泰国榴莲三大品牌
金枕、青尼、甲仑。
2019泰国榴莲总产量79，5084吨，东部主要有4个省出产榴莲，种植标准化水平高、质量稳定；南部有14个省出产榴莲，品质差异大。泰国共有200多个榴莲品种，其中金枕、青尼、甲仑这三大品种分别占到81%、12%、4%。
泰国榴莲挑选方法：
1、选个头大的。同西瓜一样，个头大的通常吸收较多的养分，所以通常比较香甜；还要数数突出来的瓢数，盯辩当然越多越好，突得越出越有肉。
2、选凯州缺颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看。
3、选已经裂开的。裂开的好，第一说明它够身够熟了；第二可以闻下够不够香但注意辨别有没有酒精味，如果有怀疑有酒精味就说明这个放久了，不要买；第三可以看看壳薄不薄，要挑壳薄的；第四迹罩，可以看见是湿还是干的，要挑湿的，干的不好吃。
怎样选榴莲？
榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。
未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。
轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了
。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.
壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了
教你如何挑选榴莲