一、贵阳周边哪有野生刺梨?
黔南州龙里县谷脚镇:地处龙里县西部,东与龙山镇接壤,南与水场乡毗邻,西与贵阳市交界,北与醒狮镇相连。气候温和、雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑。2021年,入选贵州“第一批全省乡村旅游重点镇”。
十里刺梨沟
十里刺梨沟是国家AAA级旅游景区,位于谷脚镇东北部的茶香村内。茶香村曾入选贵州“第二批全省乡村旅游重点村”。这里有连绵十余里的刺梨种植基地,总面积超过2万亩。在漫山遍野的刺梨丛中,采摘刺梨品尝,偶尔与漫山遍野的刺梨合照,不亦乐乎。
二、刺梨怎么加工和保存?
1.
鲜果贮藏果实贮藏的目的在于减少腐烂、轻耗,最大限度保存营养成分和果实的新鲜度。用塑料薄膜袋包装刺梨,能明显减少失水现象,因而减少轻耗。低温有利于保存维生素C及其他营养成分,轻耗、腐烂也减少。故用聚乙烯塑料薄膜袋包装刺梨,在~5℃冷库内贮藏,经60天好果率在75%以上,维生素C保存率70%以上。刺梨果实成熟于8~9月,气温尚高,呼吸作用旺盛,常温贮藏不宜超过15天,且应存放于阴凉处。较长期贮藏应控温~5℃保存。
2.
干制品贮藏为了解决刺梨食品加工原料的周年供应,将鲜果制干后贮藏。用不锈钢刀横切鲜果除去种子,再切果肉成6~8块,然后用硫磺粉(每吨果块用硫磺粉2~4公斤)熏烟处理2~3小时,晒干或烘干已熏硫处理的果块,以温度不太高又能迅速干燥为原则,以提高维生素C的保存率。试验证明,刺梨在70℃恒温下烘干,维生素C损失率仅1%左右
三、刺梨加工工艺流程?
(1) 原料:选择果实横径≥30mm,果色呈鲜黄或深黄色,鲜果采收后24h内必须加工。
(2)处理: 脱刺、切分,用竹片刮去刺梨芒刺,果片去花萼、去蒂、去核,横切为两瓣,及时漂洗,漂洗时间≤8h。
(3) 漂烫:果片投入80至90℃的热水中,漂烫3至5min,待果片浮于水面,捞起沥干即可。
(4) 熬煮、蜜制:水、果片、白砂糖、麦芽糖浆按10:10:4:1比例熬煮,糖液浓度熬至52至55°bx时投入果片,温度100至110℃,熬煮25至30min,后将冷却的果片浸入糖液中,加盖蜜制24小时。
(5) 烘干:将蜜制好的果片捞出进行沥糖,沥糖6至8h,然后烘干,烘干温度50至60℃,烘干时间≥33h。
(6) 冷却、修整:冷却时间≥8h,再对果片进行整理。
四、贵阳刺梨干哪个牌子好吃?
山里妹牌的好。
山里妹隶属于贵州金苗苗食品开发有限公司,主营天麻、灵芝、杜仲、刺梨干、灵芝、天麻等产品。
刺梨干,刺梨鲜果晒干而成,属蔷薇科野生植物,是云贵高原及攀西高原特有的野生资源。刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,是滋补健身的营养珍果。
五、贵阳刺梨冻哪家最好吃?
恒力源刺梨冻好吃。刺梨产品因品类丰富且具有富含天然维生素C的特点,越来越受到消费者的喜爱和认可,一时间供不应求。
养生有维(恒力源的线上品牌,原料是龙里刺梨 恒力源的,龙里的有机刺梨是国家地理标志保护产品,喝起来踏实一些。
六、贵阳附近哪里有野生刺梨?
黔南州龙里县谷脚镇:地处龙里县西部,东与龙山镇接壤,南与水场乡毗邻,西与贵阳市交界,北与醒狮镇相连。气候温和、雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑。2021年,入选贵州“第一批全省乡村旅游重点镇”。
十里刺梨沟
十里刺梨沟是国家AAA级旅游景区,位于谷脚镇东北部的茶香村内。茶香村曾入选贵州“第二批全省乡村旅游重点村”。这里有连绵十余里的刺梨种植基地,总面积超过2万亩。在漫山遍野的刺梨丛中,采摘刺梨品尝,偶尔与漫山遍野的刺梨合照,不亦乐乎。
七、刺梨干在贵阳什么地方购买?
