工业兴起等。

出众的果香使得百香果能在果汁、果冻、果汁软糖等加工食品中崭露头角。方兴未艾的果磨郑汁零售业里，百香果已经是明星般的存在，它被誉为果汁之王。这是因为百香果的真正特色是拥有多种水果的复合香味。把它加入到混合果汁中，可以使其他水果为基础的混合果汁，呈现不同凡响的口味和香味。

在当前国内流行的低浓度混合果汁饮料消费习惯里，百香果非常讨喜。

二 果汁按浓度区分，可以分为三类。 1，一般认为，低浓度果汁饮料是指在果汁中加入水、糖、酸味剂等调制成的果汁制品，果汁含量一般低于15%。目前国内市场上大部分包装果汁产品都是这一类。其特点是果汁含量有限，口味主要靠调。低浓度果汁饮料的果汁含量低并不是问题，但经常含糖量过高却是问题，长期饮用对健康不利。

▲ 从口味分，橙汁是国内果汁消费最大品类。2016年，市场销量最大的纯果汁饮料和中浓度果汁饮料中，橙子口味的市场占有率分别为46.8%和48.5% 2，中浓度果汁一般浓度30%以上，经常是几种水果和蔬菜的混合果汁。这类产品把单独口感并不好的水果混在一起做成一个产品，往往也会添加一些糖、调味剂。口味也主要靠调。

▲ 北方瞎春颂果汁市场苹果、桃、梨消费很大，其中桃占比更高，河南、河北这些区域桃汁销量仅次于橙汁 3，最后，就是纯果汁，它是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等工艺得到的汁液产品，一般就是指100%果汁。 纯果汁又可以进一步划分为低温纯果与常温纯果，FC（浓缩还原果汁）与NFC（非浓缩还原）。纯果汁唯一可能加的配料，是纯果汁经浓缩后再还原时加的水。 纯果汁口感给人的第一印象往往不怎么样，甚至和低浓度果汁比，不怎么适口，因为一般没有那么甜。

2016年的数据，国内低浓度果汁饮料零售量约占果汁及果汁饮料总零售量的83.7%，中浓度果汁饮料零售量约占13.1%，纯果汁零售量约占3.2%。[2] 这和欧美国家和日本的消费习惯完全相反，他们的纯果汁饮品占整个果汁饮料行业的60%以上，低浓度混合果汁只有不到40%的份额。 当前国内消费升级趋势在果汁消费领域的体现就是，低浓度果汁饮料销量与销售额下滑，份额占比相应下降。纯果汁虽然占比仍较低，但是在增长中。
因为百香果的味道实在是很酸，很难让人一开始就喜欢上他，而且百香果那一汪富含种子的果汁，要挖出来还必须动用工具，费一番功夫才行。如果不经过加工，百香简哪果最主要的口感是酸，鲜食谈不上多么美味。所以百香果注定游饥没法去和传统水果比拼人缘，但是它可以散发出包括十几种水果在内的香气，出众的果香使得百香果能在果汁、果冻、果汁软糖等加工食品中崭露头角。方兴未艾的果汁零售业里，百香果已经是明星般的存在，它被誉为果汁之王。这是因为百香果的真正特色是拥有多种水果的复合香味。把它加入到混合果汁拦磨码中，可以使其他水果为基础的混合果汁，呈现不同凡响的口味和香味。