汁和水的区别是显而易见的。
汁可以理解为含为某种物质的液体。
汁的功能主要是看汁所含的某种物质，例如各种果蔬汁，举个例，苹果汁的功能是调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。
水是生命之源，由其是人体内的水可以促进血液循环，起到输送营养物质，排涂代谢废物的作用。
汁更多的表达是水果蔬菜榨出来的液体，在大自然中无法独自存在，而水是大自然实实在在存在的，水是无色无味的，汁有各种颜色和味道
各种果汁的功效和作用
果汁饮料里含有很多水,饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质,对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。 下面就由我为大家介绍下各种果汁的功效和作用，希望对大家有帮助。
各种果汁的不同功效与作用
1、苹果汁:调理肠胃,促进肾机能,预防高血压。
2、西柚汁:降低胆固醇,预防感冒及牙龈出血。
3、奇异果汁:含丰富维他命C,清热生津,止吐深泻。
4、芒果汁:帮助消化,防止晕船呕吐喉咙疼。
5、菠萝汁:消肿,帮助消化,舒缓喉痛。
6、木瓜汁:消滞润肺,帮助消化蛋白质。
7、西瓜汁:消暑利尿,降血压。
8、香蕉汁:提高精力,强健肌肉,滋润肺肠,血脉畅通。
9、葡萄汁:调节心跳,补血安神,加强肾、肝功能,帮助消化。
10、柠檬汁:含丰富维他命C,止咳化痰,有助排除体内毒素。
11、橙汁:滋润健胃,强化血管,可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。
12、草莓汁:利尿止泻,强健神经,补充血液。
13、梨汁:能维持心脏,血管正常运作,去除体内毒素。
14、椰子汁:预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳。
15、桃子:清津味甘,肥良果(多食易消化不良,应洗净)。
16、柿子:泻血,便秘,可蒸柿饼食用,一天两枚,可疗肺热,多痰,燥性,气管炎,具润肺止咳化痰之效(不可冰过)。
17、红萝卜汁:刺激胆汁分泌,中和胆固醇,增加肠壁弹性,安抚神经。
18、哈密瓜汁:消暑解燥,生津止渴。
19、莲雾汁:解热,利尿,宁静神经作用(加盐可以帮助消化)。
20、枣子:可治便秘,利尿,益胃生津(空腹不可过食,须细嚼慢吞)。
21、荔枝:补血健肺,促进血液循环,心脏衰竭者可多食(已燥热者不可多食)。
22、龙眼:乾的对健忘,心跳不正常,神经衰弱之失眠,有疗效且滋补(隔水煮,不可多食)。
果汁的营养价值有哪些
果汁既有着酸甜的口感，又相对含有较好的营养物质，很多人都爱喝，下面由我为大家整理果汁的营养价值的资料，希望大家喜欢!
果汁的营养价值 人们喝果汁大多是因为觉得果汁有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水，但果汁也不能完全代替水果。
老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。
成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。
各种果汁的不同功效 1、苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。
2、西柚汁：降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。
3、奇异果汁：含丰富维他命C，清热生津，止吐深泻。
4、芒果汁：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼。
5、菠萝汁：消肿，帮助消化，舒缓喉痛。
6、木瓜汁：消滞润肺，帮助消化蛋白质。
7、西瓜汁：消暑利尿，降血压。
8、香蕉汁：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。
9、葡萄汁：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。
10、柠檬汁：含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体内毒素。
11、橙汁：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。
12、草莓汁：利尿止泻，强健神经，补充血液。
13、梨汁：能维持心脏，血管正常运作，去除体内毒素。
14、椰子汁：预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。
15、桃子：清津味甘，肥良果(多食易消化不良，应洗净)。
16、柿子：泻血，便秘，可蒸柿饼食用，一天两枚，可疗肺热，多痰，燥性，气管炎，具润肺止咳化痰之效(不可冰过)。
17、红萝卜汁：刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。
18、哈密瓜汁：消暑解燥，生津止渴。
19、莲雾汁：解热，利尿，宁静神经作用(加盐可以帮助消化)。
20、枣子：可治便秘，利尿，益胃生津(空腹不可过食，须细嚼慢吞)。
21、荔枝：补血健肺，促进血液循环，心脏衰竭者可多食(已燥热者不可多食)。
22、龙眼：乾的对健忘，心跳不正常，神经衰弱之失眠，有疗效且滋补(隔水煮，不可多食)。
水果与水果汁营养价值一样吗 如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。
因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。
新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉，所以果汁不宜代替水果。
