一、刺梨果怎么去刺？
方法一：用刀削
处理前先准备一双厚一点的手套带上，以免被刺刺伤。一手拿刀，一手拿着刺梨，用刀轻轻地将皮上面的刺削掉。这个刺梨去刺的方法比较简单，却也比较费时。
方法二：滴植物油后再去刺
如果觉得用刀来给刺梨去刺比较麻烦，可以将植物油滴在刺梨上面，待植物油完全渗入之后，用手轻轻按压刺梨的表皮，可以轻松去刺。不过，在按压的时候，最好也戴上手套，以免被刺伤。
方法三：将刺梨蒸熟
1.将买回来的刺梨清洗一番之后，用刀对半切开。再将切好的刺梨放到蒸锅里面蒸熟。
2.刺梨蒸熟之后，要放到太阳下面暴晒，让其充分晒干。
3.将晒干的刺梨放到布袋子里面，扎紧袋口。
4.用准备的擀面杖碾压刺梨，这样可以轻松地将刺梨的刺去掉。
5.打开袋子，将果肉挑出来就可以了。
二、刺菠萝怎么泡酒？
用料
酒 十斤
冰糖 五两
刺梨干 一斤
刺梨泡酒的做法
刺梨洗净，对半切开
将刺梨里面的籽全部掏出来
然后蒸熟，和平时蒸饭差不多。蒸熟就可以
晒干，晒到有点焦就可以了
半斤到一斤刺梨干配十斤酒，加上五两蜂蜜或者冰糖。用密封罐封好。一个月左右就可以喝了。
将采摘好的刺梨去刺，洗净。用刀破成两半，去籽。也可以不去籽，看个人喜好。
将备好的酒缸或者罐子，洗净，倒入适量白酒，最佳为二曲酒。
将洗净的刺梨倒入至酒罐中。酒淹过刺梨
根据自己个人的喜好加入适量冰糖，来提高泡酒的甜度。
最后一步，密封保存，储存地选择干燥地，一周左右就可以饮用了！
三、箭猪刺泡酒制法？
1.
取6-20根箭猪刺,洗净,晾干备用。
2.
取铁锅一口,烧热,放入豪猪刺,不断翻搅,直至金黄。
3.
然后把豪猪刺装入瓶中,倒入高度白酒。
4.
浸泡7天以上,每天摇晃一次
四、刺莓泡酒的做法？
1、先用清水冲洗树莓，然后浸泡在盐水中，浸泡十分钟，然后控制水分，注意玻璃瓶也要控制水分。
2.将控制好的覆盆子放入瓶中，用筷子或其他圆柱形物品捣碎，装满玻璃瓶，盖上盖子，但不能完全拧紧，因为发酵会产生大量二氧化碳，拧紧过紧会导致瓶子爆裂。
3.将碎树莓瓶放在阴凉通风处，记得每天用筷子搅拌两次。
4、两天后，加入白糖，每天搅拌两次。
5.经过大约十天的发酵，覆盆子酒已经分层了。覆盆子会飘在上面，覆盆子汁会飘在下面。这时，覆盆子应该用纱布过滤掉扔掉。这时，覆盆子酒浑浊，味道像红酒。这时，我们要做的就是静置，把覆盆子酒静置在通风的地方半个月。
6.半个月后，你会发现酒已经变得清澈了。这时，用虹吸法将酒倒入其他瓶中，然后静置一周，再用虹吸法将酒倒出。这时，你可以装瓶。注意尽量装满。装满后，盖子应拧紧。
五、野生刺栗子泡酒方法？
你好，刺梨果可以泡在白酒、红酒里喝，比例是1:1的量，也就是一斤的刺梨要泡一斤的酒，泡制时间应在3个月以上，也可以讲刺梨从中间抛开，连同刺梨籽一起泡在酒里，（泡之前要先洗一下哦）这样可以缩短刺梨泡制的时间，泡出来的就会有很好的口感，而且长期喝会起到防癌抗癌、将三高、抗衰老的作用。
六、野刺果泡酒方法？
1.首先选择洗净的刺果1000克，纯粮白酒3000克，冰糖50克，将金樱子放入干净的瓶子等容器中，再加入白酒浸泡。
2.然后，先将酒浸泡去毛刺，然后切去籽，晒干，再浸泡在温度40%以上的白酒中。容器一定要密封保存在阴凉枯燥的地方，一般一个月就可以喝了。
3.然后，可以加点枸杞，冰糖等。用浸泡酒。另外，泡酒用的白酒也要注意。现在酒鬼酒横行。最近媒体报道，白酒市场上70%左右的白酒都是用酒精勾兑的。
