一、坚果是水果吗？
坚果是一种硬壳水果,几乎不含水分,含有油脂,淀粉。所以不能被视为水果。果仁食品分为两种:一种是高蛋白、高脂肪的坚果:核桃、花生、榛子、松仁、杏仁、开心果、瓜子。另外一类是高淀粉、高糖坚果:板栗、莲子。
二、哪些水果属于坚果类？
属于坚果类的水果包括：
杏仁：由杏树所产生的种子，富含蛋白质和单不饱和脂肪酸。
核桃：由核桃树所产生的果实，内部有一个带皮的核仁，营养丰富，含有omega-3脂肪酸、纤维素和维生素E等。
腰果：由腰果树所产生的果实，营养价值高，含有健康脂肪、蛋白质和矿物质等。
松子：由松树所产生的种子，味道香甜，含有优质蛋白质、钙、铁等多种矿物质。
开心果：由开心果树所产生的果实，营养价值极高，富含蛋白质、单不饱和脂肪酸、矿物质和维生素B6等。
栗子：由栗树所产生的果实，营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素C和铁等。
花生：虽然通常被视为种子，但有时也被归类为坚果，富含蛋白质、单不饱和脂肪酸和多种矿物质。
以上列出的水果均属于坚果类，它们共同的特点是具有坚硬的外壳，内含一粒或多粒种子。这些坚果不仅营养丰富，还具有多种健康益处。
三、坚果类水果是什么？
板栗属于坚果。根据板栗的形态特征以及自身属性，生物学上板栗属于坚果类，而不是水果。坚果指的是有硬壳并且水分较少的果实，一般都是植物的种子或者果核，而不管是何种品种的板栗都具有较坚硬的外壳并且水分含量也比较少，充分满足坚果的特征，所以板栗是坚果的一种。 【科属】为壳斗科植物栗的种仁。 板栗的分类地位是被子植物门 Angiospermae，双子叶植物纲 Dicotyledoneae，原始花被亚纲 Archichlamydeae，山毛榉目 Fagales，壳斗科 Fagaceae，栗属 Castanea。栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。 水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。
四、水果和干果的区别幼儿园？
幼儿园孩子的年龄较小，对于食物的消化能力偏弱，所以多数吃的水果。
水果都是富含水量的，有很丰富的维生素，营养也很高的，比如苹果，葡萄，香蕉，梨，圣女果等，在幼儿园都是比较常见的水果。水果对于药来说会比较容易消化，对于补充能量也是一个很好的选择。
干果是水分含量比较少，被太阳晒过后形成的干果，因为孩子的食道消化能力较弱，所以幼儿园吃干果的次数会比较少，干果吃太多不利于幼儿消化，干果更适合年龄较大的孩子去吃的，对于幼儿园的孩子还是少吃为好。
五、世界四大水果和四大干果分别指哪些选择其中你最喜欢的谈谈你对它的认识？
苹果、葡萄、柑桔和香蕉并称为世界四大水果中的鲜果。
榛子、核桃、杏仁、腰果,被人们称为“世界四大坚果”，又称四大干果。
柑桔我喜欢，喜欢它有充足的水份。吃起来酸酸甜甜的。主要是它的皮，有药用价值。
主要的药用价值呢我不是很清楚。
就知道每次我妈妈感冒没口味自己去外面找回来的草药，在煎熬时就会放点在里面。还有呢就是炖肉时可以加点。有去腥体的香作用
六、什么是坚果?坚果又包括哪些水果？
坚果为开花植物或被子植物成熟后的子房。习惯上人们普遍地把裹着坚硬外壳的诸多植物种子统称为坚果。如花生、瓜子、杏仁、核桃等等。 具体来说，坚果有以下几种：
1．松树类
它们为大家熟悉的裸子植物。常绿叶披针形，簇生于短枝上；分布于多数温带及其北部地区。成熟的松果中含有种子，可以生吃，不过烤熟会更香，也便于贮存。幼嫩的松果沸煮后也可食用。嫩叶和树皮亦可以食用。
2．核桃
高达30米，复叶对生，小叶狭长，多齿，树皮多皱褶。成熟坚果棕褐色，外被绿色厚壳。分布于温带地区。每公斤核桃果实含热量6600卡路里，富含18％的蛋白质，60％脂肪。
3．黄油核桃
它是另一种北美产核桃树的亲缘种，树型更小些，树皮颜色更加灰暗，坚果外被厚实的浆果状外壳。
4．薄壳山胡桃
树高30余米，树皮黑色隆起，小叶对生。分布于北美多雾地区。卵形瘦壳果富含脂肪比例在所有植物中是最高的。
5．毛栗
属高大灌木，分布于山坡野地。卵形至心形革质叶，边缘具齿。棕黄色壳果，富含营养的果实外被叶状多毛外壳。
6．甜菜
高5－30米不等，具大型角质叶，长条形，边缘具齿。分布于温带多林地区。坚果2－3个聚在一起，外被球状厚实多刺毛外壳，捣碎后可剥出果实，沸煮并捣成糊状。别与马栗相混淆！后者有大的掌形叶，其坚果有毒。
7．山毛榉
树型相当高，伸展挺拔，树皮光滑发亮。角质叶尖卵形，具波纹，叶前端盾尖。多分布于阔叶林区。坚果小，三角形。根据种的差异，每个多毛外壳内有2－4个坚果不等。坚果仁富含蛋白质，可以生吃。烧烤或榨油。
8．橡树类
它们大量分布于山坡多林地区。许多种具深裂叶，但裂叶前端均为圆盾形。剥去橡栗外壳，沸煮几分钟，换水以减少苦涩味，或者在冷水中浸泡3－4天。也可与杉木和木炭混埋在一起烤烧；橡栗烤熟后碾成粉，可作饮料。
9．阿月浑子／开心果
分布于地中海东部至阿尔卑斯山一带的部分温暖地区。别处也会有引进种。树高10米，小叶卵形，对生。簇生坚果，有着绿色果仁，外被红色果皮。生吃或烧烤都可以。
10．杏树类
野生种分布于欧亚大陆气候温暖的荒野。各地都有引种。形似桃树，梭形叶灰绿色。坚果外被绿色厚壳，簇生。坚果有苦涩味的种类不能要，这些种类的果实含有氢氨酸。
如果坚果量足，可以用来榨油，如山毛榉的坚果等。先剖开坚果，取出果肉，文火沸煮，当油漂浮在水面上时就可收集了；或者冷却后再分离收集。果拍放于阴冷之地贮存，最好是在密闭容器中。一般来说，450克坚果可产果油270毫升。
多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处，但凡事有度，不可贪吃，避免营养过剩引起发胖。补充微量元素。
核桃、瓜子、花生等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养。
坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。坚果热量表（可食部分）
单位：千卡/100克
榛子594（相当于1斤米饭）
松仁619（相当于1斤1两米饭）
板栗212（相当于3.6两米饭）
杏仁562（相当于9.6两米饭）
开心果552（相对于9.5两米饭）
葵花子616（相对于3.5两米饭）