百香果干了还能泡水不？

百香果干是指将新鲜的百香果去皮去籽后晾干，制成的干果。干燥的百香果干可以制作成各种美食，如蛋糕、酸奶、沙拉等，也可以泡茶或泡水饮用。因为百香果干制作过程中除水份外并无添加其他成分，因此可以放心食用。

若您准备用百香果干泡水，可以将百香果干用温水浸泡片刻，百香果干会发出浓郁的芳香，待百香果干软化后即可食用。不过，值得注意的是，百香果干本身的酸味比较浓，如果用温水泡的时间过长，水中的酸味会加重，影响口感。建议泡水时间不宜超过30分钟，如果想要口感更好，可以加入适量的蜂蜜、糖等调味品，也可以和其他水果一起泡水，增加口感的多样性。