一、水果柿子的做法？
用料
柿子800克、糯米粉500克、芝士50克、黑芝麻20克
1先把柿子从中间掰开，然后用勺子挖出柿子肉，柿子皮都起不用。再在盆中放入五十克白砂糖，再放入糯米粉揉搓成光滑面团
2然后把芝士片切成四小块，放入小碟中。再把面团分成若干个大小差不多的面剂子，再揉搓成圆球状，用手捏扁，包入芝士，然后收口，用手掌压成圆饼状，再在饼胚两面都撒上黑芝麻，用手把芝麻压紧防止芝麻脱落
3用同样的方法做好所有的饼胚。准备一个平底锅，再锅中倒入少许食用油，然后放入饼胚，用小火把饼胚煎至两面金黄，美味即成。这样一盘香甜软糯，芝士香味浓郁的暖心柿子饼就做好了
二、水果柿子是什么样的？
果形种种，有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形，等等，直径3.5-8.5厘米不等，基部通常有棱，嫩时绿色，后变黄色，橙黄色，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等，有种子数颗；种子褐色，椭圆状，长约2厘米，宽约1厘米，侧扁，在栽培品种中通常无种子或有少数种子；宿存萼在花后增大增厚，宽3-4厘米，4裂，方形或近圆形，近平扁，厚革质或干时近木质，外面有伏柔毛，后变无毛，里面密被棕色绢毛，裂片革质，宽1.5-2厘米，长1-1.5厘米，两面无毛，有光泽；果柄粗壮，长6-12毫米。果期9-10月。
柿品种繁多，据全国柿资源调查统计，柿品种有1058种，其中有很多是中国的特有品种。通常将柿分为甜柿和涩柿两大类；按柿果色泽又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿；而以果实形状不同，则可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等。较为著名的有陕西泾阳、三原一带盛产的鸡心黄柿，陕西富平的尖柿，浙江杭州古荡一带的方柿，华北地区大磨盘柿，河北、山东一带出产的莲花柿以及菏泽的镜面柿。
三、水果柿子怎么吃？
水果柿子可以直接食用，也可以通过制作柿饼、柿子蛋饼、做柿子牛奶冰沙等方式进行食用。以下是制作柿饼的方法：
准备食材：柿子、绳子。
柿子清洗干净，然后晾干水分。
接着柿子削皮，把皮削掉，然后皮放着晒干备用。
用绳子把柿子挂起来，放阳台上晾晒，晾晒十多天，一直晒干就可以了，然后中途捏一捏，捏扁就可以了。
需要注意的是，未成熟的柿子也可以与苹果、香蕉等放在一起，更容易成熟。同时，柿子的皮薄薄的，完全成熟后轻轻一剥就可以轻松去除，可以直接食用，也可以进行进一步的制作。
四、水果柿子是泡的还是长的？
长的。
水果柿子比普通柿子小得多，水果柿子通常是红色、黄色、粉色和橙色的，而普通柿子通常是红色的。水果柿子的营养价值比普通柿子高很多，维生素含量多是普通柿子的1.8倍。普通柿子一般用来烹调吃，当水果时吃的情况较少，而水果柿子多用于水果时吃。
五、为什么说柿子是水果中的天花板？
因为柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。
鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。
六、柿子是水果吗？
答：柿子是水果。
柿子，属于柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右。
柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史。
柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素。