黄车厘子和红车厘子哪个好吃？

黄车厘子和红色车厘子在营养价值方面，两者应该差距不大，都属于樱桃，含有大量的维生素、微量元素、蛋白质，对人体是非常有益的。但是在大小颜色口感方面都是不同的，如果喜欢微酸的，就选择黄车厘子，喜欢甜的就选择红车厘子。

车厘子膳食纤维含量较高，和每百克芹菜相比，车厘子是芹菜的2倍左右。当饭前水果、或在加餐时食用，通过膳食纤维的特点，摄入后会增大肠胃内食物的体积，延长肠胃消化吸收食物，从而达到通便、减肥、控制体重、延缓餐后血糖等效果。

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车厘子的特点

车厘子含铁量特别高，位于各种水果之首。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。

常食车厘子可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。车厘子因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。