4.然后将茴香、补骨脂炒至微黄，与其他药物一起装入绢袋中，扎紧口，与白酒一起放入容器中，密封，水煮3小时，埋于地下3天，去火。
5.然后，直接放入白酒中，密封，浸泡2周。最好选择玻璃器皿，白酒度数在40-60度之间。
6.最后放入干净的纱布袋中，扎紧口，放入白酒瓶中，密封，春夏泡3天左右，秋冬泡一周。
七、刺猬刺可以泡酒吗？
不可以，一是因为野生刺猬也做不了酒。二，杀害野生动物是不道德的，也是违法的，刺猬是国家保护动物。
刺猬是杂食性动物，野生的刺猬吃坚果、爬虫、小虫也吃小老鼠。所以它的内脏虽然有一定的药用价值，但没有经过加工，会有许多的寄生虫，细菌等寄存
八、刺梅花泡酒的做法？
材料：新鲜树莓果实10斤，白砂糖2斤。
1、将树莓先用清水冲洗干净，然后泡入盐水中，浸泡十分钟，之后控干水分，注意装树莓的玻璃瓶也要将水分控干。
2、将控干的树莓装入瓶子中，用筷子或其他圆筒状物品将其捣碎，装玻璃瓶的七分满，盖上盖子，但不能完全拧紧，因为发酵会产生大量的二氧化碳，拧的过紧会导致瓶体爆裂。
3、将装好碎的树莓的瓶子放在阴凉通风处，记住每天要用筷子搅拌两次。
4、两天之后，加入白糖，每天搅拌两次的工作仍要继续。
5、发酵十天左右，树莓酒已经有分层的现象，树莓会飘在上面，树莓汁在下面，此时要用纱布将树莓过滤出来扔掉，此时的树莓酒比较浑浊，口感类如红酒，此时要做的就是静置，将树莓酒静置于通风处半个月。
6、半个月后会发现酒液已经变得清澈，此时采用虹吸法将酒液倒入其他瓶，之后再静置一周，再用虹吸法将酒液倒出，此时即可装瓶，注意尽量装满，装满之后盖子要拧死。
九、金刺子泡酒方法？
1、首先，选取洗洁净的刺果子1000克，纯粮食白酒3000克，冰糖50克量，将金樱子置于洁净的瓶子等容器中，然后加入白酒浸泡。
2、然后，泡酒先去毛刺，再切开去子晒干再浸40度以上白酒，容器一定要密封，置于阴凉枯燥处贮存，一般一个月今后就可以饮用。
3、然后，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的。
4、然后，将小茴香、补骨脂2味药炒至略黄，与其它药物共装入绢袋中，扎紧口，同白酒一 起置入容器中，密封，隔水煮3小时后， 埋入地下3日，退去火气即成。
5、然后，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
6、最后，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。
十、刺果子泡酒怎么泡？
首先，选取洗洁净的刺果子1000克，纯粮食白酒3000克，冰糖50克量，将金樱子置于洁净的瓶子等容器中，然后加入白酒浸泡。
泡酒先去毛刺，再切开去子晒干再浸40度以上白酒，容器一定要密封，置于阴凉枯燥处贮存，一般一个月今后就可以饮用。还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒。
接着将小茴香、补骨脂2味药炒至略黄，与其它药物共装入绢袋中，扎紧口，同白酒一 起置入容器中，密封，隔水煮３小时后， 埋入地下3日，退去火气即成。然后直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
最后，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。