请问买水果的时候，怎么去辨别水果是否有很多的农药残留成份啊？

要辨别水果是否有“毒”，光从外表是很难识别的，不过也有一些识别的小窍门，一般催熟的水果分量重于同类产品，买的时候可以先掂一下水果的重量，并且这种水果的口感会特别淡。此外，这类水果还会表现出一些奇特的外形，比如猕猴桃会呈现扁平有棱角等不规则的形状而不是原来的椭圆形，而芒果如果用过催熟剂摸起来会比正常成熟的要硬一些。此外，还可以闻香味，自然成熟的水果，大多能闻到果香味，而催熟的或者使用了防腐剂的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。

此外，商家一般会采取冷冻或冰水浸泡那些不容易保存的水果，如果看到这些水果只是简单地存放，甚至密封保存，还完好无损，那就要留个心眼了。

建议，市民在吃水果之前最好削去表皮，这样就去除了大部分毒素，基本可以保证水果的食用安全。在购买水果时市民可以到一些正规商店或者选择那些通过绿色认证的果品