一、新鲜刺梨怎样做成熟刺梨做法？
1、准备好新鲜的刺梨：果表布满肉刺、青中透黄，果实形圆饱满的。
2、将准备好的刺梨切成片，小心注意不要弄伤手。
3、去掉刺梨籽，可以选择用勺子，带个手套，以免被刺到手。
4、加上冰糖一起放锅里熬制，大概经过3-4遍的重复熬制，拿出来晒干就成了。
5、晒干好，就可以食用了，有助于增加免疫力哦，喜欢的小伙伴们快动手做起来。
二、刺梨多久成熟啊？
刺梨8月到9月进入成熟期，9月是采摘刺梨的最佳时期。
刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4~6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2~4厘米，8~9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁500毫克至1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右。
刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。
刺梨果实呈扁球形或圆锥形，稀纺锤形，直径2~4厘米。表面黄褐色，密被针刺，有的并具褐色斑点；先端常有黄褐色宿存的花萼5瓣，亦被披针刺。纵剖面观：果肉黄白色；种子多数，着生于萼筒基部凸起的花托上，卵圆形，浅黄色，直径约1.5~3毫米，骨质。气微香，味酸、涩、微甜。
刺梨生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。
三、刺梨成熟的标准？
刺梨果实采收期主要根据刺梨果成熟度来判定，而刺梨果实的采收成熟度又是根据刺梨果实自身的生物学特性、外界环境因素的变化和采收后的用途等而定的。
最常用的刺梨果实成熟度判定方法是：果实表面由绿色转变为黄色，或一个果的表面大部分变为黄色，品尝时甜酸微涩，刺梨香气浓郁即可采收。
现以贵州省为例，可把刺梨果实的最适采收期划分五类：
①黔南区8月上旬至8月下旬；
②黔东区8月中旬至9月上旬；
③黔北及黔西南区9月上旬至9月下旬；
④黔中区9月中旬至10月中旬；
⑤黔西北区10月中旬至11月下旬。
四、刺梨怎样才算成熟？
刺梨8月到9月进入成熟期，9月是采摘刺梨的最佳时期，应以果实深黄色，并有果香味散发时分批采摘为好。
1、鲜果贮藏
果实贮藏的目的在于减少腐烂、轻耗，最大限度保存营养成分和果实的新鲜度。用塑料薄膜袋包装刺梨，能明显减少失水现象，因而减少轻耗。低温有利于保存维生素C及其他营养成分，轻耗、腐烂也减少。故用聚乙烯塑料薄膜袋包装刺梨，在0～5℃冷库内贮藏，经60天好果率在75%以上，维生素C保存率70%以上。刺梨果实成熟于8～9月，气温尚高，呼吸作用旺盛，常温贮藏不宜超过15天，且应存放于阴凉处。较长期贮藏应控温0～5℃保存。
2、干制品贮藏
为了解决刺梨食品加工原料的周年供应，将鲜果制干后贮藏。用不锈钢刀横切鲜果除去种子，再切果肉成6～8块，然后用硫磺粉(每吨果块用硫磺粉2～4公斤)熏烟处理2～3小时，晒干或烘干已熏硫处理的果块，以温度不太高又能迅速干燥为原则，以提高维生素C的保存率。试验证明，刺梨在70℃恒温下烘干，维生素C损失率仅1%左右，每100克干制品含维生素C达8700毫克以上。
刺梨果干常温仓库贮藏前还须熏硫，每吨果干用硫磺粉2公斤熏2小时，然后用麻袋包装，外套塑料薄膜袋。这样能使果干在贮藏中保持维生素C的稳定性，少受损失，仍然保持浓郁的香气，无霉变或虫蛀，维生素C的损失在3%以下，可保存1年以上。
五、龙里十里刺梨沟刺梨成熟时间？
刺梨8月到9月进入成熟期，9月是采摘刺梨的最佳时期。
刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4~6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2~4厘米，8~9月果实成熟，黄色，有时带红晕，果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁500毫克至1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右。
六、刺梨什么时候成熟？
刺梨8月到9月进入成熟期，9月是采摘刺梨的最佳时期。
刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4~6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2~4厘米，8~9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁500毫克至1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右。
刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。
刺梨果实呈扁球形或圆锥形，稀纺锤形，直径2~4厘米。表面黄褐色，密被针刺，有的并具褐色斑点；先端常有黄褐色宿存的花萼5瓣，亦被披针刺。纵剖面观：果肉黄白色；种子多数，着生于萼筒基部凸起的花托上，卵圆形，浅黄色，直径约1.5~3毫米，骨质。气微香，味酸、涩、微甜。
刺梨生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。
七、刺梨成熟后是什么颜色？
刺梨果成熟以后为黄色，它多为扁球形或者圆锥形，它的直径在二到四厘米之间，表面密布针刺，并有一些褐色的斑点存在。刺梨果成熟以后有淡淡的果香，味道酸而涩，略甜，可以直接吃，也可以做汤或者泡水喝。
刺梨是我国南部地区较为 常见的一种植物，实际为蔷薇科的果实，不仅可直接食用，口感鲜美方向，更具有极强的药物价值。因其生长时，外部以扎手的小刺针遍布，因此被称之为刺梨。刺 梨成熟后，颜色为黄色，果肉清脆，富含维生素C，
八、龙里刺梨什么时候成熟？
贵州刺梨看龙里,每年8-9月果实成熟。 目前,全省从事刺梨加工的企业有30多家,始终注重原料和终端产品的来源。全省刺梨基地总规模面积达到200万亩,全省刺梨种植面积达到200万亩。
刺梨是一种野生灌木。其果实在8-9月成熟，是健康良好的一线刺梨品牌。它的花期一般在4-6月。
九、刺梨几月份可以买？
刺梨到了每年的8—9月就会果子成熟，这个时候，大街小巷都能看见有刺梨干果和鲜果出售，并且有厂家把它视为“炎黄圣果”进行开发，生产成饮料进入超市。目前，刺梨物美价廉，营养丰富。
十、刺梨花几月份开？
刺梨花在4月底5月初开花,花期持续40多天。金刺梨果实的采摘期从10月初持续到11月底,花期和采果期加起来长达4个月。围绕金刺梨赏花品果做文章,还可以大力发展乡村生态旅游。
而金刺梨树具有根系发达、适应性强、生长快的特点,耐瘠薄、耐旱,是喀斯特地区石漠化治理的首选树种,在水土保持、修养水源、净化空气、美化环境、减少自然灾害等方面都能起到较好的作用。