一、哪种水果被称为维C之王?
维c之王,即可食用部分维生素C含量最高的水果是刺梨。每100克可食用部分的维生素C含量为2585毫克。刺梨是云贵高原的特产,北方人很少能吃到鲜果,不过有时可以吃到刺梨加工的果汁、干果,或者喝到刺梨酒。
弥猴桃,号称“维C之王”。富含维C的各种新鲜蔬菜和水果很多,如猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、红枣等。其中弥猴桃,号称维C之王;其次是大枣、木瓜;果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。
还有鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。
据测定,成人一天需要60毫克维生素C,假如要从维生素C含量很少的水果中摄取,则无花果需要25个,梨需要14个,葡萄需要1.5公斤左右。
因此,只吃一两个维生素C含量少的水果,实际上并没有什么帮助。可是,如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子,一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓,只要五六粒,即可摄取到一天所需的维生素C。所以,要想补充足够的维生素C,吃水果时应有所选择。
二、水果维c之王排名?
维生素c含量排名
第一名、鲜枣,维C含量243mg/100g;
第二名、猕猴桃,维C含量62mg/100g;
第三名,山楂,维C含量53mg/100g;
第四名,丑橘,维C含量50mg/100g;
第五名,草莓,维C含量47mg/100g;
第六名,木瓜,维C含量43mg/100g;
第七名,金桔,维C含量35mg/100g;
第八名,橙子,维C含量33mg/100g;
第九名,柚子,维C含量23mg/100g;
第十名,柠檬,维C含量22mg/100g。