一、牛大力杜仲五指毛桃乌豆牛骨汤？
食材清单
牛大力 500克，杜仲 50克，茯苓 30克，红枣 6粒，猪骨 250克，鸡肉 300克，水 2000克
烹饪步骤
1、所有材料备好
2、牛大力皮刮掉，切成片状，其他材料泡水洗净，红枣去核。
3、猪骨、鸡肉焯水捞出洗净，焯水可去腥，且汤更清甜。
4、加入清水2000克大火沸腾后煲3小时。
5、加入适量盐，美味的牛大力、杜仲汤就完成了。
1.牛大力切成薄片，洗净备用；五指毛桃拆菜，洗净，剁成短短的一段
2
黄豆，清水洗净备用；猪展肉洗净，切块
3
准备一个大煲，注入清水，将牛大力，五指毛桃，黄豆与猪展肉放进煲里，加入两粒蜜枣，盖上盖子，大火煮沸后，转中火保大概1.5-2小时
4
调入盐花即可享用
二、五指毛桃煮汤要泡吗？
要。
工具/原料
五指毛桃 (一把)
芡实 (一把)
云苓 (一把)
猪骨 (半斤)
砂锅 一个
姜 几片
清水 适量
盐 适量
方法/步骤
1/3
五指毛桃用水浸泡半个小时，洗净捞出备用。芡实，云苓浸泡一小时，洗净捞出备用。
2/3
猪骨切段焯水，两分钟后捞出，并用清水洗净备用。
3/3
所有材料放入锅中，加入清水，大火烧开，转小火煲两个小时，加入盐调味。出锅
五指毛桃一般都是在山上挖出来晒干卖的，有人会提前洗干净再晒，也有没有洗挖出来直接晾晒的，假如你要煲汤，最好多洗几遍再泡就可以了，泡过的水也不要倒了，因为五指毛桃的味都融进去了，直接倒锅里跟焯过水的排骨一起煲就可以了。
煮汤前先浸泡一下更易清洗干净。
五指毛桃汤的做法其实非常简单。就是用五指毛桃的跟肉来煲汤喝，一定要把根清洗干净，可以放在水里，先浸泡十分钟之后清洗干净才放到锅里，加入猪蹄或排骨的来炖汤都是可以的，这样炖出来的汤在当地有一个非常有名的说法是说这个汤是保健汤。
三、五指毛桃土茯苓煲猪骨汤做法？
五指毛桃土茯苓煲猪骨汤是一道美味的汤品，做法如下:1、准备好食材用料:猪骨500克、五指毛桃、土茯苓适量、姜片适量；
2、五指毛桃、土茯苓清洗干净稍稍浸泡，猪骨焯水后过冷水清洗干净；
3、把所有食材放入砂锅内加入适量清水大火烧开，小火煲1-2小时加入适量食用盐即可。
四、为什么我今天煲的五指毛桃大骨汤好苦啊?怎样才能不苦呢?苦的也能喝吗？
五指毛桃大骨头汤如果出现比较苦涩的情况，
一方面可能是煲汤所使用的五指毛桃根是根部与茎部连接部位，也就是我们俗称的五指毛桃根大头，大头煲汤是容易出现苦涩味重的情况，五指毛桃根功效首推根须、其次中段，大头品质最次，价格最便宜。
另一方面就是五指毛桃根加入量太多所致，一次性加入过量五指毛桃根会使得其中的苦涩味加剧，煲汤还是推荐使用中段或者根须，适量使用，这样子椰香味浓，而且不会苦涩。
五、如何做五指毛桃煲猪骨？
1、猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净；
2、五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净；
3、锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟；
4、捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟；
5、将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲；
6、加入清水800ml；
7、大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫；
8、放入五指毛桃、枸杞和蜜枣；
9、转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味