可以在永辉超市,合力超市购买。
刺梨干,刺梨鲜果晒干而成,属蔷薇科野生植物,是云贵高原及攀西高原特有的野生资源。刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,是滋补健身的营养珍果。
八、探寻贵阳特产:刺梨与刺梨冻的故事
了解贵阳特产刺梨
贵州,是中国的西南门户,也是一个兼具自然风光和特色美食的地方。而在贵阳,有一种特产被称为刺梨。
刺梨,学名仙人掌,是一种生长在干旱高原地区的多年生木本植物,其果实呈卵形或椭圆形,外表布满刺,因而得名。刺梨不仅是当地农民的主要经济来源之一,也是贵州省的“地标特产”。
刺梨冻:贵阳特色美食
而除了新鲜的刺梨果实以外,人们还开发了一种美食——刺梨冻,以刺梨为原料,是一道风味独特的贵州特色小吃。刺梨冻的制作工艺非常讲究,首先需要将新鲜的刺梨剥皮、去籽、洗净,并加入适量的糖,经过熬煮、凝固而成。其口感细腻清爽,酸甜适中,是一道独具特色的美食。
体验刺梨文化
在贵阳,游客们可以前往当地的农家乐,亲手体验刺梨冻的制作过程,了解刺梨及刺梨冻在当地文化中的地位。此外,还可以品尝当地特色美食,感受刺梨文化给当地人民带来的美好生活。
通过了解刺梨及刺梨冻的故事,可以更加深入地了解贵阳的特色文化和美食,也能体验到不一样的旅行乐趣。
感谢您阅读本文,希望能为您带来对刺梨及刺梨冻的更深入了解。
九、刺梨加工制成刺梨干的方法
刺梨简介
刺梨又称沙棘,是一种常见的果树,果实肉厚多汁,富含多种维生素和矿物质。刺梨干是一种常见的刺梨制品,不仅保留了刺梨的营养成分,还具有便携、耐储藏的优点。
刺梨干加工步骤
- 采摘:选择成熟但未过熟的刺梨果实,避免果皮破损。
- 清洗:将采摘好的刺梨果实进行清洗,去除表面的杂质和残留物。
- 浸泡:将清洗干净的刺梨果实浸泡于盐水中,有助于保持果实的颜色和延长保存期。
- 去籽:将浸泡后的刺梨果实去除果核,切成适当大小的块状。
- 脱水:利用脱水设备或晾晒将切好的刺梨果实去除多余的水分。
- 干燥:将脱水后的刺梨果实摊放在通风干燥的环境中,直至果实变干。
- 包装:经过干燥处理的刺梨果实可以按照一定比例混合添加食品添加剂,然后包装成合适的包装袋。
刺梨干的保质方法
为了保证刺梨干的质量和口感,包装后的刺梨干需要储存在阴凉干燥处,避免日光直射,以免影响口感和营养成分。刺梨干还可以添加干燥剂,进一步延长其保存期限。
结语
通过以上的加工步骤,我们可以将新鲜的刺梨加工成刺梨干,不仅可以保留刺梨的营养成分,还可以延长其保存期限,方便携带和食用。
感谢您阅读本文,希望能够帮助到您。
十、探秘中国最大刺梨加工基地-刺梨龙里
中国是世界上最大的刺梨生产国之一,而刺梨龙里位于中国某地,是中国最大的刺梨加工基地之一。本文将为您揭示刺梨龙里刺梨加工基地的规模、历史背景、加工过程和市场前景。
背景介绍
刺梨龙里刺梨加工基地地处中国某地,是一块得天独厚的地理环境,拥有适合刺梨生长的土壤和气候条件。基地占地面积广阔,种植和加工刺梨的规模非常大。
加工流程
刺梨加工基地采用先进的加工技术和设备,以确保产品的质量和口感。下面是刺梨加工的主要流程:
- 收割:在刺梨成熟后,工作人员会使用合适的工具将刺梨采摘下来。
- 清洗:刺梨会被送入清洗设备中,去除表面的污垢和不洁物。
- 去皮和去籽:去除刺梨的外皮和籽,以减少果肉中的纤维和渣滓。
- 切片和切块:将刺梨切成片状或块状,方便后续加工。
- 烘干:使用烘干设备将切好的刺梨片或块进行干燥,以延长保质期。
- 包装:将刺梨制成不同规格的包装,方便销售和运输。
市场前景
刺梨基地以其规模和优质的产品在市场上享有盛誉。刺梨作为一种健康食品,含有丰富的维生素和抗氧化剂,有助于提高人体免疫力。随着人们对健康食品的需求增加,刺梨的市场前景广阔。
刺梨还具有良好的经济效益,可以用于制作果脯、果酱、果汁等产品,受到了消费者的喜爱。同时,出口市场也对刺梨表现出了极大的兴趣,刺梨基地的加工产品可以远销到世界各地。
感谢您阅读本文,希望对您了解刺梨龙里刺梨加工基地有所帮助。刺梨龙里作为中国最大的刺梨加工基地,通过采用先进的加工技术和设备,刺梨加工产品在市场上备受青睐。无论是作为健康食品的刺梨,还是作为加工产品的刺梨制品,都具有广阔的市场前景。再次感谢您的阅读。