每棵榴莲树一般年产果50至80个,多的结果300至400个。每年4、5月是榴莲成熟采摘季节。
榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等,尤以金忱品质最好,最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种,不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲,时间不能太久,当嗅闻时有一股酒精味时,一定是变了质了的,千万不要购买。
榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时,将会上火。如果多吃后,可吃几只山竹
榴莲一般在6月成熟,但要到9月-12月才上市,所以秋季才是盛产季节。一般6-7月份的榴莲味道更好,不过需要等到果实完全成熟。如果还比较生,吃起来会觉得很硬,味道也很淡。可以用小竹条敲打,来判断成熟程度。