一、苹果碰伤和腐烂怎么区别？
如果苹果是刚刚碰伤的，外皮没破的话，用手按一下还是有硬度在的，而皮破了用肉眼也能看出带口子的机械伤的外观。
而没有受过伤的腐烂，一般是病害，常见的就是外皮有圆形黑斑褐斑等，轻轻一戳表皮就破，或者真菌感染会长毛，都会非常明显。
二、发霉的苹果长什么样子？
发霉腐烂长白色绒毛的苹果软软的，表皮坑坑洼洼，有溃烂流液，闻起来有股腐败酸臭味。发霉的苹果不能吃。苹果中含有果酸、糖份等营养物质，容易滋生霉菌、且生长迅速。家中苹果霉变后，建议立即丢掉，有些放久了的苹果虽然表面看不出霉变，其实这些“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害质，只不过肉眼看不出来而已。
三、丑苹果能放多久？
自然储存：可达2个月以上
拿到丑苹果后，从袋子或箱子中拿出，放在阴凉透气的地方，切记和其他过于成熟的水果放在一起。过于成熟的水果会释放大量的天然乙烯，促进其他水果加速成熟。
一颗丑苹果如果在自然条件下存放，放上2个月也不腐烂，只会因为时间关系，而让内部水分蒸发，表皮会变得干瘪，但存放时间越久，整个果子的甜味会更高！
冰箱储存：可达6个月以上
很多水果都需要冰箱储存，其原理是在低温条件下，使水果进入“休眠状态”，减缓它的自然呼吸，从而达到保鲜的作用。
虽然苹果可以在冰箱中储存时间更久，但小宝还是提醒你，水果最好即吃即买，才是最新鲜。