国内高端品牌蛋糕供应商，以“始终提供符合人类进步的食物”为理念，自2004年创立到现在，以品质取胜，受到消费者信赖。
坚持从全世界各地遴选优质原材料，是21cake一贯的坚持。以“榴莲飘飘”这款蛋糕为例，其中最重要的原材料选择——榴莲，采用的是泰国精选的金枕头或者干尧榴莲，根据时令进行具体的品种选择。同时还将榴莲的风味融入到精选后的新西兰乳脂奶油中，奶味香浓，入口爽滑，将整个的蛋糕的榴莲风味构建的浑然一体，也让人尝之难忘。
在蛋糕中寄托别样寓意，也是21cake蛋糕能够一直畅销的原因之一。临近我国的传统佳节中秋节，21cake推出中秋坚果慕斯蛋糕，将来自全世界各地的原材料融合起来，寓意着在中秋节，各地的亲朋好友都会聚在一起欢庆这个象征着团圆的日子。同时21cake在配方上进行了创新，在慕斯的制作中采用了足量的黄油和奶油，而并没有添加一滴水，让整个慕斯的口感更加醇厚香甜，也带给了消费者更多不同的感受。
同时，21cake的研发过程当中也不乏创意。用奶油制作裱成的玫瑰花满铺在蛋糕表面，又添加了朗姆酒，入口微醺又不腻人，清爽细滑的口感大约就是这款蛋糕能够如此畅销的原因。根据不完全统计，这款朗姆芝士的日销售量在21cake中名列前茅，如果裱制的玫瑰花都是真花的话，那么大约这样的销量相当于一个超级鲜花市场的输出，足以见得这款浪漫又美味蛋糕的受欢迎程度。
精选的原料、别样的寓意、创意的研发，这一切都构成了21cake独特的品牌形象。从2004年创立至今17年的时间，也让21cake的产品足迹遍布全国，收获了越来越多消费者的喜爱和信赖。